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檸檬酸鐵的作用與危害2022/09/16: 檸檬酸鐵銨具有強(qiáng)身健體、消除疲勞等作用，但可能會(huì)有輕度的、胃難受、便秘和腹瀉等副作用。可促進(jìn)脂肪分解，調(diào)節(jié)身體酸堿平衡。緩解小兒厭食、智力發(fā)育遲緩和出牙晚、青少年精力不集中、易疲勞和牙齒發(fā)育不良以及預(yù)防老年性皮膚病、腰椎頸椎疼痛等癥狀。檸檬酸鐵銨也能夠去除皮膚表面堆積的陳舊性角質(zhì)，清潔皮膚、疏通毛孔檸檬酸鐵銨一般不會(huì)對(duì)人造成較大的危害。檸檬酸鐵銨作為一種食品添加劑，一般并不會(huì)對(duì)身體組織器官功能造成損害，危害到身體健康，只是在少數(shù)情況下，可以引起嘔吐、、胃部疼痛、腹瀉等消化道不適癥狀。生活中使用檸

羧甲基纖維素2022/09/15: 天然纖維素是自然界中分布、含量最多的多糖，來(lái)源十分豐富。當(dāng)前纖維素的改性技術(shù)主要集中在醚化和酯化兩方面。羧甲基化反應(yīng)是醚化技術(shù)的一種。纖維素經(jīng)羧甲基化后得到羧甲基纖維素（CMC），其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、膠體保護(hù)、乳化及懸浮等作用，廣泛應(yīng)用于石油、食品、醫(yī)藥、紡織和造紙等行業(yè)，是最重要的纖維素醚類之一。羧甲基纖維素（CMC）屬陰離子型纖維素醚類，外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，無(wú)毒；易溶于冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、

葡聚糖的作用與功效2022/09/13: 葡聚糖可以讓巨噬細(xì)胞被有效激活，能夠讓膠原蛋白產(chǎn)生更好，也可以讓傷口愈合速度更快，讓皮膚細(xì)胞再生能力提高，在燕麥，靈芝以及香菇中存在葡聚糖成分，它可以發(fā)揮出很好的保健作用，能夠讓免疫力增強(qiáng)，改善腸道功能，抵抗輻射以及改善血脂，是一種非常不錯(cuò)的物質(zhì)，可以根據(jù)身體需求進(jìn)行補(bǔ)充，讓身體更加健康，抵抗疾病的能力更強(qiáng)。1、可提升免疫力，預(yù)防和抑制腫瘤；2、可以降低血糖，有預(yù)防和控制糖尿病的作用；3、可以改善肝功能，快速增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防肝臟疾??；4、降低高血脂，對(duì)膽固醇有較好的吸附作用，防止血栓的形成；5、

鹽酸小檗堿簡(jiǎn)介2022/09/09: 一種異喹啉生物堿。分子式[C20H18NO4]+。又稱黃連素。存在于小檗科等4科10屬的許多植物中。小檗堿從中可析出黃色針狀晶體。熔點(diǎn)145℃。溶于水，難溶于苯、和氯仿。小檗堿為一種季銨生物堿，其鹽類在水中的溶解度都比較小，例如鹽酸鹽為1∶500，硫酸鹽為1∶30。小檗堿從水或稀乙醇中析出的晶體帶有5.5分子結(jié)晶水；若從氯仿、丙酮或苯中結(jié)晶，也帶有相應(yīng)的結(jié)晶溶劑分子。小檗堿用不同的堿處理，可得到季銨式、醛式和醇式等三種不同形式的小檗堿，其中以季銨式穩(wěn)定。小檗堿對(duì)溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、淋球

什么是細(xì)胞凋亡，它與細(xì)胞壞死有什么區(qū)別？2022/09/07: 細(xì)胞凋亡（apoptosis）指為維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，由基因控制的細(xì)胞自主的有序的死亡。細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死不同，細(xì)胞凋亡不是一件被動(dòng)的過(guò)程，而是主動(dòng)過(guò)程，它涉及一系列基因的激活、表達(dá)以及調(diào)控等的作用，它并不是病理?xiàng)l件下，自體損傷的一種現(xiàn)象，而是為更好地適應(yīng)生存環(huán)境而主動(dòng)爭(zhēng)取的一種死亡過(guò)程。細(xì)胞凋亡與壞死的區(qū)別：雖然凋亡與壞死的最終結(jié)果極為相似，但它們的過(guò)程與表現(xiàn)卻有很大差別。壞死（necrosis）：壞死是細(xì)胞受到強(qiáng)烈理化或生物因素作用引起細(xì)胞無(wú)序變化的死亡過(guò)程。表現(xiàn)為細(xì)胞脹大，胞膜破裂，細(xì)胞內(nèi)容物

DNA 聚合酶的特性與應(yīng)用2022/09/05: DNA聚合酶，又稱DNA依賴的DNA聚合酶（DNA—dependentDNApolymerase，DNApol），它是以親代DNA為模板，催化底物dNTP分子聚合形成子代DNA的一類酶。此酶最早是美國(guó)科學(xué)家ArthurKomberg于1957年在大腸桿菌中發(fā)現(xiàn)的，被稱為DNA聚合酶Ⅰ（DNApolymeraseⅠ，簡(jiǎn)稱polⅠ）以后陸續(xù)在其他原核生物及真核生物中找到了多種DNA聚合酶。這些DNA聚合酶的共同特征為：①具有5’→3’聚合酶活性，這就決定了DNA只能沿著5’→3’方向合成；②需要引物

堿基的種類及發(fā)展進(jìn)程2022/09/01: 堿基，在化學(xué)中本是“堿性基團(tuán)”的簡(jiǎn)稱。有機(jī)物中大部分的堿性基團(tuán)都含有氮原子，稱為含氮堿基，氨基（-NH2）是最.簡(jiǎn)單的含氮堿基。堿基，在生物化學(xué)中又稱核堿基、含氮堿基，是形成核苷的含氮化合物，核苷又是核苷酸的組分。堿基、核苷和核苷酸等單體構(gòu)成了核酸的基本構(gòu)件。核堿基間可以形成堿基對(duì)，且彼此堆疊，所以，它們是長(zhǎng)鏈螺旋結(jié)構(gòu)，例如核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）的重要組成部分。種類簡(jiǎn)述及發(fā)展進(jìn)程發(fā)現(xiàn)進(jìn)程生物體中常見(jiàn)的堿基有5種，分別是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）和

毛細(xì)管的電泳與毛細(xì)現(xiàn)象2022/08/31: 凡內(nèi)徑很細(xì)的管子叫“毛細(xì)管”。通常指的是內(nèi)徑等于或小于1毫米的細(xì)管，因管徑有的細(xì)如毛發(fā)故稱毛細(xì)管。應(yīng)用在醫(yī)學(xué)上，建筑材料上。毛細(xì)管電泳毛細(xì)管電泳（capillaryelectrophoresis，CE）又稱高效毛細(xì)管電泳（highperformancecapillaryelectrophoresis，HPCE），是一類以毛細(xì)管為分離通道、以高壓直流電場(chǎng)為驅(qū)動(dòng)力的新型液相分離技術(shù)。毛細(xì)管電泳實(shí)際上包含電泳、色譜及其交叉內(nèi)容，它使分析化學(xué)得以從微升水平進(jìn)入納升水平，并使單細(xì)胞分析，乃至單分子分析成為

鬼筆環(huán)肽的合成與作用機(jī)理2022/08/30: 鬼筆環(huán)肽（phalloidin），是從一種劇毒蘑菇(Amanitaphalloides（VaillexFr.）Secr.)（傘菌目，毒傘屬的毒傘）中分離出來(lái)的一種多肽物質(zhì)，屬于毒傘肽類毒素，是一種強(qiáng)烈毒素。無(wú)色，細(xì)針狀結(jié)晶。鬼筆環(huán)肽中毒的主要癥狀是由于肝細(xì)胞的破壞引起的急性饑餓。它通過(guò)結(jié)合和穩(wěn)定絲狀肌動(dòng)蛋白（F-actin）發(fā)揮功能，并有效防止肌動(dòng)蛋白纖維解聚。由于其與F-肌動(dòng)蛋白的緊密和選擇性結(jié)合，含鬼筆環(huán)肽的熒光標(biāo)記已廣泛用于顯微術(shù)中，以在生物醫(yī)學(xué)研究中可視化F-肌動(dòng)蛋白。合成生物合成鬼筆環(huán)

甲殼質(zhì)的分布與應(yīng)用2022/08/29: 甲殼質(zhì)又稱甲殼素、幾丁質(zhì)，英文名Chitin，是一種從海洋甲殼類動(dòng)物的殼中提取出來(lái)的多糖物質(zhì)，化學(xué)式為(C8H13O5N)n。甲殼質(zhì)是淡米黃色至白色，溶于濃鹽酸、磷酸、硫酸和乙酸，不溶于堿及其它有機(jī)溶劑，也不溶于水。甲殼質(zhì)的脫乙酰基衍生物殼聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。甲殼素應(yīng)用范圍很廣泛，在工業(yè)上可做布料、衣物、染料、紙張和水處理等。在農(nóng)業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚飼料。化妝品美容劑、毛發(fā)保護(hù)、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人

甘氨酸的生理作用與用途2022/08/25: 甘氨酸（Glycine，縮寫Gly），又名氨基乙酸，是一種非必需氨基酸，其化學(xué)式為C2H5NO2。甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱為半必需氨基酸。甘氨酸是一種簡(jiǎn)單的氨基酸。固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭，無(wú)毒。在水中易溶，在乙醇或乙.醚中幾乎不溶。用于制藥工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成，是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán)，在水中可電離，具有很強(qiáng)的親水性，但屬于非極性氨基酸，溶于極性溶劑，而難

酶標(biāo)板的分類與用途2022/08/24: 酶標(biāo)板(ELISAPLATE)在酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(EnzymeLinkedImmunosorbentAssay，ELISA)中，參與免疫學(xué)反應(yīng)的抗原、抗體、標(biāo)記抗體或抗原的純度、濃度和比例；緩沖液種類、濃度和離子強(qiáng)度、pH值和反應(yīng)溫度、時(shí)間等條件起著關(guān)鍵作用。分類類型主要根據(jù)酶標(biāo)儀進(jìn)行選擇。又分可拆和不可拆的，對(duì)于不可拆的，就是一整塊板上的板條都是連在一起的，那么可拆的就是板子上面的板條是分開的，分出來(lái)的板條又有12孔和8孔之分。一般用的較多的是可拆的酶標(biāo)板，如果你之前買了一些這樣的板子，那么*

質(zhì)粒的分類與功能2022/08/23: 質(zhì)粒(plasmid)廣泛存在于生物界，從細(xì)菌、放線菌、絲狀真菌、大型真菌、酵母到植物，甚至人類機(jī)體中都含有。從分子組成看，有DNA質(zhì)粒，也有RNA質(zhì)粒;從分子構(gòu)型看，有線型質(zhì)粒、也有環(huán)狀質(zhì)粒:其表型也多種多樣。細(xì)菌質(zhì)粒是基因工程中最.常用的載體。質(zhì)粒是細(xì)菌、酵母菌和放線菌等生物中染色體（或擬核）以外的DNA分子，存在于細(xì)胞質(zhì)中（但酵母除外，酵母的2μm質(zhì)粒存在于細(xì)胞核中），具有自主復(fù)制能力，使其在子代細(xì)胞中也能保持恒定的拷貝數(shù)，并表達(dá)所攜帶的遺傳信息，是閉合環(huán)狀的雙鏈DNA分子。質(zhì)粒不是細(xì)菌生

阿拉伯膠的特點(diǎn)與應(yīng)用價(jià)值2022/08/22: 阿拉伯膠，又稱阿拉伯樹膠，來(lái)源于豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物，因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產(chǎn)于非洲。特點(diǎn)介紹自然凝固它是在空氣中自然凝固而成的樹膠。碳水化合物阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。它可以為人體補(bǔ)充纖維素，與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。更具體的說(shuō)，阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據(jù)來(lái)源不同，多糖組分中的D

植酸酶的種類與應(yīng)用2022/08/19: 植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲(chǔ)存庫(kù)，廣泛存在于植物中。由于礦物質(zhì)結(jié)合在蛋白-植酸-礦物元素復(fù)合物中，因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)。植酸酶（phytases）能將磷酸殘基從植酸上水解下來(lái)，因此破壞了植酸對(duì)礦物元素強(qiáng)烈的親和力，所以說(shuō)植酸酶能增加礦物元素的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)，而且由于釋放出的Ca2+可參加交聯(lián)或其他反應(yīng)中去，從而改變了植物性食品的質(zhì)地。種類植酸酶從廣義上講,是指與植酸分解有關(guān)的酶類,它實(shí)際上包括植酸酶和磷酸酶,植酸酶只能將植酸分解為肌醇磷酸酷系列,不能*地將

原核細(xì)胞的種類與繁衍2022/08/18: 原核細(xì)胞（prokaryoticcell）是組成原核生物的細(xì)胞。這類細(xì)胞主要特征是沒(méi)有以核膜為界的細(xì)胞核，也沒(méi)有核仁，只有擬核。進(jìn)化地位較低。細(xì)胞器只有核糖體，有細(xì)胞膜，成分與真核細(xì)胞不同。細(xì)胞較小，沒(méi)有成型的細(xì)胞核，沒(méi)有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合。細(xì)胞種類原核生物（prokaryote）是以原核細(xì)胞構(gòu)成的，均為單細(xì)胞生物，通常稱為細(xì)菌（bacterium）。根據(jù)外表特征，可把原核生物粗分為“三菌三體”6種類型，即細(xì)菌（狹義的）、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、支原體、立克次氏體和衣原體。細(xì)菌是在自然界分布最

葡萄糖的制備方法與應(yīng)用領(lǐng)域2022/08/17: 葡萄糖（glucose），有機(jī)化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最.廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙.醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。制備方法1.由食用玉米淀粉用食品級(jí)酸和/或酶部分水解后所得的糖類水溶液，經(jīng)凈化、濃縮而成。由于水解

有機(jī)酸的來(lái)源與價(jià)值2022/08/16: 有機(jī)酸，是指一些具有酸性的有機(jī)化合物。最常見(jiàn)的有機(jī)酸是羧酸（R-COOH），其酸性源于羧基（-COOH）?；撬幔≧-SO3H）、亞磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也屬于有機(jī)酸。來(lái)源有機(jī)酸包括天然有機(jī)酸和合成有機(jī)酸。天然有機(jī)酸主要是從自然界中的植物或農(nóng)副產(chǎn)品中提取分離得到具有一定生理活性的有機(jī)酸，而合成有機(jī)酸則是通過(guò)化學(xué)合成法、酶催化法和微生物發(fā)酵法獲得的有機(jī)酸。天然有機(jī)酸在中草藥和水果的葉、根、特別是果實(shí)中廣泛分布，如烏梅、五味子，覆盆子等，在青梅中分別以檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、奎寧酸

硫酸鎂的制備方法與用途2022/08/15: 硫酸鎂，是一種含鎂的化合物，分子式為MgSO4，是一種常用的化學(xué)試劑及干燥試劑，為無(wú)色或白色晶體或粉末，無(wú)臭、味苦，有潮解性。臨床用于導(dǎo)瀉、利膽、抗驚厥、子癇、破傷風(fēng)、高血壓等癥。。也可以用作制革、炸.藥、造紙、瓷器、肥料等。制備方法以氧化鎂、氫氧化鎂、碳酸鎂、菱苦土等為原料加硫酸分解或中和而得。也有以生產(chǎn)氯.化鉀副產(chǎn)為原料，與制溴后含鎂母液按比例混合，冷卻結(jié)晶分離得粗硫酸鎂，再加熱過(guò)濾、除雜、冷卻結(jié)晶得工業(yè)硫酸鎂。還可用苦鹵加熱濃縮、結(jié)晶分離而得或氧化鎂及石膏水懸浮液碳化制得。主要用途建材硫酸

真菌的繁殖方式與分類2022/08/12: 真菌（學(xué)名：Fungi），是一種具真核的、產(chǎn)孢的、無(wú)葉綠體的真核生物。包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人類所熟知的菌菇類。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了十二萬(wàn)多種真菌。真菌獨(dú)立于動(dòng)物、植物和其他真核生物，自成一界。真菌的細(xì)胞有含甲殼素，能通過(guò)無(wú)性繁殖和有性繁殖的方式產(chǎn)生孢子。繁殖方法無(wú)性繁殖無(wú)性繁殖（asexualreproduction）是指營(yíng)養(yǎng)體不經(jīng)過(guò)核配和減數(shù)分裂產(chǎn)生后代個(gè)體的繁殖。它的基本特征是營(yíng)養(yǎng)繁殖通常直接由菌絲分化產(chǎn)生無(wú)性孢子。常見(jiàn)的無(wú)性孢子有三種類型：（1）游動(dòng)孢子（zoospore）：形成于游動(dòng)孢子囊

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