供貨周期 | 現貨 | 應用領域 | 食品/農產品,化工 |
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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
乳酸鋅品名:乳酸鋅
乳酸鋅英文:ZINC CITRATE
乳酸鋅分子式:C6H10O6Zn
理化特性:白色顆粒后結晶粉末、無味、易溶于熱水,微溶于乙醇。100℃時失去結晶水。熔點280℃。Zn元素含量占乳酸鋅的20%。性能穩(wěn)定,易被人體吸收,且吸收率高,不受植酸鹽和植酸的影響
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃時失去結晶水。
旋光度:0.0048
比旋光度:[α]D200.096
儲存條件:2-8℃
干燥失重: ≤18.5%
氯化物:(以C1-計)% ≤0.005%
硫酸鹽:(以SO計)% ≤0.02%
重金屬:(以Pb計)% ≤0.001%
砷:以(As計)% ≤0.0003%
1、用于補鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產。
2、乳酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑,對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用,吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于乳制品,使用量為30~60mg/kg(以鋅計,下同);在嬰幼兒食品中使用量為25~70mg/kg;在谷類及其制品中使用量為5~10mg/kg;在飲液中使用量為5~10mg/kg;在兒童口服液中使用量為0.6~1.0g/kg(以乳酸鋅計