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皂洗牢度指染色織物在規(guī)定條件下于肥皂液中皂洗后褪色的程度，包括原樣褪色及白布沾色兩項(xiàng)。原樣褪色是印染織物皂洗前后褪色現(xiàn)象。白布沾色是將白布與已染物縫疊在一起，經(jīng)皂洗后，因已染物褪色而使白布沾色的現(xiàn)象。...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容染色織物的日曬褪色是個(gè)比較復(fù)雜的過程。在日光作用下，染料吸收光能，分子處于激化態(tài)而變得極不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生某些化學(xué)反應(yīng)，使染料分解褪色，導(dǎo)致染色織物經(jīng)日曬后產(chǎn)生較大的褪色現(xiàn)象。日曬牢度隨染色濃度而變化，...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容染料是能使纖維和其他材料著色的物質(zhì)，分天然和合成兩大類。染料是有顏色的物質(zhì)。但有顏色的物質(zhì)并不一定是染料。染料是能夠使一定顏色附著在纖維上的物質(zhì)，且不易脫落、變色。染料通常溶于水中，一部份的染料需要媒...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容天然抗氧化劑普遍取自天然可以食用的物質(zhì)中，諸如：蔬菜、水果、調(diào)味料、中藥材以及海草等，農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)下腳料，某些微生物發(fā)酵產(chǎn)品等。食品中脂質(zhì)氧化問題是食品工業(yè)關(guān)注的主要問題之一。脂質(zhì)氧化不僅會(huì)產(chǎn)生難聞...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容天然防腐劑，也稱天然有機(jī)防腐劑，是由生物體分泌或者體內(nèi)本身存在的具有抑菌作用的物質(zhì)，經(jīng)過人工提取或加工得到的食品防腐劑。天然食品防腐劑的研究一直處于非常活躍狀態(tài)。抑菌素是真核體生物核糖體合成的釋放在細(xì)...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容天然甜味劑通常具有安全性高、味覺良好、穩(wěn)定性高和水溶性好的優(yōu)點(diǎn)，有益于高血糖癥人群的健康，同時(shí)還具有其他一些保健功能。因此，其市場(chǎng)需求以每年約8％的速率增長(zhǎng)天然甜味劑的研究受到普遍關(guān)注。天然甜味劑的種...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要的支持產(chǎn)業(yè)之一，它直接影響著工農(nóng)業(yè)的發(fā)展、人們生活水平的提高和社會(huì)的穩(wěn)定。食品工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r在相當(dāng)程度上反映了一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。其中，食品添加劑工業(yè)在食品工業(yè)中占據(jù)重要地...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容現(xiàn)階段，食品生產(chǎn)領(lǐng)域新產(chǎn)品層出不窮，為了提升食品口感與色澤，使其占據(jù)更為廣泛的消費(fèi)市場(chǎng)，食品企業(yè)應(yīng)不斷探索新型食品添加劑品種。按組成成分劃分：食品添加劑分為天然食品添加劑、合成食品添加劑。天然食品添加...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容食品添加劑的使用要求：1.經(jīng)過安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)證明在使用*內(nèi)長(zhǎng)期使用對(duì)人體安全無害。2.不影響食品感官理化性質(zhì)，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用。3.食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)中華人民共...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容一、膨松劑部分糖果和巧克力中添加膨松劑，可促使糖體產(chǎn)生二氧化碳，從而起到膨松的作用。常用的膨松劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復(fù)合膨松劑等。二、甜味劑常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素等。目的是增加甜味感...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容常用食品添加劑的種類目前，中國(guó)商品分類中的食品添加劑種類共有35類，包括增味劑、消泡劑、膨松劑、著色劑、防腐劑等，含添加劑的食品達(dá)萬種以上。其中，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和衛(wèi)生部公告允許使用的食品添加劑...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容1、增加品種和方便性現(xiàn)在市場(chǎng)上已擁有多達(dá)20000種以上的食品可供消費(fèi)者選擇，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味具全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著色、...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容1、改善食品感官性狀食品的色、香、味、形態(tài)和質(zhì)地等是衡量食品質(zhì)量的重要指標(biāo)。適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。2、...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容牛乳含有幾乎人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素及具有保健功能的生物活性物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富；隨著國(guó)家的政策導(dǎo)向和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，乳制品的種類日益增多。液態(tài)乳和乳粉由于保持或強(qiáng)化了原料乳的主要成分，仍然處于優(yōu)勢(shì)；...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容昨日，單位來了幾個(gè)學(xué)霸級(jí)的試用用戶，從事化妝品方面的研究。初次見面，從開門那一刻，就有一各如浴春風(fēng)的感覺，新生的一代從事科研的幾個(gè)小姑娘。雖然年齡小，技術(shù)可不簡(jiǎn)單，態(tài)度也很嚴(yán)謹(jǐn)。和工程師毫無拘束的溝通...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容化學(xué)合成反應(yīng)儀，是專門為組合化學(xué)合成實(shí)驗(yàn)而設(shè)計(jì)制造的，同時(shí)也是多樣品蒸發(fā)濃縮的理想裝置，可以替代氮吹儀的作用，蒸發(fā)濃縮速度更快，對(duì)環(huán)境無污染。來亨科學(xué)儀器生產(chǎn)的化學(xué)合成儀分為：24位的平行化學(xué)合成反應(yīng)...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容從植物中制成的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白質(zhì)的不足。大豆、花生、向日葵的籽和葉、飼料作物、土豆塊徑等能加工為蛋白質(zhì)，加工時(shí)涉及到的主要過程是萃取和噴霧干燥。大豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有豐富的蛋白質(zhì)。豆油...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容造紙過程中，木片或鋸悄的蒸煮，是在亞硫酸氫鈣和銨以及SO2的蒸煮液中進(jìn)行的。蒸煮時(shí)纖維被釋出。而木質(zhì)素（成為水溶性磺酸鹽）的木糖類溶解在溶液中，由此生成亞硫酸鹽廢液。這種鈣基液有固含量是由下列物料組成...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容噴霧干燥技術(shù)，近些年來，在我國(guó)是進(jìn)展zui快、干燥效率zui高的一款儀器。當(dāng)下的科學(xué)成果的干燥儀器，耗時(shí)少、干燥快、收率高、易包裝、易攜帶、易再次研究。它帶動(dòng)了我國(guó)的乳品業(yè)、染料化工業(yè)、醫(yī)學(xué)醫(yī)藥業(yè)、陶...
點(diǎn)擊了解詳細(xì)內(nèi)容L-806固液萃取儀索式熱浸提系統(tǒng),被廣泛應(yīng)用于各種固液萃取實(shí)驗(yàn)中，例如：分析食品、飲料、結(jié)構(gòu)中的脂肪含量;分析紡織品、紙漿、包裝材料、土壤中的可溶性物質(zhì)等。L-806型固液萃取儀采用四步熱浸提技術(shù):...
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