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2022
06-26

掌握農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀操作方法是很重要的
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的應(yīng)用是非常必要的?？蓮V泛應(yīng)用于農(nóng)田、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通場(chǎng)所。是有關(guān)部門(mén)、生產(chǎn)單位、銷(xiāo)售單位控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的好助手。同時(shí)，通過(guò)嚴(yán)格的檢查和管理，也為消費(fèi)者創(chuàng)造了一個(gè)安全、放心的購(gòu)買(mǎi)環(huán)境，真正讓消費(fèi)者安心選擇健康、綠色的果蔬。健康安全的果蔬可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，但是果蔬中農(nóng)藥殘留過(guò)多對(duì)健康有害，所以這其實(shí)是一件很矛盾的事情。但作為可食用產(chǎn)品，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的初衷是為了給人類提供舒適的食物。但在生產(chǎn)過(guò)程中，大量噴灑農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害健康，實(shí)際上是本
2022
06-09

你知道風(fēng)量測(cè)量?jī)x有哪些操作要點(diǎn)嗎
風(fēng)量?jī)x是一種高穩(wěn)定多功能的測(cè)量?jī)x器，普通適用于2000Pa范圍內(nèi)的氣體的正壓、負(fù)壓和差壓的測(cè)量(特殊規(guī)格量程可定做)，是各環(huán)境監(jiān)測(cè)站、實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)藥衛(wèi)生、建筑空調(diào)供暖、通風(fēng)、無(wú)塵室測(cè)試或標(biāo)定壓力的理想儀器，配上皮托管可直讀測(cè)量氣體流速和風(fēng)量。通風(fēng)管道內(nèi)風(fēng)速及風(fēng)量的測(cè)定，是通過(guò)測(cè)量壓力換算得到。測(cè)得管道中氣體的真實(shí)壓力值，除了正確使用測(cè)壓儀器外，合理選擇測(cè)量斷面、減少氣流擾動(dòng)對(duì)測(cè)量結(jié)果的影響很大。測(cè)量斷面應(yīng)盡量選擇在氣流平穩(wěn)的直管段上。測(cè)量斷面設(shè)在彎頭、三通等異形部件前面(相對(duì)氣流流動(dòng)方向)時(shí)，距這
2022
06-06

肉類水分速測(cè)儀的檢測(cè)原理和六大特色
肉類水分速測(cè)儀采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測(cè)儀器。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒(méi)有精度、不能儲(chǔ)存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法，一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。
2022
05-29

盤(pán)點(diǎn)食品安全分析儀的性能特點(diǎn)
食品安全分析儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過(guò)氧化苯甲酰等的快速定量測(cè)定。恒美食品安全檢測(cè)儀具體可快速檢測(cè)各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。食品安全分析儀的性能特點(diǎn)：1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。2、智
2022
05-28

硼砂檢測(cè)儀的藥理作用及相關(guān)危害
食品安全快速檢測(cè)儀是根據(jù)國(guó)家新頒布的有關(guān)食品檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)方法，結(jié)合快速檢測(cè)方法研制出的一種全新的食品安全定量檢測(cè)儀器，可廣泛應(yīng)用于水果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品及其制品、牛奶等食品中硼砂等物質(zhì)的快速定量測(cè)定。藥理作用編輯1.抑菌作用。有報(bào)告指出，硼砂為一弱堿，其與硼酸一樣有弱的抑菌作用。用平板法使培養(yǎng)基中含10%的硼砂，對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、福氏痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑制作用；用紙片法證明，硼砂還能抑制白喉?xiàng)U菌、牛型布氏桿菌
2022
05-13

水質(zhì)檢測(cè)主要是檢測(cè)那幾方面
由于生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的制定與人們的生活習(xí)慣、文化、經(jīng)濟(jì)條件、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平、水資源及其水質(zhì)現(xiàn)狀等多種因素有關(guān)。水質(zhì)檢測(cè)注意是檢測(cè)那幾方面1、色度:飲用水的色度如大于15度時(shí)多數(shù)人即可察覺(jué)，大于30度時(shí)人感到厭惡。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定飲用水的色度不應(yīng)超過(guò)15度。2、渾濁度:為水樣光學(xué)性質(zhì)的一種表達(dá)語(yǔ)，用以表示水的清澈和渾濁的程度，是衡量水質(zhì)良好程度的最重要指標(biāo)之一，也是考核水處理設(shè)備凈化效率和評(píng)價(jià)水處理技術(shù)狀態(tài)的重要依據(jù)。渾濁度的降低就意味著水體中的有機(jī)物、細(xì)菌、病毒等微生物含量減少，這不僅可提高消毒殺
2022
05-10

食品中霉菌檢測(cè)常見(jiàn)問(wèn)題的匯總！
霉菌：不是分類學(xué)上的名詞，而是一些絲狀真菌的通稱，屬真菌的一部分；其對(duì)人類具有雙重性，有利的方面是它可以用來(lái)釀造、工業(yè)發(fā)酵、抗生素和酶制劑的生產(chǎn)等，不利方面是它能引起農(nóng)副產(chǎn)品、食品、原料及器材的腐爛，也感染并引起人類和動(dòng)、植物的多種疾病，少數(shù)種類，如黃曲霉，能產(chǎn)生黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種致癌物質(zhì)，危害人、畜的健康和生命。因此，霉菌的檢測(cè)對(duì)于食品的安全性很重要。食品中常見(jiàn)的霉菌：毛霉屬、根霉屬、曲霉屬、青霉屬等。檢測(cè)中的注意事項(xiàng)：1、取樣的代表性。2、取樣工具的無(wú)菌。空氣中霉菌的孢子含量很高，
2022
05-09

肉類水分速測(cè)儀可用于多種肉類的水分檢測(cè)
肉類水分速測(cè)儀在食藥領(lǐng)域應(yīng)用尤為廣泛，全國(guó)多地食藥監(jiān)局均配備了肉類水分快速測(cè)定儀，為市面上肉類檢測(cè)提供可靠支持。一臺(tái)快速肉類水分測(cè)定儀，可在幾分鐘的時(shí)間測(cè)出各種肉類的含水百分比，是否注水，一測(cè)便知。肉類水分速測(cè)儀可用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等畜禽鮮肉水分含量的測(cè)定，肉類水分含量的標(biāo)準(zhǔn)值為77%，若肉類的水分含量檢測(cè)結(jié)果超過(guò)77%，則可能注水，需相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查。有了它，市場(chǎng)上的注水肉類今后無(wú)處遁形。肉類水分速測(cè)儀的六大特色：(1)采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)
2022
05-05

食品中砷及檢測(cè)方法大全
砷分為有機(jī)砷和無(wú)機(jī)砷（統(tǒng)稱為總砷），其中，無(wú)機(jī)砷與人體健康的長(zhǎng)期影響存在密切關(guān)系，已被國(guó)際癌癥研究所列入一類致癌物（即有充足人類流行病學(xué)證據(jù)的致癌物）。人們主要從食物和飲用水中攝入砷。一、大米砷*的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由我國(guó)牽頭制定。我國(guó)早在1994年就開(kāi)始對(duì)大米中的各項(xiàng)污染物制定*，當(dāng)時(shí)的儀器還無(wú)法將無(wú)機(jī)砷和有機(jī)砷分開(kāi)測(cè)量，標(biāo)準(zhǔn)只能定為總砷不超過(guò)0.7mg/kg。2005年頒布的《食品中污染物*》明確了無(wú)機(jī)砷的*為0.15mg/kg。2014年國(guó)際食品法典委員會(huì)會(huì)議通過(guò)了由中國(guó)牽頭修訂的大米無(wú)機(jī)砷*國(guó)際標(biāo)
2022
04-29

農(nóng)藥殘留檢測(cè)
農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥一部分又會(huì)被植物吸收。我國(guó)在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的農(nóng)藥用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。因此，農(nóng)藥殘留的檢測(cè)對(duì)人類健康有著很大的必要性。下面簡(jiǎn)單介紹一下農(nóng)藥殘留測(cè)
2022
04-26

肉類水分速測(cè)儀使用一段時(shí)間后如何維護(hù)呢？
肉類水分速測(cè)儀根據(jù)熱失重原理進(jìn)行測(cè)定，開(kāi)始測(cè)定時(shí)，水分測(cè)定儀稱量樣品的質(zhì)量(約1g)，然后，樣品由內(nèi)置的鹵素干燥單元快速加熱(加溫上升保持在105℃左右)，使水分蒸發(fā)。在干燥過(guò)程中，儀器連續(xù)稱量樣品的質(zhì)量并顯示水分含量。干燥結(jié)束后，終顯示樣品的水分含量。肉類水分速測(cè)儀由于操作簡(jiǎn)單迅速，對(duì)少量樣品進(jìn)行測(cè)定時(shí)可以大大縮短測(cè)定時(shí)間，從而減少了工時(shí)和人力，達(dá)到減少費(fèi)用和提高工作效率的目的，但對(duì)于樣品數(shù)量較多時(shí)，其累計(jì)測(cè)定時(shí)間超過(guò)傳統(tǒng)的測(cè)定方法。在實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)具體需求選擇不同的測(cè)定方法。肉類水分速測(cè)儀
2022
04-22

農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用前處理方法你都知道有哪些嗎
1.振蕩漂洗法將待測(cè)樣品浸泡于提取溶劑中，若有必要可加以振蕩以加速擴(kuò)散，適用于附著在樣品表面的農(nóng)藥以及葉類樣品中的非內(nèi)吸性農(nóng)藥。2.勻漿萃取法將一定量的樣品置于勻漿杯中，加入提取劑，快速勻漿幾分鐘，然后過(guò)濾出提取溶劑凈化后進(jìn)行分析。有時(shí)為了使樣品更具代表性，需加大樣品量，這時(shí)可先將大量樣品勻漿，然后稱取一定量的勻漿后的樣品用萃取溶劑萃取。尤其適用于葉類及果實(shí)樣品，簡(jiǎn)便、快速。3.索氏提取法大多數(shù)農(nóng)藥是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法，將經(jīng)分散而干燥的樣品用石油醚等溶劑提取使樣品中的脂肪和農(nóng)殘
2022
04-20

肉制品等食物中硝酸鹽的快速檢測(cè)
1.適用范圍：本方法適用于飲用水、乳品、蔬菜、肉制品等食物中硝酸鹽的快速檢測(cè)。檢出限為1mg/kg;L(以N計(jì))。2.樣品處理2.1飲用水或無(wú)色液態(tài)食品（含牛乳）：直接將1mL樣品加入到大管中。2.2固態(tài)食品（含蔬菜瓜果）類：稱取1.0g粉碎或搗碎后的樣品到10mL比色管中，加入純凈水到10mL刻度處，充分振搖50次以上，（如果樣品溶液有顏色，可加入適量活性炭振搖脫色），放置后取1mL上清液或?yàn)V液到大管中。3.樣品測(cè)定：振搖大管，使試劑溶解，將小管中的試劑倒入大管中，振搖，使試劑溶解，5min～
2022
04-18

菌落總數(shù)測(cè)定中的注意事項(xiàng)
1、在GB4789.2的培養(yǎng)條件下所得結(jié)果，只包括一群在平板計(jì)數(shù)瓊脂上生長(zhǎng)發(fā)育的嗜中溫需氧菌或兼性厭氧菌的菌落總數(shù)。2、根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求和對(duì)樣品污染情況的估計(jì)，選擇2~3個(gè)稀釋度。加入樣品時(shí)要注意外來(lái)的污染。3、為防止細(xì)菌增殖及產(chǎn)生片狀菌落，在加入樣液后，應(yīng)在15min內(nèi)傾注培養(yǎng)基。檢樣與培養(yǎng)基混勻時(shí)，可先向一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)，然后再向相反方向旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)中應(yīng)防止混合物濺到皿邊的上方。4、培養(yǎng)基傾注的溫度與厚度是實(shí)驗(yàn)正確與否的關(guān)鍵。（傾注的溫度：一般水浴和傾注溫度在46±1℃，溫度過(guò)高會(huì)造成已受損傷
2022
04-14

菌落總數(shù)檢測(cè)的注意事項(xiàng)與快速檢測(cè)技術(shù)
食品安全事件的頻頻發(fā)生，使得民眾對(duì)食品安全問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注。為了確保食品安全，政府部門(mén)除了要出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)外，更為重要的是要建立起更為科學(xué)的食品安全性的檢測(cè)技術(shù)。規(guī)范的檢測(cè)方法是有效保障食品安全的重要環(huán)節(jié)，它要求檢驗(yàn)數(shù)據(jù)具有更高的準(zhǔn)確度和可信度。食品中菌落總數(shù)反映了食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生情況，體現(xiàn)食品被細(xì)菌污染的程度，是做出科學(xué)衛(wèi)生評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)之一[1]。本文主要對(duì)國(guó)標(biāo)法微生物檢測(cè)中菌落總數(shù)測(cè)定采用的傳統(tǒng)方法即平板計(jì)數(shù)法的注意事項(xiàng)進(jìn)行相關(guān)的分析，并著重介紹了快速檢測(cè)技術(shù)在菌落總數(shù)檢測(cè)中的應(yīng)用。
2022
04-13

食品中農(nóng)殘分析的樣品預(yù)處理方法
食品安全不僅與消費(fèi)者的健康息息相關(guān)，而且關(guān)系到行業(yè)的發(fā)展。古時(shí)就有“民以食為天，食以安為先”。時(shí)至今日我們更要密切關(guān)注食品安全的問(wèn)題。下面簡(jiǎn)單介紹一下食品中農(nóng)藥殘留分析的樣品預(yù)處理方法：超聲波萃取和固相萃取。1.超聲波萃取據(jù)可信文獻(xiàn)考證，自1928年發(fā)現(xiàn)超聲波有加速反應(yīng)的作用以來(lái)，超聲化學(xué)及其技術(shù)的發(fā)展十分迅速，廣泛應(yīng)用于化學(xué)化工、醫(yī)療、農(nóng)藥和食品加工等領(lǐng)域。超聲化學(xué)就是利用超聲波來(lái)加速物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)或啟動(dòng)新的反應(yīng)途徑或改善其溶解、結(jié)晶分配等物理化學(xué)性能，以提高化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)率或獲得新的化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)
2022
04-13

養(yǎng)殖業(yè)如何判斷水質(zhì)好壞
根據(jù)判斷的水質(zhì)情況，好的水質(zhì)繼續(xù)保持，適當(dāng)?shù)氖┓?，或適當(dāng)?shù)淖⑷胂具^(guò)的新水。在池塘養(yǎng)殖中水質(zhì)的好壞直接影響到水產(chǎn)品的生長(zhǎng)與生存，那么水質(zhì)的好會(huì)該如何判斷？1、水體顏色呈茶褐色或綠褐色，透明度達(dá)到31厘米左右，這是一種比較好的水質(zhì)。透明度測(cè)試方法：成人手掌彎曲90度伸入水中，當(dāng)?shù)?1厘米左右剛好看不見(jiàn)手掌，即透明度為31厘米。這種水質(zhì)的水色晴天早晚有變化，即早晨色淡、下午變濃，往往水面上形成暗綠色云塊狀團(tuán)。這種水質(zhì)比較適合適合鰱、鳙魚(yú)、蝦的生長(zhǎng)。當(dāng)主養(yǎng)草魚(yú)、團(tuán)頭魴和鯉、鯽魚(yú)等攝食性魚(yú)類時(shí)，可注入新
2022
04-08

多功能食品安全檢測(cè)儀具有以下幾個(gè)特點(diǎn)
多功能食品安全檢測(cè)儀是一種檢測(cè)食品安全的儀器，當(dāng)今社會(huì)已經(jīng)從一個(gè)衣食住行的時(shí)代轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅厣钇焚|(zhì)的時(shí)代。注重養(yǎng)生的提高，食品是否安全，是人們每天都需要面對(duì)的問(wèn)題。食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，食品安全事故頻發(fā)。食品安全一直牽動(dòng)著人們的心，引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。多功能食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑殘留、抗生素殘留等有害物質(zhì)。食品檢測(cè)設(shè)備用于食品加工貿(mào)易、食品生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)。它用于食品的快速篩選和檢測(cè)。食品檢測(cè)主要依據(jù)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，確定食品是否合格、是否超標(biāo)、是否含有禁用成分等
2022
04-07

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)樣品前處理技術(shù)匯總
食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),糧食、蔬菜和水果是人們生活必需食品,食品的安全問(wèn)題既是最基本的質(zhì)量要求,也是關(guān)系到人民健康和國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題。但是由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥被大量的使用,一部分農(nóng)藥會(huì)直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤中。人類在食用了被農(nóng)藥污染的食品、糧食、水果及蔬菜后,殘留在其中的農(nóng)藥會(huì)積累在體內(nèi),引發(fā)疾病,嚴(yán)重危害了人民健康和生命安全。另外,由于農(nóng)藥殘留問(wèn)題引發(fā)的各國(guó)之間的貿(mào)易糾紛也時(shí)有發(fā)生。因而,農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)一直是國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品和食品安全研究領(lǐng)域的一
2022
04-01

干貨 | 食品檢驗(yàn)檢測(cè)指標(biāo)匯總，你知道幾個(gè)？
食品安全是事關(guān)每個(gè)家庭、每個(gè)人的重大基本民生問(wèn)題，加強(qiáng)監(jiān)管、提升食品行業(yè)素質(zhì)是實(shí)現(xiàn)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的根本基礎(chǔ)。食品檢測(cè)作為食品安全的重要組成部分和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有十分重要的意義。食品檢測(cè)都有哪些指標(biāo)呢？今天一塊梳理一下常見(jiàn)的指標(biāo)種類，不完整歡迎大家留言補(bǔ)充。1微生物類項(xiàng)目菌落總數(shù)菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)

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