藥典 藥用輔料谷氨酸鈉介紹
| 參考價 | ￥ 280 |
| 訂貨量 | ≥1桶 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 藥典
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2023/5/15 17:03:55
- 訪問次數(shù) 630
產(chǎn)品標(biāo)簽
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 500g |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 | 主要用途 | 藥用輔料 |
藥用輔料谷氨酸鈉介紹
藥用輔料谷氨酸鈉介紹
谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），又叫麩氨酸鈉。是氨基酸的一種，也是蛋白質(zhì)的最后分解產(chǎn)物。谷氨酸鈉是味精的主要成分。
谷氨酸是一種氨基酸，而鈉是一種金屬，谷氨酸鈉是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
比旋度
取本品，精密稱定，加2mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每lml中約含O.lg的溶液，依法測定（通則0621)，比旋度為+ 24.8°至+ 25.3°。
谷氨酸鈉 - 鑒別
取本品約5mg,加水lml使溶解，加茚三酮試液數(shù)滴，加熱，溶液顯藍(lán)色至紫藍(lán)色。
取本品與谷氨酸鈉對照品各適量，分別加水溶解并稀釋制成每lml中約含0.4mg溶液，作為供試品溶液與對照品溶液。照其他氨基酸項下的色譜條件試驗，供試品溶液所顯主斑點(diǎn)的位置和顏色應(yīng)與對照品溶液的主斑點(diǎn)相同。
本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜（光譜集959圖）一致。
本品的水溶液顯鈉鹽鑒別（1)的反應(yīng)（通則0301)。
主要成分：谷氨酸鈉是一種氨基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無嗅無色的晶體，在232℃時解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸鈉。
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