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獸藥殘留檢測一體機(jī)內(nèi)置打印食用農(nóng)產(chǎn)品合格證2020/03/31: 獸藥殘留檢測一體機(jī)深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的新一代智能型CSY-SY獸藥殘留檢測一體機(jī)內(nèi)置打印食用農(nóng)產(chǎn)品合格證通過條形碼打印機(jī)可以打印條形碼、二維碼，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯（溯源）系統(tǒng)，大大提高了對于農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管力度，追溯體系建設(shè)是采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險控制的有效措施；在全國范圍推廣應(yīng)用國家追溯平臺、健全數(shù)據(jù)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通，確保平臺穩(wěn)定，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，推動實(shí)現(xiàn)全國追溯‘一張網(wǎng)’獸藥

揮發(fā)性鹽基總氮測定儀檢測對象及操作方法2020/03/31: 揮發(fā)性鹽基總氮測定儀檢測對象及操作方法：肉類新鮮度是指動物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在*敗過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。據(jù)揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度重要的理化指標(biāo)，也是肉品檢驗的須測項目。揮發(fā)性鹽基氮與動物性食品*敗變質(zhì)之間有明確的對應(yīng)關(guān)系，它是食品衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)的一項重要指標(biāo)，特別是對于鮮肉和肉制品?！緭]發(fā)性鹽基總氮測定儀檢測原理】根據(jù)GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》食品中揮發(fā)性鹽基氮經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在410

甲醛快速分析儀技術(shù)指標(biāo)及檢測原理2020/03/31: 甲醛快速分析儀技術(shù)指標(biāo)及檢測原理：甲醛（分子式：HCOH）是一種無色、有強(qiáng)烈刺激氣味的氣體，熔點(diǎn)-92℃，沸點(diǎn)-19.5℃，易溶于水和甲醇。水溶液的*高濃度可達(dá)55%，通常是40%，稱作甲醛水，俗稱福爾馬林，是有刺激氣味的無色液體。甲醛有凝固蛋白質(zhì)的作用，因而有殺菌和防腐的能力，常用作農(nóng)藥和消毒劑，也是一種重要的工業(yè)原料，用于塑料、合成樹脂、造紙、印染、照相膠片的消毒防腐和玻璃腐刻。甲醛為較高毒的物質(zhì)，已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸物質(zhì)，是*的變*反應(yīng)源，也是潛在的強(qiáng)致突變物之一。在中國有毒

亞硫酸鹽測定儀檢測系統(tǒng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2020/03/30: 亞硫酸鹽作為食品添加劑的一種，具有還原性,起到漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。亞硫酸鹽有一定的毒性，一天攝入1.0g亞硫酸鹽時不會產(chǎn)生明顯危害，攝入4～6g時可造成胃腸障礙，引起劇烈腹瀉，慢性中毒，還可引起頭疼、腎臟障礙、紅血球和血紅蛋白減少等癥狀；過量攝入亞硫酸鹽還會影響人體對鈣的吸收，并破壞B族維生素；長期攝入會對肝臟造成損害。我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對亞硫酸鹽類的使用范圍和使用量有嚴(yán)格的規(guī)定，但是濫用和超標(biāo)使用亞硫酸鹽的現(xiàn)象還很嚴(yán)重。【亞硫酸鹽測定儀檢測原理】根據(jù)GB/T5009.34-2

硝酸鹽快速分析儀技術(shù)指標(biāo)及檢測標(biāo)準(zhǔn)2020/03/30: 硝酸鹽快速分析儀技術(shù)指標(biāo)及檢測標(biāo)準(zhǔn)：硝酸鹽在自然界中分布十分廣泛，它存在于土壤、飲用水和食物中。人體攝入的硝酸鹽主要來源于蔬菜。早期的一些研究發(fā)現(xiàn)，攝入硝酸鹽含量較高的蔬菜會增加人們患腸胃癌、高鐵血紅蛋白癥等疾病的幾率。硝酸鹽進(jìn)入人體后，會在微生物的作用下還原為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是有毒物質(zhì)。硝酸鹽也存在著對人體有益的一面，它在腸內(nèi)具有有益的生理作用，還可以保護(hù)人體免受食物和水體中病菌的感染，而且還發(fā)現(xiàn)由酸鹽轉(zhuǎn)化而來的NO是人體內(nèi)一種重要的生理調(diào)節(jié)及抗菌物質(zhì)。因此，食物中的硝酸鹽含量一直是人們十分

乙醇含量分析儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及檢測范圍2020/03/30: 乙醇含量分析儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及檢測范圍，酒是含酒精(乙醇)飲料的統(tǒng)稱,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。根據(jù)其生產(chǎn)工藝不同分為蒸餾酒、發(fā)酵酒及配制酒,其乙醇含量在0.5%～65%(v/v)。適量飲酒不僅能為機(jī)體提供熱量,促進(jìn)血液循環(huán),消除疲勞,還可以祛濕驅(qū)寒,有利于健康?！疽掖己糠治鰞x檢測范圍】酒類等【乙醇含量分析儀技術(shù)指標(biāo)】檢測下限：1%線性范圍：1-100%【乙醇含量分析儀檢測原理】酒中的乙醇經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正

玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案-玉米赤霉烯酮檢測儀2020/03/30: 一、玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN污染情況玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）是由鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素，屬于二羥基苯甲酸內(nèi)酯類化合物，具有雌激素活性，分子式為C18H2205，相對分子量318.4。玉米赤霉烯酮ZEN主要污染玉米、小麥、大米、棉籽等糧谷作物，可引起動物和人的雌激素過多綜合征，還具有生殖毒性、免疫毒性、基因毒性及可疑致癌性等。2003年止，根據(jù)世界糧農(nóng)組織公布已有19個國家制定了食物中玉米赤霉烯酮ZENDE*，歐盟規(guī)定精煉玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過200μg

飼料霉菌毒素的危害及快速定量檢測2020/03/30: 霉菌毒素污染一直是飼料安全的一大患，飼料受到霉菌毒素污染后，會導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)性能下降、免疫功能抑制和繁殖機(jī)能障礙，甚至引起死亡，令養(yǎng)殖戶遭受直接的經(jīng)濟(jì)損失。今天，小編帶大家一起了解一下影響飼料安全的六大霉菌毒素及快速定量的檢測方法。一、霉菌毒素是啥？霉菌毒素是霉菌在生長繁殖過程中產(chǎn)生的對動物、人類和農(nóng)作物具有較大毒性的次級代謝產(chǎn)物。飼料及飼料原料在田間、加工、運(yùn)輸以及儲存的過程中都可能產(chǎn)生霉菌毒素。它們可通過飼料或食品進(jìn)入人和動物體內(nèi)，引起人和動物的急性或慢性毒性。損害機(jī)體的肝臟、腎臟、免疫系統(tǒng)、

食用油過氧化值分析儀設(shè)備執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2020/03/27: 評價油脂自動氧化酸敗程度的指標(biāo)包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標(biāo)，以每千克油脂中的活性氧毫克當(dāng)量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標(biāo)，具有重要意義。首先，在我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測時的一個常規(guī)分析。過氧化值含量越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腹瀉，加速衰老，皮膚長斑等多種不良后果。【食用油

玉米赤霉烯酮對豬禽的危害及玉米赤霉烯酮快速測試儀2020/03/27: 玉米赤霉烯酮對豬禽的危害，玉米赤霉烯酮是具有類似雌激素作用的霉菌毒素，臨床癥狀因感染劑量和年齡不同而異。玉米赤霉烯酮影響豬的主要是生值系統(tǒng)，雌激素作用亢進(jìn)，可造成后備母豬或小母豬出現(xiàn)罰情不規(guī)則或不罰情，公豬精品質(zhì)下降。母豬產(chǎn)下仔豬易外翻腿，出現(xiàn)八字腿。對家禽造成的影響：卵巢萎變，產(chǎn)蛋率下降，種蛋受精率下降。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。其中玉米的陽性檢出率為45%，含毒量可達(dá)到2909mg/kg；小麥的檢出率為20%，含毒量為0.364～11.05mg/kg。玉米

食用油酸價分析儀檢測原理及指標(biāo)2020/03/27: 食用油中游離脂肪酸的含量一般以酸價的形式表示，酸價（acidvalue）是指植物油中游離脂肪酸以氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，每克植物油所消耗氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的毫克數(shù)，單位為mgKOH/g。它是對化合物（如脂肪酸）或混合物中的游離羧酸基團(tuán)數(shù)量的計量標(biāo)準(zhǔn)，是油脂脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志。酸價是評價食用油穩(wěn)定性和加工工藝合理與否的重要指標(biāo)之一。油脂酸價的大小與制取油脂的原料、油脂制取加工工藝及油脂的貯運(yùn)方法與條件等因素有關(guān)。油脂在貯存期間，由于微生物、水分、溫度、光照、脂肪酶等因素的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生

深芬儀器CSY-SY8亞硝酸鹽檢測儀操作步驟2020/03/27: 深芬儀器CSY-SY8亞硝酸鹽檢測儀操作步驟CSY-SY8亞硝酸鹽檢測儀能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量；根據(jù)GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》，食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。亞硝酸鹽是一類無機(jī)化合物的總稱，主要為亞硝酸鈉（ＮａＮＯ２）和亞硝酸鉀（ＫＮＯ２）。由于其屬于食品護(hù)色劑，可以使食品尤其是肉制品的顏色鮮艷，因此其被廣泛應(yīng)用在肉制品的加工中。添加亞硝酸鹽

“病死豬產(chǎn)業(yè)鏈” 病害肉測試儀保障食品安全2020/03/27: 豬肉及其深加工制品作為我國多地人們餐桌上的常見肉類，受到多數(shù)人的喜愛。然而，近來福州高級法院公布了兩起病死豬案例，揭露出市場上的“病死豬產(chǎn)業(yè)鏈”。一起是犯罪人員通過向本地或外地養(yǎng)殖戶收購、在河流里打撈收集來病死豬，然后對屠宰點(diǎn)檢疫申報點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行*賂，換得動物檢疫合格證和出縣境檢驗檢疫合格證。而另一名犯罪分子則直接租用正規(guī)屠宰廠場地，私自購置屠宰、分割生產(chǎn)線，再通過宴請檢疫人員獲得銷售資格。作為一名重度肉類愛好者，看到這則消息筆者甚至想要立下再也不吃肉的宣言。《動物防疫法》等多部法律法規(guī)規(guī)定，屠

真菌毒素快速測定儀內(nèi)置六通道恒溫金屬浴確保檢測精準(zhǔn)2020/03/26: 真菌毒素快速測定儀內(nèi)置六通道恒溫金屬浴確保檢測精準(zhǔn)深芬儀器CSY-JAZ真菌毒素快速測定儀（Mycotoxindetector）能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃****素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。真菌毒素對人和動物都有極大危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和飼料霉變。糧食飼料在收獲時未被充分干燥或貯運(yùn)過程中溫度或濕度過高，就會使帶染在糧食飼

時間分辨熒光定量分析儀免疫層技術(shù)的講解2020/03/26: 免疫層析技術(shù)(ImmunochromatographicAssay，ICA)是20世紀(jì)末發(fā)展起來的結(jié)合免疫技術(shù)和色譜層析技術(shù)的一種分析方法，該方法具有特異性、操作簡單、快速等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于臨床診斷、環(huán)境監(jiān)測、食品安全等重要領(lǐng)域。傳統(tǒng)免疫層析技術(shù)以膠體金為標(biāo)記物，通過條帶顯色對目標(biāo)物定性檢測或半定量分析。該方法雖然簡單快速，但靈敏度較差，難以準(zhǔn)確定量。熒光免疫層析技術(shù)作為一項新型免疫檢測技術(shù)，既保留了傳統(tǒng)膠體金試紙條的現(xiàn)場快速檢測優(yōu)點(diǎn)，又加入了勞光儉測技術(shù)的高靈敏度特點(diǎn)，成為提高免疫層析方法檢測

深芬儀器量子點(diǎn)熒光定量分析儀研制成功2020/03/26: 深芬儀器量子點(diǎn)熒光定量分析儀研制成功CSY-JAL量子點(diǎn)熒光定量分析儀應(yīng)用競爭抑制免疫層析的原理，通過檢測線熒光定量卡中的熒光強(qiáng)弱程度，定量分析量子點(diǎn)熒光法制成的真菌毒素、獸藥、瘦肉精、抗生素、動物疫病、農(nóng)藥殘留、臨床檢查項目、等有毒有害物質(zhì)殘留。熒光免疫層析分析方法具有靈敏度高、穩(wěn)定性好、受自然熒光干擾低等優(yōu)點(diǎn)，成為食品質(zhì)量安全快速檢測分析研究的熱點(diǎn)。目前，用于熒光免疫分析的標(biāo)記物主要包括熒光素、量子點(diǎn)、上轉(zhuǎn)換納米粒子等。量子點(diǎn)(QuantumDots，QDs)是一種半導(dǎo)體熒光納米顆粒，直徑通

使用硝酸鹽快速檢測儀注意事項2020/03/26: 硝酸鹽在自然界中分布十分廣泛，它存在于土壤、飲用水和食物中。人體攝入的硝酸鹽主要來源于蔬菜。早期的一些研究發(fā)現(xiàn)，攝入硝酸鹽含量較高的蔬菜會增加人們患腸胃癌、高鐵血紅蛋白癥等疾病的幾率。硝酸鹽進(jìn)入人體后，會在微生物的作用下還原為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是有毒物質(zhì)。硝酸鹽也存在著對人體有益的一面，它在腸內(nèi)具有有益的生理作用，還可以保護(hù)人體免受食物和水體中病菌的感染，而且還發(fā)現(xiàn)由酸鹽轉(zhuǎn)化而來的NO是人體內(nèi)一種重要的生理調(diào)節(jié)及抗菌物質(zhì)。因此，食物中的硝酸鹽含量一直是人們十分關(guān)注的問題，尤其是蔬菜，硝酸鹽含量的

乙醇含量檢測儀檢測范圍2020/03/26: 乙醇含量檢測儀檢測范圍，酒是含酒精(乙醇)飲料的統(tǒng)稱,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。根據(jù)其生產(chǎn)工藝不同分為蒸餾酒、發(fā)酵酒及配制酒,其乙醇含量在0.5%～65%(v/v)。適量飲酒不僅能為機(jī)體提供熱量,促進(jìn)血液循環(huán),消除疲勞,還可以祛濕驅(qū)寒,有利于健康。但過度飲酒會引起酒精中毒?！疽掖己繖z測儀檢測原理】酒中的乙醇經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。【乙醇含量檢測儀檢測范圍】酒類等【乙醇含量檢測儀技術(shù)指標(biāo)】檢測下限：1%線

農(nóng)貿(mào)市場中農(nóng)產(chǎn)品安全問題如何解決2020/03/26: 對于農(nóng)貿(mào)市場中的農(nóng)產(chǎn)品安全問題我們應(yīng)該如何解決呢？農(nóng)貿(mào)市場作為農(nóng)產(chǎn)品種類*為齊全，流通量*大的場所，為人們解決了一日三餐的原材料供給問題，但是農(nóng)貿(mào)市場同時也是隱藏著一些食品安全隱患問題，其中以農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題*為常見，因此這就需要農(nóng)貿(mào)市場在引進(jìn)和銷售農(nóng)產(chǎn)品時使用食品檢測儀器等快檢儀器把好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)。為了能夠有效的解決消費(fèi)者的食用安全問題，農(nóng)貿(mào)市場需完善農(nóng)殘快檢辦理工作制度，引進(jìn)食品檢測儀器等專業(yè)的食品快檢設(shè)備對引進(jìn)和銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，并及時將檢測數(shù)據(jù)記錄公布。若檢測出不合格的農(nóng)產(chǎn)品不

蛋白質(zhì)含量檢測儀蛋白質(zhì)GB 5009.5-2010標(biāo)準(zhǔn)2020/03/25: 蛋白質(zhì)是生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)，機(jī)體中的每一個細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)是由氨基酸以“脫水縮合”的方式組成的多肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)是非常重要的，參與幾乎所有的生命活動，它們不僅與新陳代謝、免疫和生物進(jìn)化有很大關(guān)系，而且還給人們提供很多信息。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)含量常作為衡量食品中營養(yǎng)價值高低的一項重要指標(biāo)。蛋白質(zhì)如果攝取過量的話也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成脂肪堆積。一旦蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪

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