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2023
11-13

食品檢測前處理方法、基本要求、凈化技術(shù)及前處理原則
食品安全檢測是人人都關(guān)心的問題，其中食品樣品的前處理是影響檢測結(jié)果的關(guān)鍵步驟，本文整理了食品檢測中的幾種樣品前處理方法，希望能幫助到從事食品檢測的檢驗(yàn)人員。樣品前處理：樣品的制備和對樣品中待測組分進(jìn)行提取、凈化和濃縮的過程。在整個食品安全性的檢測分析中，70%～80%甚至更多的時間用在樣品的前處理上，而給實(shí)驗(yàn)帶來的誤差有60%以上來自樣品的前處理。樣品前處理的目的就是濃縮被測物質(zhì)、消除基質(zhì)干擾、保護(hù)儀器、提高方法的準(zhǔn)確性、精密度、選擇性和靈敏度。主要的樣品前處理方法：1、超聲萃?。?、微波萃??；
2023
11-02

農(nóng)殘檢測儀器操作技術(shù)探討！
農(nóng)藥殘留檢測儀原理在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留
2023
10-30

食品微生物檢測要求匯總
一、無菌操作要求1.接種細(xì)菌時必須穿工作服、戴工作帽。2.進(jìn)行接種食品樣品時，必須穿專用的工作服、帽及拖鞋，應(yīng)放在無菌室緩沖間，工作前經(jīng)紫外線消毒后使用。3.接種食品樣品時，應(yīng)在進(jìn)無菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球?qū)⑹植粮蓛簟?.進(jìn)行接種所用的吸管，平皿及培養(yǎng)基等必須經(jīng)消毒滅菌，打開包裝未使用完的器皿，不能放置后再使用，金屬用具應(yīng)高壓滅菌或用95%酒精點(diǎn)燃燒灼三次后使用。5.從包裝中取出吸管時，吸管尖部不能觸及外露部位，使用吸管接種于試管或平皿時，吸管尖不得觸及試管或平皿邊。6.接種樣品、
2023
10-25

農(nóng)藥殘留檢測流程與檢測技術(shù)
01樣品接收是指由產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院市場業(yè)務(wù)部門收樣窗口工作人員，針對客戶所送樣品進(jìn)行樣品信息錄入等工作的檢測業(yè)務(wù)受理過程；02樣品制備樣品經(jīng)抽樣人員送達(dá)實(shí)驗(yàn)室后，由食品檢測部樣品制備工作組按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品制備；03樣品取樣按照國家有關(guān)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)要求量進(jìn)行樣品的準(zhǔn)確稱取；04目標(biāo)物提取將目標(biāo)物從樣品中提取出來；05目標(biāo)物凈化根據(jù)檢測指標(biāo)及樣品特征除掉會影響檢測結(jié)果的色素、脂肪等物質(zhì)；06目標(biāo)物濃縮為提高目標(biāo)物檢測濃度，將目標(biāo)物進(jìn)行濃縮，增加檢測靈敏度；07上機(jī)檢測根據(jù)國家有關(guān)檢測方法標(biāo)
2023
10-24

水質(zhì)氯化物檢測儀常見的故障原因及解決方法
水質(zhì)氯化物檢測儀是一種用于測量水體中氯化物離子含量的儀器，適用于多個領(lǐng)域，包括純凈水廠、自來水廠、生活污水處理廠、醫(yī)療廢水、工業(yè)污水、游泳場館、水產(chǎn)養(yǎng)殖、河流監(jiān)測、水源保護(hù)、生產(chǎn)監(jiān)測、科研實(shí)驗(yàn)等。常見的故障原因及解決方法：1.測量值不準(zhǔn)確：電極老化：長時間使用后，電極可能會出現(xiàn)老化、磨損或污染，導(dǎo)致測量不準(zhǔn)確。解決方法是更換或清洗電極。電極污染：水中的污染物、沉積物、氧化物等可能會附著在電極上，阻礙電極的正常工作，影響測量結(jié)果。解決方法是清洗電極或更換電極。校準(zhǔn)問題：如果檢測儀沒有正確進(jìn)行校準(zhǔn)，
2023
10-23

微生物生物技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
微生物生物技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用摘要：本文主要講述了食源性病原菌免疫學(xué)、核酸探針技術(shù)、PCR技術(shù)、生物芯片技術(shù)生物傳感器檢測技術(shù)在食品安全檢測中的一些應(yīng)用。關(guān)鍵詞：現(xiàn)代食品微生物；檢測技術(shù)；食品安全；應(yīng)用近年來食品安全問題已日漸深入人心，微生物性食物中毒事件的報告起數(shù)和中毒人數(shù)正逐年升高，隨著人們生活水平的提高，安全意識的增強(qiáng)，對食品安全提出了更高的要求，食品安全已成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)，現(xiàn)代食品微生物檢測技術(shù)的發(fā)展和在食品安全檢測中的應(yīng)用也越來越受到人們的重視。1.現(xiàn)代食品微生物檢測技術(shù)研究的
2023
10-18

何為基質(zhì)效應(yīng)？農(nóng)藥殘留檢測過程中的基質(zhì)效應(yīng)分析！
在日常檢測工作中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)：在農(nóng)藥的檢測中存在基質(zhì)效應(yīng)，會影響我們的檢測結(jié)果。那么，何為基質(zhì)效應(yīng)？化學(xué)分析中，基質(zhì)指的是樣品中被分析物以外的組分?；|(zhì)常常對分析物的分析過程有顯著的干擾，并影響分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。這些影響和干擾被稱為基質(zhì)效應(yīng)。基質(zhì)效應(yīng)有基質(zhì)增強(qiáng)效應(yīng)和基質(zhì)抑制效應(yīng)。基質(zhì)增強(qiáng)效應(yīng)時，物質(zhì)在基質(zhì)中的響應(yīng)高于在純?nèi)軇┲械捻憫?yīng)，這時如果用溶劑曲線去校正樣品，則檢測值偏大；基質(zhì)抑制效應(yīng)時，物質(zhì)在基質(zhì)中的響應(yīng)低于在純?nèi)軇┲械捻憫?yīng)，這時如果用溶劑曲線去校正樣品，則檢測值偏小。接下來，我們做個實(shí)
2023
10-17

農(nóng)藥殘留主要檢測技術(shù)盤點(diǎn)
01農(nóng)藥殘留的生物測定技術(shù)利用指示生物的生理生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況。例如，可以用實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)的敏感性家蠅為測定材料，以其接觸待測樣品后的中毒程度來表示該樣品中的殺蟲劑殘留；以病菌生長受抑制的程度來檢測殺菌劑的殘留，以玉米或其它指示植物根長受抑制的程度來檢測土壤中磺酰脲類除草劑殘留等。該方法無需對樣品前處理比較簡單快速或無需進(jìn)行前處理，但對指示生物要求較高，測定結(jié)果不能確定農(nóng)藥品種，并且可能出現(xiàn)假陽性或假陰性的情況，該方法可作為快速檢驗(yàn)方法用于農(nóng)產(chǎn)品引起中毒或在現(xiàn)場使用。02農(nóng)藥殘留的理化
2023
10-16

水中余氯檢測儀：保障您的飲用水安全
近年來，人們對飲用水質(zhì)量的關(guān)注日益增加。其中一個重要指標(biāo)是余氯含量，它是衡量水中消毒效果的重要參數(shù)。為了確保飲用水的安全，科技創(chuàng)新不斷推進(jìn)，而水中余氯檢測儀就是其中一項(xiàng)重要成果。水中余氯檢測儀是一種高精度的儀器設(shè)備，能夠快速、準(zhǔn)確地測量水中的余氯含量。它通過光學(xué)、電化學(xué)或其他檢測原理，將水樣中的余氯與特定試劑產(chǎn)生的反應(yīng)轉(zhuǎn)化為可測量的信號。這些信號經(jīng)過處理和分析，最終以數(shù)字顯示或輸出結(jié)果的形式呈現(xiàn)給用戶。使用該產(chǎn)品的好處不言而喻。首先，它的操作簡單方便，只需將水樣置于檢測儀中，按下相應(yīng)按鈕或進(jìn)行簡
2023
10-14

便攜農(nóng)殘儀：科技助力農(nóng)業(yè)安全
在現(xiàn)代社會，科技的發(fā)展已經(jīng)深入到各個領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)。其中，便攜農(nóng)殘儀的出現(xiàn)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了強(qiáng)大的科技支持，使得農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到了更好的保障。便攜農(nóng)殘儀是一種能夠快速、準(zhǔn)確檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的設(shè)備。它的出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測方法耗時長、操作復(fù)雜、準(zhǔn)確性不高等問題。通過該產(chǎn)品，農(nóng)民可以在短時間內(nèi)得知農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況，從而及時采取措施，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。該產(chǎn)品的使用非常簡單，只需要將待檢測的農(nóng)產(chǎn)品放入設(shè)備中，設(shè)備就會自動進(jìn)行檢測，并在短時間內(nèi)給出檢測結(jié)果。這種設(shè)備不僅體積小巧，便于
2023
09-15

水果蔬菜農(nóng)藥殘留檢測卡的相關(guān)小知識
水果蔬菜農(nóng)藥殘留檢測卡可以快速簡便地檢測水果蔬菜中的農(nóng)藥殘留，不需要復(fù)雜的儀器和設(shè)備，也不需要專業(yè)技術(shù)人員，方便廣大消費(fèi)者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者使用。這類檢測卡通?；诨瘜W(xué)反應(yīng)原理，通過卡上的試劑與農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留物發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生特定的顏色變化或其它化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，從而幫助人們判斷農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留以及其含量是否超標(biāo)。農(nóng)藥殘留可能對人體健康造成潛在的危害，包括慢性中毒和患病風(fēng)險的增加。通過使用這類檢測卡，我們可以對市場上的蔬菜水果進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的檢測，及時發(fā)現(xiàn)并移除農(nóng)藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品，以保護(hù)消費(fèi)者的健
2023
08-24

土壤養(yǎng)分檢測儀怎么檢測？
土壤養(yǎng)分檢測儀能夠檢測土壤中的氮磷鉀等多種養(yǎng)分，還能檢測肥料中的養(yǎng)分，除此外還能夠檢測植株?duì)I養(yǎng)和煙葉營養(yǎng)。檢測方法：1.藥物制備1、土壤提取劑的配制：取復(fù)合土壤提取劑粉末1袋，加200ml純水?dāng)嚢枞芙?，移?00ml容量瓶中，用純水定容至刻度。稱取風(fēng)干土樣1.0g，倒入錐形瓶中，在錐形瓶中加入土壤提取劑20ml，取一平勺土壤脫色劑倒入提取瓶中，劇烈振搖三分鐘，在另一個干燥三角瓶中用定性濾紙過濾，即為待測土壤有效營養(yǎng)液。2、在第一支試管中加入3ml純水，在第二支試管中吸取2ml提取劑和1滴土壤標(biāo)準(zhǔn)
2023
08-21

菌落總數(shù)檢測方法
菌落總數(shù)的常規(guī)檢驗(yàn)方法菌落總數(shù)的常規(guī)檢驗(yàn)方法(GB4789．2-2022)?；静僮饕话惆ǎ簶悠返南♂尅獌A注平皿——培養(yǎng)48（24）小時——計數(shù)報告。（一）樣品的處理和稀釋1、操作方法（1）以無菌操作取檢樣25g（或25mlL)，放于225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內(nèi)（瓶內(nèi)預(yù)置適當(dāng)數(shù)量的玻璃珠)或滅菌乳缽內(nèi)，經(jīng)充分振要或研磨制成1：10的均勻稀釋液。固體檢樣在加入稀釋液后，最好置滅菌均質(zhì)器中以8000~10000r/min的速度處理1min，制成1:10的均勻稀釋液。（2）用1
2023
08-15

獸藥殘留檢測常見問題
獸藥殘留一直是食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）抽檢的重點(diǎn)項(xiàng)目，也常有畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋等檢出獸藥殘留不合格的信息公布。本文著重介紹獸藥殘留情況和不合格原因。獸藥殘留情況分析據(jù)公開數(shù)據(jù)，我國獸藥使用中喹諾酮類、氯霉素、硝基呋喃、硝基咪唑等藥物占比較高。梳理分析近幾年來市場監(jiān)管總局、各省局網(wǎng)站公布的不合格信息，農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格占總不合格比約30%。動物源性食品中獸藥殘留不合格品種主要涉及水產(chǎn)品（如貝類、淡水魚蝦、牛蛙等）、畜禽肉及副產(chǎn)品（如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等）、蛋類（如雞蛋等），不合格指標(biāo)主要為喹諾酮類、孔
2023
07-27

綠光閃耀，ATP熒光儀守護(hù)衛(wèi)生環(huán)境
在如今注重衛(wèi)生與健康的社會中，保持清潔和衛(wèi)生環(huán)境是至關(guān)重要的。為了確保消費(fèi)者和公眾的安全和健康，越來越多的機(jī)構(gòu)開始使用先進(jìn)的ATP（AdenosineTriphosphate）熒光儀器。這些儀器通過測量活細(xì)胞中存在的ATP水平，并將其轉(zhuǎn)化為可見光信號，幫助我們準(zhǔn)確評估并監(jiān)控各種表面的清潔程度。首先讓我們了解一下ATP熒光儀是如何工作的。簡單來說，該產(chǎn)品是一種能夠快速檢測表面污染物或微生物活性含量的設(shè)備。它利用酶反應(yīng)將樣本中存在的ATP分子轉(zhuǎn)化為可見熒光信號，并通過檢測這些信號來評估樣品表面是否衛(wèi)
2023
07-25

水中余氯檢測儀：讓水質(zhì)安全更有保障
水是生命之源，而自來水作為我們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕嬘盟畞碓粗?，其水質(zhì)的安全問題備受關(guān)注。為了保障自來水的水質(zhì)安全，水中余氯檢測儀應(yīng)運(yùn)而生。它是一款專門用于檢測自來水中余氯含量的設(shè)備，具有精度高、操作簡便等特點(diǎn)，是保障自來水水質(zhì)安全的重要工具。本文將為您詳細(xì)介紹該產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢。該產(chǎn)品是一種采用化學(xué)分析技術(shù)的檢測設(shè)備。其主要組成部分包括傳感器、控制器、顯示屏等。當(dāng)自來水流經(jīng)傳感器后，通過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生信號，然后傳輸?shù)娇刂破魃线M(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。最后，顯示屏上會顯示出自來水中余氯的含量。與傳統(tǒng)的檢測
2023
07-25

怎么使用食品安全檢測箱?
食品安全檢測箱可以快速檢測多個項(xiàng)目，包括非食用化學(xué)品、誤用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素殘留、激素殘留、真菌毒素殘留、化學(xué)殘留等現(xiàn)場定性定量檢測。很多食品流通場所都進(jìn)行了食品安全檢測，實(shí)驗(yàn)室檢測的程度由于滯后而難以采用，這就需要食品安全檢測箱來保障食品安全工作。食品安全檢測箱可以進(jìn)行移動檢測，人們可以把儀器帶到想檢測的地方。更加保障人們的安全和健康。使用：1、按照實(shí)際說明書的步驟配置空白液和樣品液。2、將裝有樣品液的比色皿放入相應(yīng)的通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇樣品
2023
06-27

農(nóng)殘快速檢測儀：保障食品安全的利器
隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，人們對食品質(zhì)量與安全的要求也越來越高。然而，雖然食品安全問題備受重視，但各種污染物質(zhì)仍然存在于食品中，如農(nóng)藥殘留等。由于目前的檢測方法通常需要耗費(fèi)大量時間和資金，因此一款農(nóng)殘快速檢測儀的推出無疑將有助于解決當(dāng)前的食品安全問題。農(nóng)殘快速檢測儀是一種能夠快速檢測食品中農(nóng)藥殘留的儀器，其原理是利用化學(xué)分析技術(shù)對食品樣品進(jìn)行分析。該儀器能夠準(zhǔn)確且快速地檢測食品中的農(nóng)藥殘留物，并且不需要進(jìn)行復(fù)雜的處理過程，大大節(jié)約了檢測時間和人力成本。該儀器的使用非常簡單，只需要將食品樣品放入檢測器
2023
06-25

水質(zhì)快速檢測儀——保障飲用水安全的新利器
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程不斷加速，我國的環(huán)境污染問題日益突出。其中，水污染是一個尤為嚴(yán)重的問題。隨著人們對于健康的需求越來越高，保障飲用水安全成為了社會各界關(guān)注的焦點(diǎn)。而水質(zhì)快速檢測儀的出現(xiàn)，則為解決這一問題提供了新的手段。水質(zhì)快速檢測儀是一種小型便攜式設(shè)備，具有快速、準(zhǔn)確、方便等特點(diǎn)。它可以快速檢測水中是否存在有害物質(zhì)，并可以在短時間內(nèi)給出水質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)。與傳統(tǒng)水質(zhì)檢測方法相比，該產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢：首先，檢測速度快。傳統(tǒng)的水質(zhì)檢測方法需要將樣本送回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行處理，整個過程需要一定的時間。而該
2023
06-25

硼砂檢測儀的相關(guān)介紹及特點(diǎn)
硼砂檢測儀在產(chǎn)品安全領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。首先，它被廣泛用于化妝品和個人護(hù)理產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，以確保硼砂的使用量在安全范圍內(nèi)。其次，它也用于市場監(jiān)管和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作，通過對市售產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，確保產(chǎn)品符合法規(guī)要求，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。硼砂快速儀能夠快速檢驗(yàn)濕面條、豆油皮、嬰兒米糊、涼面、涼皮、濕面條、餃皮、小餛飩、粽子、豬肉丸子、涼皮、肉類食品、乳與乳制品、生抽醬油、鮮奶油、純糧酒等食品中的硼砂成份，實(shí)驗(yàn)儀器預(yù)埋件這些項(xiàng)目升級服務(wù)器端口，根據(jù)日后規(guī)定可遠(yuǎn)程升級檢測項(xiàng)目。硼砂檢測儀的重要性主要體現(xiàn)

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