一、概述：在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，人們經(jīng)常使用各種藥物進(jìn)行水體消毒和防止魚病，孔雀石綠是一種染料類殺菌劑 ，其化學(xué)官能團(tuán)三苯甲烷是一種致癌物質(zhì)。由于它在動(dòng)物體內(nèi)有明顯的殘留現(xiàn)象，所以，近年來(lái)世界各國(guó)都禁止其在經(jīng)濟(jì)魚類(觀賞魚除外)飼養(yǎng)過(guò)程中使用。我國(guó)已明令禁止水產(chǎn)飼養(yǎng)過(guò)程使用孔雀石綠。因此嚴(yán)格監(jiān)控養(yǎng)殖過(guò)程使用孔雀石綠是治理餐桌污染、保證水產(chǎn)品安全、保障人民健康的重要工作。
孔雀石綠篩查柱檢測(cè)試劑盒參考中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC／T 3021—2003無(wú)公害食品水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量的測(cè)定 液相色譜法研制而成。富集柱可將養(yǎng)殖水中痕量的孔雀石綠成分濃縮富集幾百倍，孔雀石綠經(jīng)富集柱吸附富集后有的在柱上就會(huì)出現(xiàn)明顯的色帶。再經(jīng)洗脫劑洗脫后洗脫液若呈綠色，即可認(rèn)為可能使用了孔雀石綠。若再將洗脫液與孔雀石綠標(biāo)準(zhǔn)樣品比對(duì)定性，即可確認(rèn)是否使用了孔雀石綠。

二、適用范圍：水產(chǎn)品中是否含有孔雀石綠 

三、測(cè)定步驟

魚去鱗、去皮沿背脊取肌肉；蝦去頭、去殼取可食肌肉部分；蟹、甲魚等取可食部分。所取樣品切為不大于0.5cm×0.5cm×0.5cm的小塊后混勻絞碎后稱取1g加3ml提取劑振蕩混合均勻后，靜置沉淀后，取上清液加入到富集柱中，觀察富集柱中下層的顯色劑顏色變化，若形成綠色環(huán)帶，再經(jīng)洗脫劑洗脫后洗脫液若呈綠色，即可認(rèn)為可能使用了孔雀石綠。若再將洗脫液與孔雀石綠標(biāo)準(zhǔn)樣品比對(duì)定性，即可確認(rèn)是否使用了孔雀石綠。 

四、注意事項(xiàng)：

1.現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)出的陽(yáng)性樣品應(yīng)采用采用高效液相色譜法測(cè)定。

2.孔雀石綠標(biāo)準(zhǔn)工作液的使用：本試劑盒提供的標(biāo)準(zhǔn)工作液可提供初學(xué)者訓(xùn)練。標(biāo)準(zhǔn)工作液濃度為75ug/ml，用前可取水50mL加入1滴標(biāo)準(zhǔn)工作液即得到稀釋到0.075ug／mL的孔雀石綠溶液。取15ml稀釋液通過(guò)富集柱，富集柱的填料中有明顯的綠色出現(xiàn)．

五、貯存條件：提取劑易揮發(fā)應(yīng)密封并保存在避光陰涼處；富集柱應(yīng)密封保存。

孔雀石綠篩查柱檢測(cè)試劑盒參考中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC／T 3021—2003無(wú)公害食品水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量的測(cè)定 液相色譜法研制而成。