* 丙酸鈣的生產(chǎn)廠家
| 參考價(jià) | ￥ 17 | ￥ 15 |
| 訂貨量 | 1-24 Kg | ≥25 Kg |
- 公司名稱 河北鴻韜生物工程有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 *
- 產(chǎn)地 河北邯鄲工業(yè)園區(qū)66號
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/1/24 8:08:51
- 訪問次數(shù) 1327
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg/袋裝或桶裝 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 丙酸鈣的生產(chǎn)廠家 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),紡織/印染,制藥/生物制藥 |
| 主要用途 | 食品、飼料、工業(yè)等防腐、抑菌、延長保質(zhì)期 |
丙酸鈣的生產(chǎn)廠家
一、簡介
中文名稱：丙酸鈣
CAS NO.4075-81-4
中文別名 丙酸鈣鹽; 初油酸鈣;丙酸鈣,無水; 丙酸鈣鹽水合物
英文名稱 Calcium Propionate
EINECS 223-795-8
分子式 2(C3H6O2)CA
分子量 186.22
二、性狀
白色結(jié)晶體、顆?；蚍蹱睿瑹o臭或略帶丙酸氣味，不易被高溫破壞，易溶于水，不溶于乙醇。
三、用途
（1）我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）規(guī)定：可用于豆類制品、原糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油其他（楊梅罐頭加工工藝用），其中豆類制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油大使用量為2.5g/kg，原糧大使用量為1.8g/kg，生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）大使用量為0.25g/kg，其他（楊梅罐頭加工工藝用）大食用量為50.0g/kg。（注：以上大使用量均以丙酸計(jì)）
（2）我國中國臺(tái)灣省規(guī)定（1986）：可用于面包、蒸點(diǎn)心，大用量2.5g/kg（以丙酸計(jì)）。
（3）日本規(guī)定（1985）：用于干酪，大用量為3g/kg（以丙酸計(jì)）；用于面包、西式糕點(diǎn)，大用量2.5g/kg（以丙酸計(jì)）。若在干酪中丙酸鈣與山梨酸、山梨酸鉀并用，或與含其中一種制劑并用時(shí)，其使用量按丙酸及山梨酸汁的合計(jì)量在3g/kg以下。
1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體必需的鈣質(zhì)，起到強(qiáng)化食品的作用。
2. 丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣XING芽孢桿JUN有抑制作用，對酵母無抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對霉JUN、好氣性芽孢產(chǎn)生菌、革蘭氏陰性菌等有效，具有*的防霉、防腐性質(zhì)。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
丙酸鈣的生產(chǎn)廠家
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