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單層殺菌鍋尺寸

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類型 殺菌設(shè)備 材質(zhì) 304不銹鋼
產(chǎn)品用途 延長(zhǎng)保質(zhì)期 加熱方式 蒸汽加熱
工作介質(zhì)



<strong>單層殺菌鍋尺寸</strong>

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<strong>單層殺菌鍋尺寸</strong>

單層殺菌鍋尺寸

5m粒子主要作慣性碰撞運(yùn)動(dòng),粒徑越大,效率越高。.1d.5m之間的粒子其過(guò)濾效率有一個(gè)低點(diǎn),即大穿透率的粒徑。初阻力Hc:氣流繞纖維運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生微小阻力,無(wú)數(shù)微小阻力之和即濾料對(duì)空氣的阻力。過(guò)濾器的阻力與氣流速度有關(guān),速度越大,阻力越大。過(guò)濾器的阻力分為初阻力(H和終阻力(Hz)。初阻力(H是過(guò)濾器器開始使用時(shí)額定風(fēng)量下的阻力。終阻力(Hz)是過(guò)濾器換時(shí)的阻力。一般Hz=2Hc。

殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機(jī)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·藥等各個(gè)領(lǐng)域。 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封,使用壽命長(zhǎng)。 以有的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便。

在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-2放氣,熱交換??傊畾⒕鷹l件的規(guī)定,按程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

R22系統(tǒng)的也不能把R41a的壓縮機(jī)換上去,換時(shí)采用原型號(hào)的壓縮機(jī),變頻的壓縮機(jī)一定要用原型號(hào)的,換敞口時(shí)間要小于3min。換熱器:銅管徑減?。?螺紋管),強(qiáng)度增加性能。高、低壓截止閥:R41a的系統(tǒng)只能采用的截止閥,不能把R22系統(tǒng)用的裝到R41a系統(tǒng)里去。R41a的截止閥可以安裝到R22系統(tǒng)里去,但較貴,也不建議這樣安裝。R41a高、低壓閥與R22高、低壓閥的區(qū)別:R22的閥體上沒(méi)有專門的標(biāo)識(shí),R41a的閥體上有專門的標(biāo)識(shí):R41a,且R41a低壓截止閥冷媒充注口要比R22的沖注口大。

從殺菌方式有三種: 1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是。 3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,出霧狀的波浪型熱水食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度,能、、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,適合軟包裝食品的殺菌。

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