分子蒸餾單甘脂廠家

參考價	￥ 84
訂貨量	≥1Kg

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱 陜西晨明生物科技有限公司
品牌 其他品牌
型號
產(chǎn)地 陜西西安工業(yè)園區(qū)88號
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
更新時間 2023/4/10 14:34:54
訪問次數(shù) 1252

產(chǎn)品標(biāo)簽

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公司介紹 主營產(chǎn)品

主要經(jīng)營(生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品(不含易燃易爆危險品、監(jiān)控)、食品添加劑的銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)
公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。

展開

傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸，L-丙氨酸，

詳細(xì)信息 在線詢價

供貨周期	現(xiàn)貨	規(guī)格	25kg/1件
應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),紡織/印染,制藥/生物制藥	主要用途	乳化作用；起泡作用；懸浮作用

分子蒸餾單甘脂廠家 分子蒸餾單甘脂廠家

分子蒸餾單甘脂簡介：

中文名稱: 二羥基丙基十八烷酸酯單硬脂酸甘油酯(工業(yè)品)單硬脂酸甘油酯

英文名稱: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate

CAS: 123-94-4

分子式: C21H42O4

分子量: 358.56

單硬脂酸甘油酯是含有C16－C18長鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因，具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。本品為乳白色似蠟固體，可溶于甲醇、乙醇、，和等溶液。

1. 糖果的添加劑，作乳化劑添加巧克力、人造淇淋等或作表面活性劑用；
2. 米面上的應(yīng)用 , 能增加生面團(tuán)的緊密性和明顯提高面條的彈性，面條制品在沸煮時不易糊爛，減少煮水混濁，食用時口感良好；
3. 冰淇淋上的應(yīng)用 , 可使冰淇淋各組分混合均勻，組織細(xì)膩嫩滑，膨化適度，品嘗時口溶性好，避免冰晶形成，提高保形性和貯存穩(wěn)定性；
4. 糕點上的應(yīng)用 , 可作蛋糕的起泡劑。能促進(jìn)蛋白起泡性，在制作蛋糕時能形成 " 蛋白－單甘酯 " 的復(fù)合體，有效地幫助蛋糕打攪起泡，產(chǎn)生穩(wěn)定的氣泡膜，從而制出穩(wěn)定細(xì)小氣泡、容積明顯增大的糕點；
5. 食用油脂上的應(yīng)用 , 人造奶油、起酥油、花生醬、蛋黃醬、沙拉醬、蠔油等產(chǎn)品，都需要加入單甘酯作為乳化劑和穩(wěn)定劑，以調(diào)整油脂結(jié)晶作用。
6. 飲料上的應(yīng)用，可顯著提高溶解度和穩(wěn)定性，防止沉淀、分離現(xiàn)象，延長貨架壽命；
7. 生產(chǎn)化妝榀、護(hù)膚劑香脂、冷霜、發(fā)乳等原料；