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2025
07-09

208種農(nóng)藥多殘留檢測-QuEChERS解決方案
國標GB23200.113-2018《食品安全國家標準植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》已于2018年12月21日正式實施。新國標基質(zhì)涵蓋范圍廣、涉及農(nóng)藥種類多，幾乎囊括了所有的植物源性食品，包括蔬菜、水果、食用菌，谷物、豆類、油料作物，茶葉、香辛料，植物油等9大類23種樣品基質(zhì)。檢測目標針對208種農(nóng)藥及其代謝物，包括有機磷類、有機氯類、三唑類、酰胺類、三嗪類、苯氧羧酸類、氨基甲酸酯類等。另外，新國標將QuEChERS樣品前處理方法納入多農(nóng)藥殘留檢測的國家標
2025
07-08

GB 5009.12-2023 食品安全國家標準食品中鉛的測定
2025年7月8日，甘肅天水市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布關于天水市麥積區(qū)培心幼兒園幼兒血鉛異常問題調(diào)查處置情況的通報。截至7月7日晚10時，天水市麥積區(qū)培心幼兒園251名幼兒已全部檢測。根據(jù)血鉛標準認定，血鉛異常233人、正常18人。經(jīng)對食品留樣等223份樣本進行檢測，221份樣本檢驗合格，培心幼兒園2份樣本檢驗不合格。一份為早餐留樣的三色紅棗發(fā)糕，一份為晚餐留樣的玉米卷腸包，兩份留樣鉛含量分別為1052毫克/千克、1340毫克/千克，均超出食品安全國家標準中食品污染物限liang0.5毫克/千克的標準。中
2025
06-24

β-興奮劑快檢中的應用
β-興奮劑是一種腎上腺受體激動劑，即神經(jīng)興奮劑，化學性質(zhì)上類似苯乙醇胺的衍生物。此類藥品在臨床上用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。因該藥可以提高瘦肉率，減少脂肪沉積和促進動物生長，被一些畜牧養(yǎng)殖企業(yè)作為養(yǎng)殖促進劑非法使用。我國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)部235號公告規(guī)定，在所有食品動物中不得檢出克倫特羅及其鹽、酯。iCheck?β-興奮劑定量快檢卡能夠定量檢測尿樣中0.-5.0ppb含量范圍的β-興奮劑。技術基礎特點：方便快捷成本低，適用于大量樣品篩選。1)使用方便：可以用于實驗室和現(xiàn)場的檢測；2
2025
06-06

淺析植物油中苯并芘解決方案
苯并芘在環(huán)境中存在廣泛，來源主要有兩個方面:一是工業(yè)生產(chǎn)和生活過程中煤炭、石油和天然氣等燃料燃燒產(chǎn)生的廢氣，包括汽車尾氣、橡膠生產(chǎn)以及吸煙產(chǎn)生的煙氣等，通過對水源、大氣和土壤的污染，可以進入到蔬菜、水果、糧食、水產(chǎn)品和肉類等人類賴以生存的食物中；二是食物在熏制、烘烤和煎炸過程中，脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)和碳水化合物等在高溫條件下會發(fā)生熱裂解反應，再經(jīng)過環(huán)化和聚合反應就能夠形成包括苯并芘在內(nèi)的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，尤其是當食品在煙熏和烘烤過程中發(fā)生焦糊現(xiàn)象時，苯并芘的生成量將會比普通食物增加10～20倍。苯
2025
06-05

CLOVER 科樂福光化學衍生器是一種光化學柱后衍生裝置
光化學衍生器是一種通過光化學反應將樣品中的化合物轉(zhuǎn)化為易于檢測的化合物的裝置?。它主要用于提高某些化合物的檢測靈敏度，廣泛應用于化學、生物學、環(huán)境科學等領域?。光化學衍生器利用光能促進化學反應，通過特定波長的光照使樣品中的目標化合物發(fā)生化學變化，從而改變其性質(zhì)，便于后續(xù)的分析檢測。CLOVER科樂福光化學衍生器是一種光化學柱后衍生裝置，適用于高效液相色譜儀，在線對黃曲霉毒素B1、G1等進行衍生，操作簡單，已在全國檢驗系統(tǒng)，高校實驗室，企業(yè)實驗室得到廣泛應用。衍生器由上蓋燈罩與反應管網(wǎng)固定底座組合
2025
05-27

GB31658.17-2021多獸殘?zhí)幚矸桨缚晒﹨⒖?/a>
2022年最新版食品安全抽檢實施細則更新了針對于牛、羊、豬、雞的肌肉、及肝、腎組織中部分四環(huán)素類、磺胺類和喹諾酮類的檢測方法——《GB31658.17-2021動物性食品中四環(huán)素類、磺胺類和喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》，中檢維康參照該標準進行試驗，并優(yōu)化了部分參數(shù)，建立了一份具有良好回收率及穩(wěn)定性，能滿足國標要求的SPE-HPLC-MS/MS方法，可供參考。1.樣品提取準確稱取粉碎均勻的肉類樣品1g(精確至0.01g)于干凈離心管中，加入8mLMcllvaine-Na2EDTA

2025
05-15

熱釋光輻照器是一種利用熱釋光原理檢測材料是否經(jīng)過輻照處理的設備
熱釋光輻照器是一種利用熱釋光原理檢測材料是否經(jīng)過輻照處理的設備，廣泛應用于食品輻照檢測、考古學、地質(zhì)學等領域。其核心功能是通過測量材料在輻照后儲存的能量釋放情況，判斷材料是否接受過輻照處理，并可定量分析輻照劑量。?熱釋光輻照器的主要作用是對經(jīng)過退火處理后的熱釋光探測器進行輻照，以便進行探測器的篩選和刻度熱釋光劑量儀?。具體來說，熱釋光輻照器通過提供相對標準輻射場，對熱釋光探測器進行輻照，從而標定劑量，確保劑量測量的準確性。?熱釋光輻照器廣泛應用于輻射劑量測量領域，特別是在環(huán)境監(jiān)測照射劑量測量、輻
2025
05-14

真菌毒素快速定量檢測水劑提取法
01真菌毒素概要真菌毒素是由產(chǎn)毒真菌在適宜的環(huán)境條件下產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物。真菌毒素暴露的途徑一般是因為被污染的食品和飼料被人和動物攝取。真菌毒素的直接危害是，由于毒素的暴露而引發(fā)的急性疾病，在死亡之前會出現(xiàn)嚴重的癥狀。另一方面，由于長期低水平的真菌毒素的暴露而導致生長減慢、免疫功能低下，抗病能力差以及慢性疾病的產(chǎn)生。03檢測方法1、稱取5.0g粉碎(20目過篩)的樣品2、加入25.0mLAqua水劑提取液，混勻3、用定性濾紙過濾4、取150ml濾液于微孔中5、用移液器吸打5次混勻6、取100ml
2025
04-23

質(zhì)控樣品的作用
質(zhì)控樣品(QC--QualityControlMaterial)：即質(zhì)量控制樣品，是經(jīng)過能力驗證參加者共同驗證的樣品，具有一種或多種足夠均勻特定參數(shù)的指定值及其不確定度，每種樣品附有一份證書。FAPAS質(zhì)控樣品來源于能力驗證樣品，這些質(zhì)量控制樣品可用于能力驗證中不良性能的故障排除、新員工的培訓、方法開發(fā)或生成質(zhì)量控制圖。質(zhì)控樣品是能力驗證樣品的有效延伸，質(zhì)控樣品為實驗室判斷自身檢測能力提供重要技術依據(jù)。質(zhì)控樣品的用途1)實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制；2)實驗室評價驗證新方法；3)實驗室儀器設備期間核查；4
2025
04-16

輻照食品檢測的方法有哪些？
關于輻照食品的檢測，不用需求，可選擇不同的方法。常見的分析方法有：(1)化學法，輻照食品檢測其中包括基于脂類變化的2-烷基-環(huán)丁酮法，揮發(fā)性碳氫化合物法、醛法過氧化物法等；基于蛋白質(zhì)變化的鄰酪氨酸法；基于核酸變化(堿基損傷，鏈斷裂)的DNA法以及基于乙醇變化的檢測飲料是否輻照的過氧化氫和D-2,3-丁二醇法。(2)物理法，主要包括黏度法和電阻抗法。(3)發(fā)光法，包括測量輻照食品中陷落載流子受熱發(fā)光的熱釋光法和測量被照物溶于水時發(fā)光的化學發(fā)光法。(4)電子自旋共振法(ESR法)，它基于測量輻照在食
2025
04-15

中檢維康iELisa嘔吐毒素檢測ELISA試劑盒產(chǎn)品概要
嘔吐毒素也稱為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是由串珠鐮刀菌、輪狀鐮刀菌以及多育鐮刀菌等產(chǎn)生的真菌毒素，大多存在于糧谷、飼料及其制品中。中毒后影響消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，主要表現(xiàn)為嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。測定的基礎是抗原-抗體反應。微孔板上包被有抗抗體。加入嘔吐毒素(DON)標準品或樣品、酶標抗原和抗體后，游離的嘔吐毒素與酶標抗原競爭結合抗體，抗體或抗體結合物與固定在微孔板上的抗抗體再結合，沒有結合的標準品、酶標抗原及抗體被洗去，加入TMB底物顯藍色，加入終止液后顏色由藍變黃，用酶標儀在4
2025
03-25

科學告訴你：輻照食品到底能不能吃？
提到輻照食品，很多消費者可能不太了解。其實在我們生活中隨處可見，很多人也經(jīng)常在吃輻照食品。比如方便面，里面的調(diào)料包就是經(jīng)過輻照的，在方便面的外包裝上就寫了：“脫水蔬菜、香辛料采用國際慣用輻照殺菌技術處理”。還有泡椒鳳爪，外包裝上直接寫明了輻照食品。除了這幾種食品，還有很多食品也經(jīng)常采用輻照處理，比如大蒜、馬鈴薯、畜禽肉、冷凍水產(chǎn)品等等。為什么要對食品進行輻照？大家都知道，鮮肉的保質(zhì)期非常短，如果是在常溫下放置，不到兩天就會放壞。鮮肉的腐敗變質(zhì)是有微生物引起的，對于微生物來說，肉是非常好的食物。在
2025
03-05

黃曲霉毒素開水煮不死，而它可能就在你廚房！
黃曲霉毒素(AFT)是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉(aspergillusflavus)寄生曲霉(a.parasiticus)產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率最高。它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。1毫克黃曲霉素，就是致癌計量有毒！黃曲霉毒素，被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物，也是一種毒性強的劇毒物質(zhì)，黃
2025
03-05

CLOVER TC-M160 Pro霉菌毒素多功能凈化柱的產(chǎn)品相關介紹
CLOVERTC-M160Pro霉菌毒素多功能凈化柱主要用于飼料中黃曲霉,玉米赤霉烯酮和T-2毒素的測定。實驗準備2.1溶液配制甲酸溶液(0.1%)：準確量取甲酸1ml，加水至1000ml，搖勻即得。乙酸溶液(0.02%)：準確量取冰乙酸0.2ml，加水至1000ml，搖勻即得。甲酸乙腈溶液：取甲酸溶液50ml，加乙腈至100ml，搖勻即得。2.2混合標準儲備液：分別吸取一定量的6種真菌毒素標準品于棕色容量瓶中，用甲醇配成濃度為1ug/ml的混合儲備液，保存于4℃冰箱中。2.3基質(zhì)標準工作液：分
2025
02-25

檢維康生物提供維生素B12國標解決方案
IAC-SEP維生素B12免疫親和柱原理維生素B12免疫親和柱能夠特異性的純化樣品中的維生素B12，將樣品與提取液混合、提取、過濾，然后將濾液通過免疫親和柱。此時，維生素B12物質(zhì)鍵合在親和柱中的抗體上。用蒸餾水將免疫親和柱上的雜質(zhì)除去。用甲醇通過分離柱，將維生素B12從抗體上分離下來。最后，將過濾的甲醇溶液注入HPLC或LC-MS進行測定。優(yōu)化：維生素B12家族中有四大成員：氰鈷胺、甲鈷胺、腺苷鈷胺和羥鈷胺。自然界中，微生物生物合成的維生素B12最終形式為甲鈷胺、腺苷鈷胺和羥鈷胺；但是由于它們
2025
02-10

科樂福免疫桔青霉素親和柱相關介紹一起了解下
科樂福免疫桔青霉素親和柱，橘霉素親和柱介紹其廣泛地應用于紅曲制品、糧食、食品、飼料、調(diào)味品、藥材和酒類等樣品的提取，該方法速度快、操作簡單、準確性高，對準確靈敏的測定樣品中的桔青霉毒素起到重要的作用。原理樣品經(jīng)提取液提取、過濾、稀釋，然后通過鍵合有桔青霉素特殊抗體的免疫親和柱。此時，桔青霉素被親和柱中的抗體特異性的吸附，用水或緩沖液將免疫親和柱上的雜質(zhì)除去，然后用甲醇使抗體變性，從而將桔青霉素從親和柱上洗脫下來。后用HPLC或液質(zhì)方法進行定量檢測。科樂福免疫桔青霉素/橘霉素親和柱注意事項1)樣品
2024
12-12

中檢維康iELisa嘔吐毒素檢測ELISA試劑盒的相關介紹
嘔吐毒素也稱為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是由串珠鐮刀菌、輪狀鐮刀菌以及多育鐮刀菌等產(chǎn)生的真菌毒素，大多存在于糧谷、飼料及其制品中。中毒后影響消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，主要表現(xiàn)為嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。玉米、大麥、小麥及其制品中嘔吐毒素不得超過1mg/kg，豬、犢牛、泌乳期動物配合飼料中嘔吐毒素不得超過1mg/kg，牛、家禽配合飼料中嘔吐毒素不得超過5mg/kg。測定的基礎是抗原-抗體反應。微孔板上包被有抗抗體。加入嘔吐毒素(DON)標準品或樣品、酶標抗原和抗體后，游離的嘔吐毒素與酶標抗
2024
11-07

中檢維康iELisa嘔吐毒素檢測ELISA試劑盒產(chǎn)品相關介紹
嘔吐毒素也稱為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是由串珠鐮刀菌、輪狀鐮刀菌以及多育鐮刀菌等產(chǎn)生的真菌毒素，大多存在于糧谷、飼料及其制品中。中毒后影響消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，主要表現(xiàn)為嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。我國標準規(guī)定：玉米、大麥、小麥及其制品中嘔吐毒素不得超過1mg/kg，豬、犢牛、泌乳期動物配合飼料中嘔吐毒素不得超過1mg/kg，牛、家禽配合飼料中嘔吐毒素不得超過5mg/kg。原理測定的基礎是抗原-抗體反應。微孔板上包被有抗抗體。加入嘔吐毒素(DON)標準品或樣品、酶標抗原和抗體后，游離
2024
10-09

關于FAPAS植物油質(zhì)控材料中的3-MCPD質(zhì)控樣品的詳細介紹
FAPAS植物油質(zhì)控材料中的3-MCPD質(zhì)控樣品描述：食品加工本身會因化學反應而產(chǎn)生污染物。一組過程污染物是氯丙醇，其中3-MCPD是常見。3-MCPD是一種潛在的致癌物，因此它在食品中的存在受到監(jiān)管，建議的每日可耐受攝入量為2μg/kg體重。3-MCPD(3-一氯丙烷-1,2-二醇)于1978年在水解植物蛋白(HVP-一種調(diào)味成分)、醬油和類似食品中檢測到。它是鹽酸與殘留植物油中的三酰甘油、磷脂和甘油的反應產(chǎn)物。歐洲食品安全局已確定3-MCPD的每日可耐受攝入量(TDI)，根據(jù)動物試驗中將3-
2024
09-20

新品推薦：微囊藻毒素檢測試劑盒
微囊藻毒素（microcystins，MCs）是水華爆發(fā)時微囊藻屬、魚腥藻屬等藍藻產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，是淡水中分布最GUANG泛的藍藻毒素之一，具有毒性強、對人體各器官損害大等特點。近年來，由于工業(yè)及生活污水的排放，導致我國多處湖泊及河流水體富營養(yǎng)化，水華爆發(fā)頻繁，水體環(huán)境均受到不同程度的MCs污染。2023年4月1日正式實施的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2022）中新增了微囊藻毒素-LR的限值標準，在藻類暴發(fā)情況發(fā)生時，不得超過0.001mg/L。所以，有關微囊藻毒素的檢測逐漸被人們

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