DL-酒石酸

DL-Jiushisuan

DL-Tartaric Acid

本品為2,3-二羥基丁二酸。按干燥品計(jì)算，含C4H6O6不得少于99.5%。
　　【性狀】本品為白色或類白色顆?；蚪Y(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
　　本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
　　比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為-0.10°至+0.10°。
　　【鑒別】（1）取本品約1g，加水10ml使溶解，溶液能使藍(lán)色石蕊試紙顯紅色。
　　（2）取本品約1g，加少量水溶解，用氫氧化鈉試液調(diào)至中性，加水稀釋至20ml，作為供試品溶液。取在預(yù)先加有2%溶液2～3滴與10%溶液2～3滴的硫酸5ml，加供試品溶液2～3滴，置水浴上加熱5～10分鐘，溶液應(yīng)顯深藍(lán)色；放冷，將溶液倒入過量的水中，溶液顯紅色。
　?。?/span>3）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照品的圖譜一致（通則0402）。
　　（4）本品的水溶液顯酒石酸鹽鑒別（2）的反應(yīng)（通則0301）。
　　【檢查】溶液的澄清度與顏色 取本品1.0g，加水10ml使溶解，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應(yīng)澄清無色；如顯色，與黃色2號標(biāo)準(zhǔn)比色液（通則0901法）比較，不得更深。
　　氯化物 取本品0.5g，依法檢查（通則0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液5.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.01%）。
　　硫酸鹽 取本品2.0g，依法檢查（通則0802），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液3.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.015%）。
　　草酸鹽 取本品0.8g，加水4ml使溶解，加鹽酸3ml與鋅粒1g，煮沸1分鐘，放置2分鐘后，加1%鹽酸苯肼溶液0.25ml，加熱至沸，迅速放冷，將溶液轉(zhuǎn)移至納氏比色管中，加等體積的鹽酸與5%鐵溶液0.25ml，搖勻，放置30分鐘后，與標(biāo)準(zhǔn)草酸溶液[精密稱取草酸（C2H2O4·2H2O）10.0mg，加水稀釋至100ml，搖勻，每1ml中含C2H2O470μg]4.0ml同法制成的對照液比較，所產(chǎn)生的紅色不得更深（0.035%）。