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乳果糖廠家2021/03/11

乳果糖廠家乳果糖生產(chǎn)廠家乳果糖價格中文名稱:乳果糖中文別名:半乳醣甙果糖英文名稱:LactuloseCAS:4618-18-2EINECS:225-027-7分子式:C12H22O11分子量:342.2965熔點:173-178℃相對密度:1.69g/cm3溶解性:76.4g/100mL(30℃)乳果糖，英文名稱：Lactulose漢語拼音：Ruguotang，化學名稱：4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。性狀為淡棕黃色粉末。合成方法1.以乳糖為原料，用氫氧化鈉為異構(gòu)化劑經(jīng)反應而得。2.由乳

β-葡聚糖廠家2021/03/10

β-葡聚糖廠家β-葡聚糖生產(chǎn)廠家β-葡聚糖價格一、簡介中文名：燕麥β-葡聚糖存在位置：大燕麥皮規(guī)格：25kg*1/桶（箱）型號：食品級含量：95%二、性狀提取來源為禾本科植物野燕麥的果實及全草。三、用途燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式，其中還含有少量淀粉與蛋白質(zhì)。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細胞壁的重要成分，故常從燕麥麩中提取。β-葡聚糖的提取過程一般有3步：①用乙醇溶液處理部分內(nèi)源酶和除去小分子游離糖、蛋白質(zhì)和一些非極性化合物；②用熱穩(wěn)定性α-淀粉酶處理降解淀粉，這一步可以和非淀粉多糖的提取

赤蘚糖醇廠家2021/03/10

赤蘚糖醇廠家赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家赤蘚糖醇價格一、簡介別名：1,2,3,4-丁四醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇分子式：C4H10O4EINECS編號：有型號：MFCD00004710CAS：147-32-6二、性狀赤蘚糖醇，白色結(jié)晶，微甜，相對甜度0.65，有清涼感，發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水(37，25)。因溶解度較低，易結(jié)晶。用于有機合成和生化研究。由小麥、玉米等淀粉經(jīng)適當?shù)氖秤眉壥雀邼B酵母如叢梗孢酵母(Moniliellapllinis)、脂假絲酵母(Candidalipolytica)

低聚異麥芽糖廠家2021/03/10

低聚異麥芽糖廠家低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家低聚異麥芽糖價格低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時比飴糖容易操作，對于糖果、糕點等食品的組織與特性無不良影響。2、耐熱性、耐酸性低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性應用到飲料、罐頭及高溫處理或低ph食品中可保持原有特性與功能。3、保濕性與防止淀粉老化低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發(fā)，對各種食品的保濕與其品質(zhì)的維持有較好的效果，并能抑制蔗糖與葡萄糖的形成結(jié)晶。以淀粉為主體的食品，添加低聚異麥芽糖能防止淀粉老化，延長食品的保存時間。4、冰點下降低聚異

聚葡萄糖廠家2021/03/10

聚葡萄糖廠家聚葡萄糖生產(chǎn)廠家聚葡萄糖價格一、【聚葡萄糖】產(chǎn)品介紹：品名：聚葡萄糖、水溶性膳食纖維、聚右旋糖英文：polydextroseCAS號：有分子式：(C6H10O5)N顏色和性質(zhì)：聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味，聚葡萄糖是一種具有保健功能性的食品組分，可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。二、【聚葡萄糖】作用：聚葡萄糖的功能特性：1、聚葡萄糖可以調(diào)節(jié)脂類代謝2、聚葡萄糖可以降低膽固醇：聚葡萄糖能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等

D-果糖廠家2021/03/10

D-果糖廠家D-果糖生產(chǎn)廠家D-果糖價格果糖是一種常見的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖結(jié)合構(gòu)成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇。果糖是較甜的單糖。性質(zhì)：結(jié)晶果糖為白色結(jié)晶粉末，結(jié)晶果糖為單糖，存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。二.結(jié)晶果糖作用：一種提煉自各種水果和谷物，甜味濃郁的新糖類，而

D-木糖生產(chǎn)廠家2021/03/09

D-木糖廠家D-木糖生產(chǎn)廠家D-木糖價格【產(chǎn)品名稱】D-木糖【產(chǎn)品分子式】C5H10O5【產(chǎn)品分子量】150.13【產(chǎn)品形狀】D-木糖為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點114℃，呈右旋光性和變旋光性.易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇，不溶于乙醇。人體無法消化，不能利用。【產(chǎn)品功用】1.D-木糖無熱量甜味劑。使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。2.木糖對人體腸道內(nèi)的

D-核糖廠家2021/03/09

D-核糖廠家D-核糖生產(chǎn)廠家D-核糖價格1.簡介中文名稱：D-核糖中文同義詞：D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖;D(-)-胞核糖;D(-)-核糖;核糖;異樹膠糖英文名稱：D-ribose英文同義詞：RIBOSE,D-(-)-;d-ribos;D-RIB;D-(-)-RIBOSE;FEMA3793;ALPHA-D-RIBOFURANOSECAS號：50-69-1分子式：C5H10O5分子量：150.13EINECS號：200-059-42.性狀白色結(jié)晶性粉末熔點88-92°C比旋光度-20.8°(

巖藻糖廠家2021/03/09

巖藻糖廠家?guī)r藻糖生產(chǎn)廠家?guī)r藻糖價格L-巖藻糖巖藻糖（fucose）是六碳糖的一種，又稱6-脫氧-L-半乳糖，并可以看做是一種甲基戊糖。自然界存在的巖藻糖絕大多數(shù)為L-巖藻糖，D構(gòu)型的巖藻糖僅作為稀有糖，發(fā)現(xiàn)于一些糖甘類化合物中。L-巖藻糖較大量地存在于海藻及樹膠中，也發(fā)現(xiàn)于某些細菌的多糖中。巖藻糖作為糖蛋白中糖鏈的組成部分，廣泛存在于各類細胞表面的質(zhì)膜上。巖藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一個羥基，所以巖藻糖比其他單糖親水性弱，而疏水性強一些。在某些血型物質(zhì)分子中的巖藻糖是一定的血型的標記。通常

水蘇糖廠家2021/03/09

水蘇糖廠家水蘇糖生產(chǎn)廠家水蘇糖價格一、【水蘇糖簡介】中文名：水蘇糖英文名：Stachyosetetrahydrate化學式：C24H42O21分子量：666.59CAS登錄號：10094-58-3EINECS登錄號：207-427-3熔點：95-105℃沸點：1044.2℃at760mmHg外觀：白色粉末閃點：585.3℃分子結(jié)構(gòu)：半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖味道：稍甜折射率：133°(C=5,H2O)蒸汽壓：0mmHgat25℃【產(chǎn)品性狀】白色粉末，無異味，微甜，甜度為蔗糖的22%，口感清爽，

蛋白糖廠家2021/03/09

蛋白糖廠家蛋白糖生產(chǎn)廠家蛋白糖價格蛋白糖主要以天門冬酰苯丙氨甲酯，蛋白糖甜菊糖等產(chǎn)品為集料，經(jīng)過科學的配方及分子結(jié)合的*工藝，使其形成一種*不同于蔗糖的風味。甜味純正，明快，清爽，無蔗糖的甜膩感，同時，蛋白糖又是一種符合低熱值的甜味劑。其熱量約為蔗糖的1：300，甜度為其100倍。是糖尿病患者、肥胖患者需減肥，且吃甜食的一種甜味劑。因其是一種低熱量的甜味劑，在食品、藥品的應用中不參與人體的任何代謝直接排出，同時也是一種具有改善各種甜味保健品，藥品，食品風味和品質(zhì)，提高產(chǎn)品檔次的理想甜味劑。蛋白糖

異麥芽酮糖廠家2021/03/08

異麥芽酮糖廠家異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家異麥芽酮糖價格產(chǎn)品簡介產(chǎn)品名稱：異麥芽酮糖醇別名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）yishoutan亦稱：益壽糖產(chǎn)品性狀白色無臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度≥+91.5°（4%水溶液，M/V）溶于水，其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。異麥芽酮糖的水解速度較蔗糖慢，具有蔗糖一半的熱值，為8.4kJ/g，屬于功能性甜味劑，高耐受性，很多甜味劑，如山梨醇、

異麥芽酮糖醇廠家2021/03/08

異麥芽酮糖醇廠家異麥芽酮糖醇生產(chǎn)廠家異麥芽酮糖醇價格產(chǎn)品簡介異麥芽酮糖醇，氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖”俗稱巴糖醇【分子式】：C12H22O11H2O【性狀】：白色無臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。異麥芽酮糖醇益壽糖性狀：白色無臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的4565，稍吸濕，熔程14515

甘草酸二鈉廠家2021/03/08

甘草酸二鈉廠家甘草酸二鈉生產(chǎn)廠家甘草酸二鈉價格甘草酸二鈉甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味極甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二鈉還有增香效果，可作為食用香料的增香劑，對乳制品、可可制品等效果較好。將甘草粉碎,用水抽提，濃縮成黑褐色粘稠液，再用稀乙醇精制得甘草酸結(jié)晶,必要時可加人活性炭脫色。然后再將其轉(zhuǎn)化成二鈉鹽即得產(chǎn)品甘草酸二鈉。甘草酸二鈉鹽是一種天然食品甜味劑，從天然植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，無雜質(zhì)和怪味，口感

甘草酸二鉀廠家2021/03/08

甘草酸二鉀廠家甘草酸二鉀生產(chǎn)廠家甘草酸二鉀價格中文名稱：甘草酸二鉀中文別名：甘草酸二鉀鹽英文名稱：DipotassiumGlycyrrhetate提取來源：甘草CAS號：68797-35-3分子式：C42H60K2O16分子量：899.1128外觀性狀：甘草酸二鉀為白色細粉，具甜味，水溶好、口感純產(chǎn)品規(guī)格：≥98%熾灼殘渣：18%-22%PH值：5.0-6.0水份：≤8%氯化物：≤0.014%硫酸鹽：≤0.029%重金屬：≤20ppm砷鹽：≤2ppm產(chǎn)品包裝：1公斤/鋁箔袋，25公斤/內(nèi)用雙層塑

甘草酸三鉀廠家2021/03/08

甘草酸三鉀廠家甘草酸三鉀生產(chǎn)廠家甘草酸三鉀價格甘草酸三鉀簡介：三鉀性狀類似白色或淡黃色粉末，無臭。有特殊的甜味(一鉀的甜度約為蔗糖的500倍三鉀為蔗糖的150倍)，甜味殘留時間長，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無水乙醇和使用方法用量可按生產(chǎn)需要適量用于肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁(味)型飲料，具體用量參見甘草。甘草酸一鉀性狀類似白色或淡黃色粉末，無臭。有特殊的甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時間長，易溶于水，溶于稀乙醇

甘草酸一鉀廠家2021/03/07

甘草酸一鉀廠家甘草酸一鉀生產(chǎn)廠家甘草酸一鉀價格甘草酸一鉀簡介：基本信息是否進口：否型號：食品級含量：99％包裝規(guī)格：25*1有效物質(zhì)含量：99％執(zhí)行標準：國標主要用途：甜味劑CAS：有英文名稱:Monopotassiumglycyrrhinate英文同義詞:Monopotassiumglycyrrhinate;MonopotassiuMａndtripotassiuMglycyrrhinate中文名稱:甘草酸一鉀中文同義詞:甘草酸一鉀分子式:C42H61O16K河北利華生物科技有限公司在食品方面主

甘草酸鉀廠家2021/03/07

甘草酸鉀廠家甘草酸鉀生產(chǎn)廠家甘草酸鉀價格甘草酸鉀簡介：甘草酸鉀（68039-19-0）以甘草酸粗品為原料，用氫氧化鉀中和，經(jīng)精制而得。甘草酸鉀（68039-19-0）的質(zhì)量指標（參考標準）：含量（UV法，以干品計）≥98%，或（HPLC法，以干品計）≥85%；灰分≤9.63%；水中不溶物≤0.5%；重金屬≤0.001%；砷鹽≤0.0002%；比旋光度αD20為＋43.3°主要作用：GAM具有高甜度，低熱能，起泡性和溶血作用很低，安全和較強的醫(yī)療保健功效。有抗氧、抑菌創(chuàng)傷、有效超氧離子和羥基自由基

液體木糖醇廠家2021/03/07

液體木糖醇廠家液體木糖醇生產(chǎn)廠家液體木糖醇價格性質(zhì)：木糖醇（xylitol也叫戊五醇）是一種五碳糖醇它的分子式為c5h12o5，是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，木糖醇分兩種，一種為白色晶體，外表和蔗糖相似，另一種是液體，呈微黃色或無色，兩者性質(zhì)相同，是多元醇中甜味劑，味涼、甜度相當于蔗糖，熱量相當于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的甜味物質(zhì)，也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然

山梨糖醇液廠家2021/03/07

山梨糖醇液廠家山梨糖醇液生產(chǎn)廠家山梨糖醇液價格山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當，但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用?？勺魈鹞秳绯Ｓ糜谥圃鞜o糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。(1)在功能性食品中的應用麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。現(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。(2)用于糖