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上海聯(lián)碩生物科技有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第17年
明膠的分類(lèi)與在食品中的應(yīng)用2022/07/08
明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同，對(duì)明膠的質(zhì)量要求也不一樣。用作粘結(jié)劑使用時(shí)，主要要求粘接強(qiáng)度。用于照相、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域時(shí)，則強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的純度。膠原分子是由三條多肽鏈相互纏繞所形成的螺旋體，通過(guò)工藝過(guò)程的處理，膠原分子螺旋體變性分解成單條多肽鏈（α-鏈）的α-組分和由兩條α鏈組成的β-組分及由三條α鏈組成的γ-組分，以及介于其間和小于α-組分或大于γ-組分的分子鏈碎片。由此可見(jiàn)，明膠是一個(gè)具有一定分子量分布的多分散
氣凝膠的應(yīng)用領(lǐng)域有哪些2022/07/07
這個(gè)誕生在20世紀(jì)“尾巴”上的材料，被稱(chēng)為世紀(jì)上最輕的固體，是*的“未來(lái)*潛力的十.大材料之一”，在國(guó)際上十分受重視，可以說(shuō)是一種戰(zhàn)略性的材料。那么，氣凝膠到底是為什么被稱(chēng)為最有前途的材料？到21世紀(jì)氣凝膠已經(jīng)發(fā)展壯大成為一個(gè)龐大的“家族”，其中包括金屬氣凝膠、氧化物氣凝膠、有機(jī)碳?xì)饽z。其中最火的要數(shù)二氧化硅氣凝膠，這種氣凝膠看起來(lái)如云似霧，十分的單薄，但實(shí)際上卻是有名的“胸口碎大石”雜耍人員，即使上千斤的力量往下壓都不會(huì)發(fā)生任何的形變，用它來(lái)制作防.彈背心或者防.彈車(chē)，根本不懼炸.彈的威脅，
十二烷基硫酸鈉的應(yīng)用與危害防護(hù)2022/07/06
十二烷基硫酸鈉，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C12H25SO4Na，為白色或淡黃色粉末，易溶于水，對(duì)堿和硬水不敏感。具有去污、乳化和優(yōu)異的發(fā)泡力，是一種對(duì)人體微毒的陰離子表面活性劑，其生物降解度90%。應(yīng)用十二烷基硫酸鈉具有良好的乳化性、起泡性、水溶性、可生物降解、耐堿、耐硬水，并且在較寬pH值的水溶液中的穩(wěn)定性和易于合成、價(jià)格低廉等特點(diǎn)，一直被廣泛地應(yīng)用于化妝品、洗滌劑、紡織、造紙、潤(rùn)滑以及制藥、建材、化工、采油等工業(yè)，還可應(yīng)用于正負(fù)離子表面活性劑復(fù)配體系的性質(zhì)、膠團(tuán)催化、分子有序組合體等基礎(chǔ)研
尼克酰胺的藥理作用及副作用2022/07/05
尼克酰胺（英語(yǔ)：Nicotinamide）是煙酸（維生素B3）的酰胺。主要用于防治糙皮并口炎、舌炎，病態(tài)竇房結(jié)綜合征，房室傳導(dǎo)阻滯等問(wèn)題。尼克酰胺是一種水溶性維生素且是維生素B族中的一員。煙酸可以在活體內(nèi)被轉(zhuǎn)變?yōu)槟峥缩０罚M管這兩種化合物都具有維生素效應(yīng)，但尼克酰胺較煙酸的藥理學(xué)與毒性要小，這些效應(yīng)會(huì)在煙酸的轉(zhuǎn)變過(guò)程中產(chǎn)生。因此尼克酰胺也不會(huì)像煙酸一樣減少膽固醇或?qū)е履槼奔t。當(dāng)成人每天攝入劑量多于3g時(shí)，會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生毒性。在細(xì)胞中，煙酸被用于合成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）與煙酰胺腺嘌呤二核苷
磷酸的應(yīng)用領(lǐng)域及注意事項(xiàng)2022/07/04
磷酸或正磷酸，是一種常見(jiàn)的無(wú)機(jī)酸，是中強(qiáng)酸，化學(xué)式為H3PO4，分子量為97.994。不易揮發(fā)，不易分解，幾乎沒(méi)有氧化性。具有酸的通性，是三元弱酸，其酸性比鹽酸、硫酸、硝酸弱，但比醋酸、硼酸等強(qiáng)。由五氧化二磷溶于熱水中即可得到。正磷酸工業(yè)上用硫酸處理磷灰石即得。磷酸在空氣中容易潮解。加熱會(huì)失水得到焦磷酸，再進(jìn)一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制藥、食品、肥料等工業(yè)，包括作為防銹劑，食品添加劑，牙科和矯形外科，EDIC腐蝕劑，電解質(zhì)，助焊劑，分散劑，工業(yè)腐蝕劑，肥料的原料和組件家居清潔產(chǎn)品。也可用作
淋巴細(xì)胞分離液的原理及注意事項(xiàng)2022/07/01
淋巴細(xì)胞分離液是一種根據(jù)細(xì)胞密度差異，借助離心產(chǎn)生的重力加速度，進(jìn)行細(xì)胞的分離純化的常用試劑?？捎糜隗w外分離外周淋巴血細(xì)胞，也可以從其他來(lái)源中分離單核細(xì)胞，包括臍帶血細(xì)胞和骨髓細(xì)胞，適用于從血液及組織勻漿中分離所需細(xì)胞，在醫(yī)療和醫(yī)學(xué)生物中廣泛應(yīng)用。其他人及動(dòng)物多種比重細(xì)胞分離液。淋巴細(xì)胞分離液的原理：外周血中單個(gè)核細(xì)胞和單核細(xì)胞,其體積、形態(tài)和密度與其他細(xì)胞不同.淋巴細(xì)胞分離液是一種密度介于1.075∽1.090之間而近似于等滲的溶液,用它做密度梯度離心,使一定密度的細(xì)胞按相應(yīng)密度梯度分布,從而
PCR板的材質(zhì)與用途2022/06/30
PCR板是一種在聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PolymeraseChainReaction,PCR)中主要作為參與擴(kuò)增反應(yīng)的引物、TaqDNA聚合酶、dNTP、模板核酸、Mg、緩沖液等的承載物。PCR板材質(zhì)其本身材質(zhì)在當(dāng)今主要以聚丙烯（PP）為主，能更好適應(yīng)PCR反應(yīng)過(guò)程中反復(fù)高低溫設(shè)定，并且能夠?qū)崿F(xiàn)高溫高壓滅菌操作。為配合排槍、PCR儀等實(shí)現(xiàn)高通量操作，較常使用的為96孔或384孔的PCR板。板型符合SBS國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，且為適應(yīng)不同廠家的PCR儀，根據(jù)裙邊設(shè)計(jì)又可分為無(wú)裙邊、半裙邊、升裙邊和全裙邊四種設(shè)計(jì)模式
酶聯(lián)免疫吸附劑的測(cè)定原理2022/06/29
酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定（enzymelinkedimmunosorbentassay，簡(jiǎn)寫(xiě)ELISA或ELASA）指將可溶性的抗原或抗體結(jié)合到聚苯乙烯等固相載體上，利用抗原抗體特異性結(jié)合進(jìn)行免疫反應(yīng)的定性和定量檢測(cè)方法。酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定（ELISA）為免疫學(xué)中的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，本詞條從定義、基本原理、分類(lèi)方法、操作要點(diǎn)等方面對(duì)其進(jìn)行了詳細(xì)介紹。原理1971年Engvall和Perlmann發(fā)表了酶聯(lián)免疫吸附劑測(cè)定（enzymelinkedimmunosorbentassay，ELISA）用于IgG定量測(cè)定的
甘油劑的功能及制備方法2022/06/29
甘油劑（glycerins）系指藥物溶于甘油中制成的專(zhuān).供外用的溶液劑。具有粘稠性、防腐性、吸濕性，常用于口腔、鼻腔、耳腔與咽喉處。甘油具有粘稠性、防腐性、吸濕性，對(duì)皮膚、粘膜有滋潤(rùn)作用，能使藥物滯留于患處而延長(zhǎng)藥物局部療效作用，常用于耳鼻喉科疾患。甘油對(duì)硼酸、鞣酸、苯酚和碘有較大的溶解度，并對(duì)某些有刺激性的藥物有一定的緩和作用，故可用于粘膜。甘油劑吸濕性較大，應(yīng)密閉保存。功能1.安全性：甘油成份對(duì)于人體來(lái)說(shuō)無(wú)害，可以有效、安全地與人體皮膚進(jìn)行親密的接觸。對(duì)皮膚溫和有效，可使用甘油劑進(jìn)行治療或保
過(guò)氧化物酶的功能與應(yīng)用2022/06/28
過(guò)氧化物酶是過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶，是其一類(lèi)氧化還原酶，它們能催化很多反應(yīng)。過(guò)氧化物酶是以過(guò)氧化氫為電子受體催化底物氧化的酶。主要存在于載體的過(guò)氧化物酶體中，以鐵卟啉為輔基，可催化過(guò)氧化氫，氧化酚類(lèi)和胺類(lèi)化合物和烴類(lèi)氧化產(chǎn)物，具有消除過(guò)氧化氫和酚類(lèi)、胺類(lèi)、醛類(lèi)、苯類(lèi)毒性的雙重作用。功能（1）使毒性物質(zhì)失活這種作用是過(guò)氧化氫酶利用過(guò)氧化氫氧化各種底物，如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的結(jié)果使這些有毒性的物質(zhì)變成無(wú)毒性的物質(zhì)，能有效分解甲醛、甲苯。同時(shí)也使H2O2進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成無(wú)毒的H2O。這種解毒作用對(duì)
胰蛋白酶的作用2022/06/24
蛋白酶是水解蛋白質(zhì)肽鏈的一類(lèi)酶的總稱(chēng)。按其降解多肽的方式分成內(nèi)肽酶和端肽酶兩類(lèi)。前者可把大分子量的多肽鏈從中間切斷，形成分子量較小的朊和胨；后者又可分為羧肽酶和氨肽酶，它們分別從多肽的游離羧基末端或游離氨基末端逐一將肽鏈水解生成氨基酸。胰蛋白酶的作用是使細(xì)胞間的蛋白質(zhì)水解從而使細(xì)胞離散。不同的組織或者細(xì)胞對(duì)胰酶的作用反應(yīng)不一樣。胰酶分散細(xì)胞的活性還與其濃度、溫度和作用時(shí)間有關(guān)，在pH為8.0、溫度為37℃時(shí)，胰酶溶液的作用能力強(qiáng)。使用胰酶時(shí)，應(yīng)把握好濃度、溫度和時(shí)間，以免消化過(guò)度造成細(xì)胞損傷。因
氧化鐵的主要用途2022/06/23
氧化鐵是一種無(wú)機(jī)物，化學(xué)式為Fe2O3，呈紅色或深紅色無(wú)定形粉末。相對(duì)密度5~5.25，熔點(diǎn)1565℃（同時(shí)分解）。不溶于水，溶于鹽酸和硫酸，微溶于硝酸。遮蓋力和著色力都很強(qiáng)，無(wú)油滲性和水滲性。在大氣和日光中穩(wěn)定，耐污濁氣體，耐高溫、耐堿。本品的干法制品結(jié)晶顆粒粗大、堅(jiān)硬，適用于磁性材料、拋光研磨材料。濕法制品結(jié)晶顆粒細(xì)小、柔軟，適用于涂料和油墨工業(yè)。主要用途磁性材料磁性氧化鐵粒子由于其特殊的超順磁性，在巨磁電阻、磁性液體和磁記錄、軟磁、永磁、磁致冷、巨磁阻抗材料以及磁光器件、磁探測(cè)器等方面具有
秋水仙堿的藥理作用2022/06/22
抑制作用秋水仙堿可與微管蛋白二聚體結(jié)合，阻止微管蛋白轉(zhuǎn)換，使細(xì)胞停止于有絲分裂中期，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)秋水仙堿能降低中毒性肝壞死的雄鼠死亡率，阻止四氯化碳引起的大鼠肝纖維化并改善其肝功能，國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)也證實(shí)秋水仙堿可減少肝臟膠原纖維的形成，減輕肝纖維化。臨床試驗(yàn)證明秋水仙堿確具有改善癥狀，縮小肝脾，使肝內(nèi)纖維組織減少，肝血流量有所增加?？傊?，體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)表明，秋水仙堿能夠明顯抑制成纖維細(xì)胞增生，抑制膠原（Ⅰ、Ⅲ型）mRNA表達(dá)及蛋白合成分泌，促進(jìn)膠原酶活性，促進(jìn)基質(zhì)金蛋白酶MMP-1，MM
水楊酸的制備方法及用途2022/06/21
水楊酸是一種脂溶性的有機(jī)酸，化學(xué)式為C7H6O3。外觀是白色的結(jié)晶粉狀物，熔點(diǎn)是158~161℃。存在于自然界的柳樹(shù)皮、白珠樹(shù)葉及甜樺樹(shù)中，是重要的精細(xì)化工原料，可用于阿司匹林等藥物的制備。制備方法1、苯.酚與氫氧化.鈉反應(yīng)生成苯.酚鈉，蒸餾脫水后，通二氧化碳進(jìn)行羧基化反應(yīng)，制得水楊酸鈉鹽，再用硫酸酸化，而得粗品。粗品經(jīng)升華精制得成品。原料消耗定額：苯.酚（98%）704kg/t、燒.堿（95%）417kg/t、硫酸（95%）500kg/t、二氧化碳（99%）467kg/t。2、其制備方法是由苯
黏蛋白是什么？2022/06/20
黏蛋白（英語(yǔ)：mucoprotein）是一類(lèi)主要由黏多糖組成的糖蛋白，常見(jiàn)于膝蓋滑膜液。黏蛋白是一族高分子量，重糖基化的蛋白（糖綴合物通常在大多數(shù)生物體的上皮組織中產(chǎn)生）。黏蛋白關(guān)鍵特征是其形成凝膠的能力;因此它們是大多數(shù)凝膠狀分泌物的關(guān)鍵組成部分，提供潤(rùn)滑，細(xì)胞信號(hào)通路及化學(xué)屏障的功能。他們經(jīng)常采取的抑制性作用。有些黏蛋白與控制礦化，包括相關(guān)的珍珠層中形成軟體動(dòng)物，鈣化棘皮動(dòng)物和骨形成中的脊椎動(dòng)物。他們結(jié)合病原體的免疫系統(tǒng)的一部分。黏蛋白的表達(dá)，特別是MUC1，與多種癌癥有關(guān)。雖然有些粘蛋白是
什么是丙酮酸？有哪些物理性質(zhì)和主要用途？2022/06/17
分子式CH3COCOOH，原稱(chēng)焦性葡萄酸(德Brenztr-aubensure)，是參與整個(gè)生物體基本代謝的中間產(chǎn)物之一。丙酮酸可通過(guò)乙酰CoA和三羧酸循環(huán)實(shí)現(xiàn)體內(nèi)糖、脂肪和氨基酸間的互相轉(zhuǎn)化，因此，丙酮酸在三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝聯(lián)系中起著重要的樞紐作用。丙酮酸的物理性質(zhì)：1.性狀：無(wú)色至琥珀色粘稠液體.2.密度（g/mL,20℃）：1.2673.液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol-1·K-1)：138.54.熔點(diǎn)（oC）：13.85.沸點(diǎn)（oC,常壓）：164-1666.沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：54（1
芥酸的性質(zhì)，制備方法和主要用途2022/06/16
芥酸(Erucicacid)，別名水芥油酸，蕪酸，瓢兒菜酸，分子式為C22H42O2，分子量338.57。芥酸的性質(zhì)：屬脂肪酸類(lèi)化合物，含有一個(gè)雙鍵的不飽和脂肪酸。碘值74.98，折射率1.4534，中和值165.72，凝固點(diǎn)為28.0-31.0°C，不溶于水，溶于乙醇、甲醇。在自然界中存在于十字花科蕓苔屬植物白芥(Brassicaalba)種子脂肪及菜子油中，含量頗高。芥酸的制備方法：以菜油或油腳為原料，用傳統(tǒng)的方法（皂化酸解、酸化水解或加壓水解）水解制成菜油脂肪酸，再?gòu)牟擞椭舅岱蛛x出芥酸。
復(fù)合穩(wěn)定劑的種類(lèi)和穩(wěn)定機(jī)理2022/06/15
復(fù)合穩(wěn)定劑可分為如下幾種：1.一般都是淺黃色至黃棕色油狀液體，常溫下比重1.0-1.1，耐熱性良好，不受硫化物污染，與環(huán)氧增塑劑并用可提高穩(wěn)定效果，它對(duì)發(fā)泡劑有活化作用。2.液體鈣鋅復(fù)合物由于組分不同，性質(zhì)各異，一般是淺黃色至黃色的清澈油狀液體，常溫下比重為1.0-1.05。它是PVC的無(wú)毒穩(wěn)定劑，主要用作食品包裝薄膜、器皿泡沫人造革的穩(wěn)定劑。3.基本組分包括：(1)鋇鹽--可以是烷基酚鋇、2-乙基己/酸鋇、月桂酸鋇（粉體復(fù)合用）、苯甲酸和取代苯甲酸鋇、新癸酸鋇等。鋇鹽在復(fù)合物中占6-7%，即與
核酸電泳的分類(lèi)有哪些？2022/06/14
帶電荷的物質(zhì)在電場(chǎng)中的趨向運(yùn)動(dòng)稱(chēng)為電泳。核酸電泳是進(jìn)行核酸研究的重要手段，是核酸探針、核酸擴(kuò)增和序列分析等技術(shù)所*的組成部分。核酸電泳通常在瓊脂糖凝膠或聚b烯酰胺凝膠中進(jìn)行，濃度不同的瓊脂糖和聚b烯酰胺可形成分子篩網(wǎng)孔大小不同的凝膠，可用于分離不同分子量的核酸片段。一、瓊脂糖凝膠電泳1.原理：瓊脂糖是從海藻中提取出來(lái)的一種線狀高聚物。將瓊脂糖在所需緩沖液中加熱熔化成清澈、透明的溶膠，然后倒入膠模中，凝固后將形成一種固體基質(zhì)，其密度取決于瓊脂糖的濃度。將凝膠置電場(chǎng)中，在中性pH值下帶電荷的核酸通過(guò)
芐胺的物化性質(zhì)有哪些，應(yīng)用領(lǐng)域和制備方法是什么？2022/06/13
芐胺的物理性質(zhì)：1.外觀與性狀:淡琥珀色液體。2.飽和蒸氣壓(kPa):1.60/90℃。3.溶解性:與水混溶，可混溶于乙醇。溶于丙酮和苯。芐胺的化學(xué)性質(zhì)：1.遇明火、高熱易燃。受高熱分解放出有毒的氣體。2.在空氣中產(chǎn)生煙霧，25℃時(shí)K=2.4×10-5，呈堿性反應(yīng)?？晌誄O2，與鹵代烴反應(yīng)生成N-取代芐胺，與酰氯、酸酐或酯反應(yīng)生成N-芐基酰胺，與醛酮作用生成N-芐基亞胺。芐胺的應(yīng)用領(lǐng)域：芐胺是制備殺蟲(chóng)劑吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒的中間體，芐胺也是醫(yī)藥磺胺米隆的中間體。用于微結(jié)晶分析中測(cè)定鉬酸鹽，釩酸鹽、
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