荔枝( LitchichinensisSonn),無患子科荔枝屬( Litchi)植物,分布于北緯18-31°范圍內(nèi),在我國(guó)主要產(chǎn)區(qū)為廣東、廣西、福建海南等地。據(jù)悉，我國(guó)荔枝種植面積800余萬畝，年產(chǎn)量約200萬四,在產(chǎn)期集中、銷路不暢以及保鮮困難的情況下,大量荔枝爛市。而據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道荔枝中含有大量的生物堿、多酚等生物活性成分可用于食品和制藥等行業(yè)，廢棄的殼和核也含有多酚類物質(zhì)。 植物多酚( Plant Polyphenol)，又稱植物單寧( Vegetable tannins)，是-類在自然界中分布廣泛的植物體內(nèi)的復(fù)雜酚類次生代謝產(chǎn)物，具有多元酚結(jié)構(gòu)，主要存在于植物體的皮、根、葉、殼和果肉中，具有抗腫瘤、抗氧化、抗動(dòng)脈硬化、防治冠心病與中風(fēng)等心腦血管疾病以及抗菌等多種生理功能0.21。
荔枝殼為無患子科植物荔枝( Litchi chinensisi Sonn)的外果皮，含有大量的多酚類物質(zhì)。荔枝殼是荔枝加工過程的生產(chǎn)廢棄物，不被利用，降低了荔枝的綜合利用率，造成資源的*浪費(fèi)。我國(guó)是荔枝生產(chǎn)大國(guó)，年產(chǎn)荔枝180-200萬t，加工量約占總產(chǎn)量的15%-20%，產(chǎn)品主要為荔枝干、荔枝罐頭，以及少量的荔枝酒，荔枝果皮通常作為生產(chǎn)廢棄物被遺棄。研究表明，荔枝果皮中富含植物多酚類化合物，含量占荔枝果皮干重5%-10%,主要為花青素、酚酸、表兒茶素和原花青素類物質(zhì)，具有良好的自由基清除活性。根據(jù)Denham Harman在1956年提出的衰老的自由基學(xué)說，認(rèn)為衰老過程中的退行性變化是由于細(xì)胞正常代謝過程中產(chǎn)生的自由基的有害作用造成的。荔枝多酚恰有清除自由基的功能。因此，荔枝多酚的提取及相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)甚至產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出很好的開發(fā)應(yīng)用前景。
【來源】為無患子科植物荔枝的外果皮。
【性狀】干燥的外果皮，呈不規(guī)則的開裂，表面赤褐色，有多數(shù)小瘤狀突起，內(nèi)面光滑，深棕色。薄革質(zhì)而脆。
【化學(xué)成份】荔枝多酚
【規(guī)格】10%-50%
【包裝方式】25KG紙板桶