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江蘇奧福生物科技有限公司
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麥芽糖醇液廠家2021/03/07
麥芽糖醇液廠家麥芽糖醇液生產(chǎn)廠家麥芽糖醇液價(jià)格性狀：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇。純品為白色結(jié)晶性粉末。因吸濕性很強(qiáng)，谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液。水溶液為無色透明的中性粘稠液體，甜度約為蔗糖的85%-95%。難于發(fā)酵，有保香、保濕作用。在PH值為3-9時(shí)耐熱，加熱很難分解。易溶于水和醋酸。低熱量，發(fā)熱量1.67*1000J/g（0.4kcal/g），相當(dāng)于蔗糖的十分之一。食品應(yīng)用（1）用于糖果、巧克力生產(chǎn)由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來制
果葡糖漿廠家2021/03/06
果葡糖漿廠家果葡糖漿生產(chǎn)廠家果葡糖漿價(jià)格果葡糖漿這是一種新發(fā)展起來的淀粉糖漿，其甜度與蔗糖相等或超過蔗糖，因?yàn)楣咸堑奶欠譃楣桥c葡萄糖，所以，稱為果葡萄漿。它是D-葡萄糖在異構(gòu)酶和催化劑的作用下，部分地轉(zhuǎn)化為果糖。異構(gòu)化的原理是很簡單的，高DE值的葡萄糖漿，經(jīng)活性炭脫色，離子交換去鹽和去除氣體，再加入相應(yīng)的催化劑和穩(wěn)定劑，如鎂鹽、鈷鹽等，在pH值為6.5～8.5、溫度為60～70℃完成異構(gòu)化反應(yīng)。對于pH值來說，每種酶都是特定的，不能任意選擇。果葡糖漿的優(yōu)點(diǎn)是任何種淀粉均可充作原料，不受地區(qū)和
麥芽糖漿廠家2021/03/06
麥芽糖漿廠家麥芽糖漿生產(chǎn)廠家麥芽糖漿價(jià)格麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體，分別為α-和β-異構(gòu)體。根據(jù)麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同，麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿，麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%～70%之間稱為高麥芽糖漿，麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%以上稱為超高麥芽糖
麥芽糖廠家2021/03/06
麥芽糖廠家麥芽糖生產(chǎn)廠家麥芽糖價(jià)格麥芽糖是無色晶體，通常含一分子結(jié)晶水，熔點(diǎn)102℃，易溶于水，甜度為蔗糖的40%。有α-和β-兩種異構(gòu)體，在水溶液中α-型和β-型麥芽糖的比例為42:58，含一分子水的結(jié)晶β-型麥芽糖，分子式為β-c12h22o11·h2o，如果將結(jié)晶水除去，β-型麥芽糖將向α-型麥芽糖轉(zhuǎn)化不同麥芽糖異構(gòu)體在水中的溶解度不同，無水α-型麥芽糖在20℃時(shí)溶解64g/1麥芽糖制作期00g，而一水麥芽糖的溶解度僅為27g/100g，市售的無水麥芽糖混合晶體(α-型42%，β-型58%
麥芽糖醇廠家2021/03/06
麥芽糖醇廠家麥芽糖醇生產(chǎn)廠家麥芽糖醇價(jià)格一、簡介是否進(jìn)口：否型號：食品級含量：99％有效物質(zhì)含量：99％麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。液體產(chǎn)品是由高麥芽糖醇結(jié)晶析出，即可制得結(jié)晶產(chǎn)品。作為麥芽糖醇的原料，麥芽糖的含量要達(dá)到60%以上為好，否則氫化后總醇中麥芽糖醇不到50%，就不能叫麥芽糖醇。二、性狀由一分子和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇。純品為白色結(jié)晶性粉末。因吸濕性很強(qiáng)，谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液。水溶液為無色透明的中性粘稠液體，甜度約為蔗糖的8
山梨糖醇廠家2021/03/06
山梨糖醇廠家山梨糖醇生產(chǎn)廠家山梨糖醇價(jià)格【中文名稱】山梨糖醇【別稱】山梨醇【英文名】Sorbitol,D-Glucitol,Sorbol,D-Sorbitol【化學(xué)式】C6H14O6【CAS登錄號】50-70-4二、性狀本品為50%或70%山梨醇水溶液,呈黏稠狀透明液體,有旋光性,略有甜味,具有吸濕性,能溶解多種金屬,高溫下不穩(wěn)定。能參與酐化、酯化、醚化、氧化、還原和異構(gòu)化等反應(yīng),并能與多種金屬形成絡(luò)合物。三、用途1、山梨醇應(yīng)用山梨醇主要用作生產(chǎn)維生素C的原料，輕工行業(yè)用作表面活性劑的原料，山梨
異麥芽糖醇廠家2021/03/05
異麥芽糖醇廠家異麥芽糖醇生產(chǎn)廠家異麥芽糖醇價(jià)格異麥芽糖醇簡介：基本信息是否進(jìn)口：否型號：食品級含量：99％包裝規(guī)格：25*1有效物質(zhì)含量：99％執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)主要用途：甜味劑CAS：見包裝異麥芽酮糖醇食品級異麥芽酮糖醇異麥芽酮糖醇價(jià)格報(bào)價(jià)異麥芽酮糖醇生產(chǎn)廠家異麥芽酮糖醇別名：帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖分子式：C12H22O11H2O性狀：白色結(jié)晶簡介：無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，對血糖值影響不大，不致齲齒。普通的糖從進(jìn)入口腔開始就能夠被人體迅速吸收，而異麥芽酮
D-半乳糖廠家2021/03/05
D-半乳糖廠家D-半乳糖生產(chǎn)廠家D-半乳糖價(jià)格文名稱：D-半乳糖英文名稱：D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose英文別名：D-GalactopyranoseCAS號：59-23-4D-半乳糖性狀：白色晶體或結(jié)晶性粉末,無特殊氣味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680g/L(25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個(gè)碳和一個(gè)醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結(jié)構(gòu)部分存在于牛奶中，牛
乳糖醇廠家2021/03/05
乳糖醇廠家乳糖醇生產(chǎn)廠家乳糖醇價(jià)格一、簡介乳糖醇品名：乳糖醇、乳梨醇乳糖醇英文：Lactitol乳糖醇分子式：C12H24O11二、性狀乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8.4kJ/g）。三、用途1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、醫(yī)藥：保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。3、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。5、化妝品：洗面乳、
甜蜜素廠家2021/03/05
甜蜜素參加甜蜜素生產(chǎn)廠家甜蜜素價(jià)格“甜蜜素”也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。“甜蜜素”的甜味純正，甜度通常認(rèn)為是蔗糖的3040倍。甜蜜素性狀甜蜜素，白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無臭。味甜，其稀溶液的甜度約為甜蜜素蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的4050倍，為無營養(yǎng)甜味劑。10水溶液呈中性（PH值6.5),對熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約280，不發(fā)生焦糖化反應(yīng)。酸性環(huán)境下略有分解，堿性時(shí)穩(wěn)定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1
糖精鈉廠家2021/03/05
糖精鈉廠家糖精鈉生產(chǎn)廠家糖精鈉價(jià)格產(chǎn)品簡介：化學(xué)名：鄰苯甲?；酋啺封c英文名：SaccharinSodium拼音名：tángjīngnà、línběnjiǎxiānhuángxiānyàānnà俗名：糖精鈉或溶性糖精Cas號：128-44-9(不含結(jié)晶水)，6155-57-3(含兩個(gè)結(jié)晶水)化學(xué)式：C6H4SO2NNaCO.2H2O分子量：241.2糖精鈉帶有兩個(gè)結(jié)晶水，糖精鈉為無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦。糖精鈉又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，帶有兩個(gè)結(jié)晶水，無色結(jié)
安賽蜜廠家2021/03/04
安賽蜜廠家安賽蜜生產(chǎn)廠家安賽蜜價(jià)格中文名稱:安賽蜜中文別名：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀英文名稱：AcesulfamePotassium（BP、PhEur、USP-NF）化學(xué)名：6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxidepotassiumsaltCAS.號:55589-62-3[3]；33665-90-6EINECS號:251-622-6性狀性狀：無色或白色、無臭，有
低聚果糖廠家2021/03/04
低聚果糖廠家低聚果糖生產(chǎn)廠家低聚果糖價(jià)格低聚果糖簡介：[產(chǎn)品名稱]：低聚果糖[產(chǎn)品別名]：蔗果低聚糖[英文名]：Oligofructos[法定編碼]:CNSNo19.013;INSNo956【物理性質(zhì)】：1.溶于水，耐熱（150℃）、保濕風(fēng)味、水分活度、凍結(jié)溫度等各方面與砂糖相似。2.在中性時(shí)PH值穩(wěn)定，加熱到140℃不易分解，但在低PH值如PH=3.0、90℃以上或PH=3.0、70℃以上就容易分離成果糖，在10℃以下或低濃度下長期放置，也會產(chǎn)生一定程度（＞10%）的分解，然而在5℃即使低PH
低聚木糖廠家2021/03/04
低聚木糖廠家低聚木糖生產(chǎn)廠家低聚木糖價(jià)格【產(chǎn)品簡介】低聚木糖又稱低聚木糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的聚合糖。【產(chǎn)品性狀】低聚木糖粉劑易吸潮，應(yīng)密封保存，應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防潮、防曬。低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防曬?！井a(chǎn)品用途】1、低聚木糖在乳品飲料方面：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等2、低聚木糖在食品方面：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果【應(yīng)用領(lǐng)域】食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。飼料：寵物罐頭、動物飼
結(jié)晶果糖廠家2021/03/04
結(jié)晶果糖廠家結(jié)晶果糖生產(chǎn)廠家結(jié)晶果糖價(jià)格一、簡介產(chǎn)品名稱：結(jié)晶果糖二、性狀本品為吸濕性*的白無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，甜度約為蔗糖的1.6倍，為糖類中甜者。熔點(diǎn)：103-105°C。易溶于水，溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml)三、用途果糖產(chǎn)品在食品領(lǐng)域是作為蔗糖的替代性產(chǎn)品出現(xiàn)的。由于果糖產(chǎn)品具有蔗糖不可比擬的性能優(yōu)勢，果糖產(chǎn)品在食品加工中的很多領(lǐng)域，逐漸部分取代蔗糖。主要是改善制品性能、增進(jìn)風(fēng)味口感、提高產(chǎn)品檔次。經(jīng)過實(shí)踐證明，在果酒、汽酒、果汁飲料、果醬、水果罐頭、蜜餞、硬
塔格糖廠家2021/03/04
塔格糖廠家塔格糖生產(chǎn)廠家塔格糖價(jià)格產(chǎn)品簡介：塔格糖(Tagatose)是一種在自然界中存在但較為稀有的天然六碳酮糖,是半乳糖的酮糖形式，是果糖的一種差向異構(gòu)體,甜味特性與蔗糖相似，而產(chǎn)生的熱量只為蔗糖的三分之一，所以被稱之為低熱量甜味劑。英文名：Tagatose性狀：一種六碳酮糖，是果糖的差向異構(gòu)體。分子式：C6H12O6，相對分子質(zhì)量：180.16。有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無臭結(jié)晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%，而所產(chǎn)生的熱量僅為蔗糖的1∕3（1.5kc
抑甜劑廠家2021/03/03
抑甜劑廠家抑甜劑生產(chǎn)廠家抑甜劑價(jià)格一、簡介中文名稱：抑甜劑其它名稱：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉通用名：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉英文名稱：sodium2-(4-methoxyphenoxy)propanoate分子式：C10H11NaO4相對分子質(zhì)量：218.18二、性狀白色或灰白色，無不良?xì)馕?，干燥均勻的粉末，有一定的吸潮性三、用途味覺特征：本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。（1）糖果、巧克力：添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味
三氯蔗糖廠家2021/03/03
三氯蔗糖廠家三氯蔗糖生產(chǎn)廠家三氯蔗糖價(jià)格一、簡介三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖三氯蔗糖英文：Sucralose、TGS三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8二、性狀甜度是蔗糖的600倍；一種以蔗糖為原料的甜品劑，口感好；穩(wěn)定性高，耐酸堿，耐高溫，貨架期長；三、用途因此，該產(chǎn)品是當(dāng)今理想的強(qiáng)力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養(yǎng)學(xué)疑問。三氯蔗糖已應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種非營養(yǎng)性甜味劑1）三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖
紐甜廠家2021/03/03
紐甜廠家紐甜生產(chǎn)廠家紐甜價(jià)格紐甜，化學(xué)名稱是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水，是一種功能性甜味劑。具有的甜味，甜味協(xié)和，十分接近阿斯巴甜，沒有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味。甜度比蔗糖甜7000——13000倍，比阿斯巴甜甜30——60倍。能量值幾乎為零。可在瞬時(shí)高溫的條件下保持穩(wěn)定，蛋糕生產(chǎn)中，經(jīng)過4500C的高溫焙烤后，仍有85%的紐甜存在。英文名稱：neotame.CASNo：CNS號：19.019INS
海藻糖廠家2021/03/03
海藻糖廠家海藻糖生產(chǎn)廠家海藻糖價(jià)格一、簡介產(chǎn)品名稱：D-海藻糖CAS：6138-23-4標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)天然/合成：天然提取來源：玉米淀粉一級品級別：通用級含量：99%外觀：白色粉狀包裝：20KG/牛皮紙袋二、性狀海藻糖為白色粉末。三、用途1.甜度為砂糖之45：海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久，可改善含高量砂糖食品的甜膩感，與其它的甜味料配合，能將食品素材*的味提升出來。2.非著色性：海藻糖不會引起梅納反應(yīng)，保持食品色澤，適合于須加熱處理或高溫保存的食品飲料等。3.耐酸、耐熱：海藻糖是變糖中安定的糖
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