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25公斤一袋面真空和面機(jī)
參考價(jià) | ¥ 19800 |
訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱 北京歐德奧科技發(fā)展有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 昌平區(qū)回龍觀西大街9號(hào)院
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2020/5/14 21:50:39
- 訪問次數(shù) 176
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產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
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25公斤一袋面真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同攪拌形式達(dá)到不同的和面效果。真空和面機(jī)模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。真空度0.098Mpa,設(shè)定真空壓力范圍,自動(dòng)控制真空度,變頻調(diào)速,設(shè)定攪拌時(shí)間,設(shè)定攪拌速度,自動(dòng)計(jì)時(shí),攪拌完畢自動(dòng)提示,萬向帶剎車腳輪,高強(qiáng)度傳動(dòng)電機(jī),優(yōu)質(zhì)真空泵,高密度過濾系統(tǒng),加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。
25公斤一袋面真空和面機(jī)特點(diǎn):和面采用仿手工揉搓型槳葉式攪拌器,配備一臺(tái)高強(qiáng)度真空泵,本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng),帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng),起到面粉混合攪拌的功能,料斗開蓋與接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
25公斤一袋面真空和面機(jī)和面原理:真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
25公斤一袋面真空和面機(jī)適用范圍:適用于各種面食產(chǎn)品的制作,制成的面皮抗拉力好,無氣泡,包餡時(shí)不易破皮,煮制時(shí)不混湯、不破皮,透明度高等特點(diǎn)。
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