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2022
06-26

掌握農(nóng)藥殘留檢測儀操作方法是很重要的
農(nóng)藥殘留檢測儀的應(yīng)用是非常必要的。可廣泛應(yīng)用于農(nóng)田、超市、農(nóng)貿(mào)市場等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通場所。是有關(guān)部門、生產(chǎn)單位、銷售單位控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的好助手。同時，通過嚴格的檢查和管理，也為消費者創(chuàng)造了一個安全、放心的購買環(huán)境，真正讓消費者安心選擇健康、綠色的果蔬。健康安全的果蔬可以補充身體所需的營養(yǎng)，但是果蔬中農(nóng)藥殘留過多對健康有害，所以這其實是一件很矛盾的事情。但作為可食用產(chǎn)品，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的初衷是為了給人類提供舒適的食物。但在生產(chǎn)過程中，大量噴灑農(nóng)藥防治病蟲害，造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害健康，實際上是本
2022
06-09

你知道風(fēng)量測量儀有哪些操作要點嗎
風(fēng)量儀是一種高穩(wěn)定多功能的測量儀器，普通適用于2000Pa范圍內(nèi)的氣體的正壓、負壓和差壓的測量(特殊規(guī)格量程可定做)，是各環(huán)境監(jiān)測站、實驗室、醫(yī)藥衛(wèi)生、建筑空調(diào)供暖、通風(fēng)、無塵室測試或標(biāo)定壓力的理想儀器，配上皮托管可直讀測量氣體流速和風(fēng)量。通風(fēng)管道內(nèi)風(fēng)速及風(fēng)量的測定，是通過測量壓力換算得到。測得管道中氣體的真實壓力值，除了正確使用測壓儀器外，合理選擇測量斷面、減少氣流擾動對測量結(jié)果的影響很大。測量斷面應(yīng)盡量選擇在氣流平穩(wěn)的直管段上。測量斷面設(shè)在彎頭、三通等異形部件前面(相對氣流流動方向)時，距這
2022
06-06

肉類水分速測儀的檢測原理和六大特色
肉類水分速測儀采用熱解重量原理設(shè)計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以短時間內(nèi)達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
2022
05-29

盤點食品安全分析儀的性能特點
食品安全分析儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過氧化苯甲酰等的快速定量測定。恒美食品安全檢測儀具體可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。食品安全分析儀的性能特點：1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。2、智
2022
05-28

硼砂檢測儀的藥理作用及相關(guān)危害
食品安全快速檢測儀是根據(jù)國家新頒布的有關(guān)食品檢驗的標(biāo)準(zhǔn)方法，結(jié)合快速檢測方法研制出的一種全新的食品安全定量檢測儀器，可廣泛應(yīng)用于水果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品及其制品、牛奶等食品中硼砂等物質(zhì)的快速定量測定。藥理作用編輯1.抑菌作用。有報告指出，硼砂為一弱堿，其與硼酸一樣有弱的抑菌作用。用平板法使培養(yǎng)基中含10%的硼砂，對大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、福氏痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑制作用；用紙片法證明，硼砂還能抑制白喉桿菌、牛型布氏桿菌
2022
05-13

水質(zhì)檢測主要是檢測那幾方面
由于生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的制定與人們的生活習(xí)慣、文化、經(jīng)濟條件、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平、水資源及其水質(zhì)現(xiàn)狀等多種因素有關(guān)。水質(zhì)檢測注意是檢測那幾方面1、色度:飲用水的色度如大于15度時多數(shù)人即可察覺，大于30度時人感到厭惡。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定飲用水的色度不應(yīng)超過15度。2、渾濁度:為水樣光學(xué)性質(zhì)的一種表達語，用以表示水的清澈和渾濁的程度，是衡量水質(zhì)良好程度的最重要指標(biāo)之一，也是考核水處理設(shè)備凈化效率和評價水處理技術(shù)狀態(tài)的重要依據(jù)。渾濁度的降低就意味著水體中的有機物、細菌、病毒等微生物含量減少，這不僅可提高消毒殺
2022
05-10

食品中霉菌檢測常見問題的匯總！
霉菌：不是分類學(xué)上的名詞，而是一些絲狀真菌的通稱，屬真菌的一部分；其對人類具有雙重性，有利的方面是它可以用來釀造、工業(yè)發(fā)酵、抗生素和酶制劑的生產(chǎn)等，不利方面是它能引起農(nóng)副產(chǎn)品、食品、原料及器材的腐爛，也感染并引起人類和動、植物的多種疾病，少數(shù)種類，如黃曲霉，能產(chǎn)生黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種致癌物質(zhì)，危害人、畜的健康和生命。因此，霉菌的檢測對于食品的安全性很重要。食品中常見的霉菌：毛霉屬、根霉屬、曲霉屬、青霉屬等。檢測中的注意事項：1、取樣的代表性。2、取樣工具的無菌?？諝庵忻咕逆咦雍亢芨撸?
2022
05-09

肉類水分速測儀可用于多種肉類的水分檢測
肉類水分速測儀在食藥領(lǐng)域應(yīng)用尤為廣泛，全國多地食藥監(jiān)局均配備了肉類水分快速測定儀，為市面上肉類檢測提供可靠支持。一臺快速肉類水分測定儀，可在幾分鐘的時間測出各種肉類的含水百分比，是否注水，一測便知。肉類水分速測儀可用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等畜禽鮮肉水分含量的測定，肉類水分含量的標(biāo)準(zhǔn)值為77%，若肉類的水分含量檢測結(jié)果超過77%，則可能注水，需相關(guān)人員進行調(diào)查。有了它，市場上的注水肉類今后無處遁形。肉類水分速測儀的六大特色：(1)采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)
2022
05-05

食品中砷及檢測方法大全
砷分為有機砷和無機砷（統(tǒng)稱為總砷），其中，無機砷與人體健康的長期影響存在密切關(guān)系，已被國際癌癥研究所列入一類致癌物（即有充足人類流行病學(xué)證據(jù)的致癌物）。人們主要從食物和飲用水中攝入砷。一、大米砷*的國際標(biāo)準(zhǔn)由我國牽頭制定。我國早在1994年就開始對大米中的各項污染物制定*，當(dāng)時的儀器還無法將無機砷和有機砷分開測量，標(biāo)準(zhǔn)只能定為總砷不超過0.7mg/kg。2005年頒布的《食品中污染物*》明確了無機砷的*為0.15mg/kg。2014年國際食品法典委員會會議通過了由中國牽頭修訂的大米無機砷*國際標(biāo)
2022
04-29

農(nóng)藥殘留檢測
農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥一部分又會被植物吸收。我國在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的農(nóng)藥用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘留超標(biāo)，影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。因此，農(nóng)藥殘留的檢測對人類健康有著很大的必要性。下面簡單介紹一下農(nóng)藥殘留測
2022
04-26

肉類水分速測儀使用一段時間后如何維護呢？
肉類水分速測儀根據(jù)熱失重原理進行測定，開始測定時，水分測定儀稱量樣品的質(zhì)量(約1g)，然后，樣品由內(nèi)置的鹵素干燥單元快速加熱(加溫上升保持在105℃左右)，使水分蒸發(fā)。在干燥過程中，儀器連續(xù)稱量樣品的質(zhì)量并顯示水分含量。干燥結(jié)束后，終顯示樣品的水分含量。肉類水分速測儀由于操作簡單迅速，對少量樣品進行測定時可以大大縮短測定時間，從而減少了工時和人力，達到減少費用和提高工作效率的目的，但對于樣品數(shù)量較多時，其累計測定時間超過傳統(tǒng)的測定方法。在實際生產(chǎn)中可根據(jù)具體需求選擇不同的測定方法。肉類水分速測儀
2022
04-22

農(nóng)藥殘留檢測常用前處理方法你都知道有哪些嗎
1.振蕩漂洗法將待測樣品浸泡于提取溶劑中，若有必要可加以振蕩以加速擴散，適用于附著在樣品表面的農(nóng)藥以及葉類樣品中的非內(nèi)吸性農(nóng)藥。2.勻漿萃取法將一定量的樣品置于勻漿杯中，加入提取劑，快速勻漿幾分鐘，然后過濾出提取溶劑凈化后進行分析。有時為了使樣品更具代表性，需加大樣品量，這時可先將大量樣品勻漿，然后稱取一定量的勻漿后的樣品用萃取溶劑萃取。尤其適用于葉類及果實樣品，簡便、快速。3.索氏提取法大多數(shù)農(nóng)藥是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法，將經(jīng)分散而干燥的樣品用石油醚等溶劑提取使樣品中的脂肪和農(nóng)殘
2022
04-20

肉制品等食物中硝酸鹽的快速檢測
1.適用范圍：本方法適用于飲用水、乳品、蔬菜、肉制品等食物中硝酸鹽的快速檢測。檢出限為1mg/kg;L(以N計)。2.樣品處理2.1飲用水或無色液態(tài)食品（含牛乳）：直接將1mL樣品加入到大管中。2.2固態(tài)食品（含蔬菜瓜果）類：稱取1.0g粉碎或搗碎后的樣品到10mL比色管中，加入純凈水到10mL刻度處，充分振搖50次以上，（如果樣品溶液有顏色，可加入適量活性炭振搖脫色），放置后取1mL上清液或濾液到大管中。3.樣品測定：振搖大管，使試劑溶解，將小管中的試劑倒入大管中，振搖，使試劑溶解，5min～
2022
04-18

菌落總數(shù)測定中的注意事項
1、在GB4789.2的培養(yǎng)條件下所得結(jié)果，只包括一群在平板計數(shù)瓊脂上生長發(fā)育的嗜中溫需氧菌或兼性厭氧菌的菌落總數(shù)。2、根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求和對樣品污染情況的估計，選擇2~3個稀釋度。加入樣品時要注意外來的污染。3、為防止細菌增殖及產(chǎn)生片狀菌落，在加入樣液后，應(yīng)在15min內(nèi)傾注培養(yǎng)基。檢樣與培養(yǎng)基混勻時，可先向一個方向旋轉(zhuǎn)，然后再向相反方向旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)中應(yīng)防止混合物濺到皿邊的上方。4、培養(yǎng)基傾注的溫度與厚度是實驗正確與否的關(guān)鍵。（傾注的溫度：一般水浴和傾注溫度在46±1℃，溫度過高會造成已受損傷
2022
04-14

菌落總數(shù)檢測的注意事項與快速檢測技術(shù)
食品安全事件的頻頻發(fā)生，使得民眾對食品安全問題越來越關(guān)注。為了確保食品安全，政府部門除了要出臺相關(guān)法律法規(guī)外，更為重要的是要建立起更為科學(xué)的食品安全性的檢測技術(shù)。規(guī)范的檢測方法是有效保障食品安全的重要環(huán)節(jié)，它要求檢驗數(shù)據(jù)具有更高的準(zhǔn)確度和可信度。食品中菌落總數(shù)反映了食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生情況，體現(xiàn)食品被細菌污染的程度，是做出科學(xué)衛(wèi)生評價的重要指標(biāo)之一[1]。本文主要對國標(biāo)法微生物檢測中菌落總數(shù)測定采用的傳統(tǒng)方法即平板計數(shù)法的注意事項進行相關(guān)的分析，并著重介紹了快速檢測技術(shù)在菌落總數(shù)檢測中的應(yīng)用。
2022
04-13

食品中農(nóng)殘分析的樣品預(yù)處理方法
食品安全不僅與消費者的健康息息相關(guān)，而且關(guān)系到行業(yè)的發(fā)展。古時就有“民以食為天，食以安為先”。時至今日我們更要密切關(guān)注食品安全的問題。下面簡單介紹一下食品中農(nóng)藥殘留分析的樣品預(yù)處理方法：超聲波萃取和固相萃取。1.超聲波萃取據(jù)可信文獻考證，自1928年發(fā)現(xiàn)超聲波有加速反應(yīng)的作用以來，超聲化學(xué)及其技術(shù)的發(fā)展十分迅速，廣泛應(yīng)用于化學(xué)化工、醫(yī)療、農(nóng)藥和食品加工等領(lǐng)域。超聲化學(xué)就是利用超聲波來加速物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)或啟動新的反應(yīng)途徑或改善其溶解、結(jié)晶分配等物理化學(xué)性能，以提高化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)率或獲得新的化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)
2022
04-13

養(yǎng)殖業(yè)如何判斷水質(zhì)好壞
根據(jù)判斷的水質(zhì)情況，好的水質(zhì)繼續(xù)保持，適當(dāng)?shù)氖┓?，或適當(dāng)?shù)淖⑷胂具^的新水。在池塘養(yǎng)殖中水質(zhì)的好壞直接影響到水產(chǎn)品的生長與生存，那么水質(zhì)的好會該如何判斷？1、水體顏色呈茶褐色或綠褐色，透明度達到31厘米左右，這是一種比較好的水質(zhì)。透明度測試方法：成人手掌彎曲90度伸入水中，當(dāng)?shù)?1厘米左右剛好看不見手掌，即透明度為31厘米。這種水質(zhì)的水色晴天早晚有變化，即早晨色淡、下午變濃，往往水面上形成暗綠色云塊狀團。這種水質(zhì)比較適合適合鰱、鳙魚、蝦的生長。當(dāng)主養(yǎng)草魚、團頭魴和鯉、鯽魚等攝食性魚類時，可注入新
2022
04-08

多功能食品安全檢測儀具有以下幾個特點
多功能食品安全檢測儀是一種檢測食品安全的儀器，當(dāng)今社會已經(jīng)從一個衣食住行的時代轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅厣钇焚|(zhì)的時代。注重養(yǎng)生的提高，食品是否安全，是人們每天都需要面對的問題。食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發(fā)。食品安全一直牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關(guān)注。多功能食品安全檢測儀檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑殘留、抗生素殘留等有害物質(zhì)。食品檢測設(shè)備用于食品加工貿(mào)易、食品生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門。它用于食品的快速篩選和檢測。食品檢測主要依據(jù)強制性標(biāo)準(zhǔn)，確定食品是否合格、是否超標(biāo)、是否含有禁用成分等
2022
04-07

農(nóng)藥殘留快速檢測樣品前處理技術(shù)匯總
食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),糧食、蔬菜和水果是人們生活必需食品,食品的安全問題既是最基本的質(zhì)量要求,也是關(guān)系到人民健康和國計民生的重大問題。但是由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥被大量的使用,一部分農(nóng)藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤中。人類在食用了被農(nóng)藥污染的食品、糧食、水果及蔬菜后,殘留在其中的農(nóng)藥會積累在體內(nèi),引發(fā)疾病,嚴重危害了人民健康和生命安全。另外,由于農(nóng)藥殘留問題引發(fā)的各國之間的貿(mào)易糾紛也時有發(fā)生。因而,農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)一直是國際農(nóng)產(chǎn)品和食品安全研究領(lǐng)域的一
2022
04-01

干貨 | 食品檢驗檢測指標(biāo)匯總，你知道幾個？
食品安全是事關(guān)每個家庭、每個人的重大基本民生問題，加強監(jiān)管、提升食品行業(yè)素質(zhì)是實現(xiàn)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的根本基礎(chǔ)。食品檢測作為食品安全的重要組成部分和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有十分重要的意義。食品檢測都有哪些指標(biāo)呢？今天一塊梳理一下常見的指標(biāo)種類，不完整歡迎大家留言補充。1微生物類項目菌落總數(shù)菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)

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