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江蘇奧福生物科技有限公司
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木聚糖廠家2021/03/15
木聚糖廠家木聚糖生產(chǎn)廠家木聚糖價(jià)格一、簡介中文名稱:木聚糖中文同義詞:木膠;木聚糖;木聚糖(白樺);木聚糖(燕麥);半木質(zhì),半纖維;木聚糖,從山毛櫸所得;半纖維素;阿拉伯木聚糖英文名稱:XYLANCAS號(hào):9014-63-5分子式:(C5H8O4)n二、性狀木聚糖為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水。三、用途木聚糖的結(jié)構(gòu)是一種多聚五碳糖，由β-D-1,4木糖苷鍵連接起來，并帶有多種取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖，*降解則得到五碳單糖：木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等，其中以木糖為主。本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫
多聚果糖廠家2021/03/15
多聚果糖廠家多聚果糖生產(chǎn)廠家多聚果糖價(jià)格一、簡介中文名稱;多聚果糖英文名稱:Polyfructose主要成分:多聚果糖多聚果糖≥94.5%平均聚合度（DP）≥23水分≤4.5%二、性狀白色粉末。三、用途甜味是甜味劑分子刺激味蕾產(chǎn)生的一種復(fù)雜的物理、化學(xué)和生理過程。甜味的高低稱為甜度，是甜味劑的重要指標(biāo)。甜度不能用物理、化學(xué)的方法定量測定，只能憑借人們的味覺進(jìn)行感官判斷。為比較甜味劑的甜度，一般是選擇蔗糖作為標(biāo)準(zhǔn)，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法：一種是將甜味劑配
清甜素廠家2021/03/15
清甜素廠家清甜素生產(chǎn)廠家清甜素價(jià)格一、簡介清甜素是瑞典工學(xué)院成果，以紐甜、三氯蔗糖、木糖醇、麥芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、氨基酸為基料，配以符合國標(biāo)GB2760-1996的多種食品添加劑復(fù)合而成的優(yōu)質(zhì)低卡型復(fù)方甜味劑，具有精致蔗糖的甘甜美味，口感清涼，是接近蔗糖口味的復(fù)合甜味劑，不但可以提升產(chǎn)品的品質(zhì)，而能大幅度降低用糖成本，可以全部或部分代蔗糖使用二。性狀清甜素?zé)o毒性，連續(xù)食用清甜素后，不會(huì)蓄積人體內(nèi)而民生有害作用，比糖精更可以安心使用。衛(wèi)生部準(zhǔn)許使用之食品添加劑。三、用途清甜素是以紐甜、
淀粉糖廠家2021/03/15
淀粉糖廠家淀粉糖生產(chǎn)廠家淀粉糖價(jià)格淀粉糖簡介：淀粉糖特性：1甜度：0.7倍2溶解度：35%～40%3結(jié)晶性質(zhì)：容易結(jié)晶，但晶體細(xì)小4吸濕性和保濕性：吸濕性略強(qiáng)5滲透壓力：淀粉糖漿是多種糖的混合物，滲透壓力隨轉(zhuǎn)化程度的增加而升高。此外，糖液的滲透壓力還與濃度有關(guān)，隨濃度的增高而增加。6黏度：黏度略低，淀粉糖漿的黏度較高，但隨轉(zhuǎn)化度的增高而降低。利用淀粉糖漿的高黏度，可應(yīng)用于多種食品中，提高產(chǎn)品的稠度和可口性。7化學(xué)穩(wěn)定性：具有還原性在中性和堿性條件下化學(xué)穩(wěn)定性低，受熱易分解生成有色物質(zhì)，也容易與蛋
甘草提取物廠家2021/03/15
一、簡介【產(chǎn)品名稱】甘草甜素【英文名稱】Glycyrrhizin【原料分布】內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、寧夏【產(chǎn)品外觀】白色精細(xì)粉末【產(chǎn)品含量】14%【生產(chǎn)工藝】三次提取、濃縮、噴霧干燥二、性狀本品為白色粉末三、用途甘草（學(xué)名：GlycyrrhizauralensisFisch）別名：國老、甜草、烏拉爾甘草、甜根子。豆科、甘草屬多年生草本，根與根狀莖粗壯，是一。甘草（多年生草本，根與根狀莖粗狀，直徑1-3厘米，外皮褐色，里面淡黃色。具甜味。莖直立，多分枝，高30-120厘米，密被鱗片狀腺點(diǎn)、刺毛狀腺體及
江蘇南京維生素C抗壞血酸廠家2021/03/14
維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物，化學(xué)式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，其分子中第2及第3位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質(zhì)，又稱抗壞血酸。維生素C具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C，但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生成二酮古樂糖酸，則反應(yīng)不可逆而*失去生理效能。[1]性狀維生素C為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸，久置色漸變微黃。在水中易溶，呈酸性，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或中不溶。[3]酸性
甘草酸廠家2021/03/13
一、簡介中文別名：甘草甜素英文名稱：GlycyrrhizicAcid提取來源：甘草的根及根莖產(chǎn)品規(guī)格：98%HPLC二、性狀該品為結(jié)晶。易溶于熱水；乙醇，實(shí)際不溶于醚，味極甜。三、用途1.醬油除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對化學(xué)調(diào)味劑有增效作用。2.咸菜類與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過程中，可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵??；變色；硬化等缺點(diǎn)。3.調(diào)味該品可添加腌漬調(diào)味液，調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學(xué)調(diào)味劑的怪味。4
氨化甘草甜素廠家2021/03/13
氨化甘草甜素廠家氨化甘草甜素生產(chǎn)廠家氨化甘草甜素價(jià)格甘草甜素簡介：中文名稱：甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強(qiáng)力寧英文名稱：Glycyrrhizin英文別名：GlycyrrhizicAcid性質(zhì)：該品為結(jié)晶。易溶于熱水；乙醇，實(shí)際不溶于醚，味極甜。甘草甜素作用：可促進(jìn)膽色素代謝，降低轉(zhuǎn)氨酶，同時(shí)具有、抗過敏及保護(hù)膜結(jié)構(gòu)等作用。甘草甜素是甘草甜味的有效成分，是一種非常有前景的天然甜味劑，它具有甜度高（甜度大約為蔗糖80-300倍）、低熱能、甘草甜素用途：該品具有特殊的甜味，其甜度約砂糖的250倍，從
甘草甜素廠家2021/03/13
甘草酸98%中文名稱：甘草酸中文別名：甘草甜素英文名稱：GlycyrrhizicAcid提取來源：甘草的根及根莖產(chǎn)品規(guī)格：98%HPLC外觀性狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊甜味CAS號(hào)：1405-86-3EINECS號(hào)：215-785-7分子式：C42H62O16分子量：822.92沸點(diǎn)：1050.9°Cat760mmHg閃點(diǎn)：589.4°C蒸汽壓：0mmHgat25°C主要用途：1、它是一種高甜度低熱值的保健甜味劑，其甜度約為蔗糖的250倍以上；可添加于食品，飲料，糖果業(yè)作甜味劑，還可以在黃
右旋糖廠家2021/03/13
右旋糖廠家右旋糖生產(chǎn)廠家右旋糖價(jià)格產(chǎn)品簡介：英文名：Dextrose（D-Glucose；Cornsugar；Grapesugar）CAS:492-62-6（無水品）5996-10-1（一水品）分子式：C6H12O6用途：營養(yǎng)型甜味劑；保水劑；組織改進(jìn)劑；成型和加工助劑。產(chǎn)品性狀：右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。白色無臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘勰?。味甜，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水，微溶于乙醇。應(yīng)用領(lǐng)域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制
大豆低聚糖廠家2021/03/13
大豆低聚糖廠家大豆低聚糖生產(chǎn)廠家大豆低聚糖價(jià)格產(chǎn)品名稱：大豆低聚糖英文名：Soybeanoligosaccharides(SBOS)別名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷類外觀：粉末分子量：738.64【產(chǎn)品性狀】低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結(jié)構(gòu)由2～10個(gè)單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類總稱。分子量300～2000，界于單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纖維、淀粉）之間，又有二糖、三糖、四糖之分。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖質(zhì)的總稱。成分是指單糖數(shù)為3～4的蔗糖（雙糖）
飼料級(jí)甘露寡糖廠家2021/03/12
飼料級(jí)甘露寡糖廠家飼料級(jí)甘露寡糖生產(chǎn)廠家飼料級(jí)甘露寡糖價(jià)格甘露寡糖簡介：甘露寡糖又稱為甘露低聚糖，是從酵母培養(yǎng)細(xì)胞壁中提取的一類新型抗原活性物質(zhì)，廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細(xì)胞壁內(nèi)。由于它不僅具有低熱、穩(wěn)定、安全等良好的理化性質(zhì)，還具有保護(hù)腸道和提高等作用，國外已將其作為飼料添加劑廣泛用于飼料工業(yè)。產(chǎn)品特點(diǎn)：1.優(yōu)良劑2.強(qiáng)大的自由基清除劑3.巨噬細(xì)胞、噬中性細(xì)胞等清除由輻射造成細(xì)胞分解碎片4.能夠使巨噬細(xì)胞辨別和破壞變異細(xì)胞5.協(xié)助受損組織如淋巴組織細(xì)胞加速恢復(fù)產(chǎn)生細(xì)胞素（
甘露寡糖廠家2021/03/12
甘露寡糖廠家甘露寡糖生產(chǎn)廠家甘露寡糖價(jià)格產(chǎn)品簡介甘露寡糖又稱為甘露低聚糖，是從酵母培養(yǎng)細(xì)胞壁中提取的一類新型抗原活性物質(zhì)，廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細(xì)胞壁內(nèi)。由于它不僅具有低熱、穩(wěn)定、等良好的理化性質(zhì)，國外已將其作為飼料添加劑廣泛用于飼料工業(yè)。產(chǎn)品性狀白色固體粉末甘露低聚糖又稱甘露寡聚糖、低聚甘露糖，是從酵母培養(yǎng)細(xì)胞壁中提取的一類新型抗原活性物質(zhì)，廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細(xì)胞壁內(nèi)。由于它不僅具有低熱、穩(wěn)定、安全等良好的理化性質(zhì)，還具有保護(hù)腸道和提高等作用
低聚甘露糖廠家2021/03/12
低聚甘露糖廠家低聚甘露糖生產(chǎn)廠家低聚甘露糖價(jià)格低聚甘露糖具有低熱值、低甜度、不引發(fā)齲齒、不增加血糖濃度等特點(diǎn)，是的功能性食品?！井a(chǎn)品理化指標(biāo)】：外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致溶解度：≥98%粒度：過80目水分：≤6%菌落總數(shù)：＜1000沙門氏菌：無大腸桿菌：無【應(yīng)用范圍】：醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等?！窘ㄗh添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑
菊粉廠家2021/03/12
菊粉廠家菊粉生產(chǎn)廠家菊粉價(jià)格菊粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）菊粉是一種優(yōu)良的脂肪替代品，當(dāng)與水*混合后回形成一種奶油狀結(jié)構(gòu)，這使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圓滿的風(fēng)味?？砂阎咎娲衫w維，增加產(chǎn)品緊密及口感并能穩(wěn)定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。2、配置高纖維膳食菊粉在水中有較好的溶解性，這使它能與水性系統(tǒng)相結(jié)合，含豐富的水溶性膳食纖維，而不像其他纖維產(chǎn)生沉淀問題，使用菊粉作為纖維配料十分方便，并能夠使感官特性有所
低聚半乳糖廠家2021/03/12
低聚半乳糖廠家低聚半乳糖生產(chǎn)廠家低聚半乳糖價(jià)格產(chǎn)品簡介低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個(gè)半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n為0-6)。在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，*體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS成分。產(chǎn)品性狀低聚半乳糖是一種具有自然屬性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，不會(huì)因?yàn)樵诩庸み^程中
索馬甜廠家2021/03/11
索馬甜廠家索馬甜生產(chǎn)廠家索馬甜價(jià)格一、簡介索馬甜系西非海岸、蘇丹附近熱帶雨林森林地帶自然生長的植物中提取的一種甜味蛋白。屬竹芋科多年生植物非洲竹芋；當(dāng)?shù)卣Z稱"卡吞姆菲"的果實(shí)假種皮中的蛋白質(zhì)。果實(shí)呈紅褐色三角錐形，內(nèi)有黑色種子2～3粒，種子頭部有黏液狀白至淡黃色假種皮覆蓋，假種皮中含有強(qiáng)烈甜味的蛋白質(zhì)索馬甜。西非自古用于發(fā)酵過頭的酸味酒和面包之類的甜味劑。于1841年由英國軍醫(yī)W．F．Danieell發(fā)現(xiàn)。1972年由VanDerwel單離出甜味蛋白，并命名為索馬甜，1979年闡明結(jié)構(gòu)式。這種植
阿力甜廠家2021/03/11
阿力甜廠家阿力甜生產(chǎn)廠家阿力甜價(jià)格一、簡介阿力甜品名：阿力甜、阿力糖阿力甜英文：Aclame；Aclameanhydrous阿力甜分子式：無水物C14H25N3O4S，水合物C14H25N3O4S·3/2H2O二、性狀阿力糖是一種白色無潮解性結(jié)晶性粉末；阿力糖無氣味或略帶異臭。甜度為蔗糖的2000倍。阿力甜甜味清爽，可廣泛用于食品工業(yè)。常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜味劑等。三、用途阿力甜常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜味劑等。在酸、熱等條件下均十分穩(wěn)定，易溶于水（13.1%）、乙醇（
棉籽糖生產(chǎn)廠家2021/03/11
棉籽糖廠家棉籽糖生產(chǎn)廠家棉籽糖價(jià)格狀結(jié)晶體，白色或淡黃色，帶5分子結(jié)晶水；易溶于水，微溶于乙醇等極性溶劑，在熱、酸環(huán)境中都很穩(wěn)定。甜度為蔗糖的22%~23%，無吸濕性。中文名棉子糖英文名raffinose,pure別稱Raffinosehydrate;化學(xué)式C18H32O16分子量504.4371CAS登錄號(hào)512-69-6EINECS登錄號(hào)208-146-9熔點(diǎn)80℃水溶性20℃時(shí)水中溶解度為14%外觀白色或淡黃色晶狀粉末棉籽糖是自然界中的一種三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成，在大部分的植
L-阿拉伯糖廠家2021/03/11
L-阿拉伯糖廠家L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家L-阿拉伯糖價(jià)格中文名：阿拉伯糖英文名：L-Arabinose別稱：L(+)-樹膠醛糖，果膠糖熔點(diǎn)：159～160℃水溶性：溶于水密度：1.625外觀：白色粉末L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細(xì)胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右），熔點(diǎn)159～160℃，相對密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；
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