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EKT-PC20 核桃堅(jiān)果Pecan Nut過敏原檢測ELISA試劑盒
- 公司名稱 青島普瑞邦生物工程有限公司
- 品牌 普瑞邦
- 型號 EKT-PC20
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2025/6/14 8:57:17
- 訪問次數(shù) 1235
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產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè) |
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一、概述
核桃是胡桃科植物(Juglandaceae)。核桃高達(dá)9%的成分是蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)中的一部分,例如2S 白蛋白和11S 豆球蛋白 ,是人們熟知的過敏原。部分具有耐熱性,使得他們在不同的生產(chǎn)過程中保持穩(wěn)定。因此,核桃是一種重要的食物過敏原。對于核桃過敏的人來說,食物中隱藏的核桃過敏原是一個嚴(yán)重的問題。即使極少量的核桃也能引起過敏反應(yīng),可能導(dǎo)致嚴(yán)重的過敏性休克。因此,過敏的人必須嚴(yán)格避免接觸含核桃的食品。交叉污染,大部分來自生產(chǎn)過程中,已引起關(guān)注。巧克力生產(chǎn)過程就是一個典型的例子。這解釋了為什么一些情況中,食品中殘留的核桃成分不能被排除。也因此,能夠靈敏的檢測食品中核桃成分殘留的檢測系統(tǒng)是非常重要的。
普瑞邦核桃過敏原ELISA試劑盒是一個高敏度的檢測系統(tǒng),尤其是定量檢測餅干、谷物、冰激凌和巧克力中的核桃成分。
二、檢測原理
普瑞邦定量測試基于酶聯(lián)免疫吸收分析原理。
三、注意事項(xiàng)
遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)范操作,會提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。
1、測試程序開始前,將所有試劑至室溫(20-25°C).
2、所有試劑使用前,應(yīng)輕輕翻轉(zhuǎn)或旋轉(zhuǎn)混合,不要誘發(fā)泡沫。
3、一旦試驗(yàn)開始,應(yīng)在建議的時間限制內(nèi)不中斷地完成所有的后續(xù)步驟。
4、所有試劑用完后,放好瓶塞。不要交換瓶塞。
5、每個樣品使用單獨(dú)的一次性的吸頭,防止交叉感染。
6、所有的樣品和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在同時間運(yùn)行,以使所有的測試條件是相同的。
7、不混用不同批次,不用過期試劑。
8、在實(shí)驗(yàn)過程中,檢查實(shí)驗(yàn)設(shè)備的精度和準(zhǔn)確度(如微量管, 酶標(biāo)儀等)。