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2020
07-22

旋光儀的主要使用方法
（1）將儀器電源插頭插入220V交流電源，并將接地腳可靠接地。（2）打開電源開關(guān)，這時(shí)鈉光燈應(yīng)啟亮，需經(jīng)5min鈉光燈預(yù)熱，使之發(fā)光穩(wěn)定。（3）打開電源開關(guān)（若光源開關(guān)打開后，鈉光燈熄滅，則再將光源開關(guān)上下重復(fù)打開1到2次，使鈉光燈在直流下點(diǎn)亮，為正常）。（4）打開測(cè)量開關(guān)，這時(shí)數(shù)碼管應(yīng)有數(shù)字顯示。（5）將裝有蒸餾水或其他空白溶劑的試管放入樣品室，蓋上箱蓋，待示數(shù)穩(wěn)定后，按清零按鈕。試管中若有氣泡，應(yīng)先讓氣泡浮在凸頸處。通光面兩端的霧狀水滴，應(yīng)用軟布揩干。試管螺帽不宜旋得過緊，以免產(chǎn)生應(yīng)為，影響
2020
07-20

影響旋光儀的主要因素分析
旋光儀是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對(duì)樣品旋光度的測(cè)量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。廣泛應(yīng)用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn)，科研、教學(xué)部門，用于化驗(yàn)分析或過程質(zhì)量控制。影響因素編輯：(1)溶劑旋光物質(zhì)的旋光度主要取決于物質(zhì)本身的結(jié)構(gòu)。另外，還與光線透過物質(zhì)的厚度，測(cè)量時(shí)所用光的波長(zhǎng)和溫度有關(guān)。如果被測(cè)物質(zhì)是溶液，影響因素還包括物質(zhì)的濃度，溶劑也有一定的影響。因此旋光物質(zhì)的旋光度，在不同的條件下，測(cè)定結(jié)果通常不一樣。(2)溫度溫度升高會(huì)使旋光管膨脹而長(zhǎng)度加長(zhǎng)，
2020
07-08

硫酸亞鐵含量測(cè)定的產(chǎn)品配置單
1前言硫酸亞鐵是一種礦物質(zhì)飼料添加劑，在飼料工業(yè)中廣泛應(yīng)用。鐵元素是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素及多種氧化酶的重要成分，且對(duì)豬、雞等信用的棉籽餅中所含的毒素棉酚具有脫毒作用。因此測(cè)定其含量將為飼料配比提供必要依據(jù)。本文參照國(guó)標(biāo)采用電位滴定的方式改進(jìn)了硫酸亞鐵的含量測(cè)定方法，避免了由顏色判定產(chǎn)生的誤差，結(jié)果更為精準(zhǔn)可靠。2儀器與試劑2.1儀器GT50電位滴定儀，鉑復(fù)合電極。2.2試劑硫磷混酸、重鉻酸鉀溶液（0.05034mol/L）3實(shí)驗(yàn)方法3.1實(shí)驗(yàn)步驟稱取約0.2g（準(zhǔn)確到0.0002g）
2020
07-08

檢測(cè)小麥、糙米的脂肪酸含量
1前言糧食脂肪酸值是檢驗(yàn)糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗(yàn)結(jié)果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)來表示。脂肪酸值的變化反映了稻谷常用的品質(zhì)劣變程度。在國(guó)標(biāo)的谷物儲(chǔ)藏判定規(guī)則中，作為稻谷、小麥的宜存指標(biāo)。本文采用并改進(jìn)了國(guó)標(biāo)中的第二法，實(shí)驗(yàn)證明T960電位滴定儀測(cè)定結(jié)果重復(fù)性良好，滿足國(guó)標(biāo)中第二法中對(duì)于電位滴定儀的要求。2實(shí)驗(yàn)部分2.1儀器GT50全自動(dòng)電位滴定儀，pH復(fù)合電極，10mL滴定管單元2.2試劑氫氧化鉀乙醇溶液（0.01mol/L），無水乙醇3實(shí)驗(yàn)方法3.1實(shí)驗(yàn)
2020
07-06

旋光儀法檢測(cè)赤砂糖的蔗糖分
1前言赤砂糖在人們的日常膳食中也是*的調(diào)味品之一，它是從甘蔗中提取的，主要成分是蔗糖。中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《QB/T2343.2-2013赤砂糖試驗(yàn)方法》中就對(duì)赤砂糖的蔗糖分測(cè)定有明確的規(guī)定，本文按照標(biāo)準(zhǔn)中的方法用旋光儀進(jìn)行測(cè)定，具有和檢糖計(jì)相同的效果。2儀器與試劑2.1儀器GP60全自動(dòng)旋光儀、鼓風(fēng)干燥箱、分析天平2.2試劑堿性醋酸鉛（糖用）24.85°Bx鹽酸溶液：以濃鹽酸（相對(duì)密度1.19）1000mL緩緩加入850mL蒸餾水中，準(zhǔn)確修正其濃度至24.85°Bx。231.5g/L氯化
2020
07-06

L-色氨酸的比旋度測(cè)定
1前言L-色氨酸是人體和動(dòng)物所必需的8種必需氨基酸之一，不能通過自身合成，只能通過食物來攝取。L-色氨酸又被稱為第二必需氨基酸，目前廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料等方面。隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，微生物法替代了傳統(tǒng)的化學(xué)合成法和蛋白質(zhì)水解法，占據(jù)了市場(chǎng)主導(dǎo)地位，主要產(chǎn)地集中在歐美、日本等少數(shù)地方。但目前在產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)L-色氨酸的過程中，均會(huì)存留少量雜質(zhì)，因此下游的分離純化工藝非常重要。比旋光度是旋光物質(zhì)的重要物理常數(shù)，可以用來檢測(cè)L-色氨酸的純雜程度，進(jìn)而為提升L-色氨酸的生產(chǎn)效率提供參考。2儀器與試劑
2020
07-06

旋光儀法檢測(cè)結(jié)晶果糖的含量
1前言結(jié)晶果糖為單糖，是糖類中化學(xué)活性較高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在體內(nèi)代謝比葡萄糖快，易被機(jī)體吸收利用，且不依賴胰島素，對(duì)血糖影響小，還可以改善人腸胃功能和代謝，降低血脂，不致齲齒，是糖尿病人、肥胖病人、兒童食品的理想甜味劑。在國(guó)標(biāo)《GB/T26162.2-2011結(jié)晶果糖、固體果葡糖》中對(duì)結(jié)晶果糖的含量測(cè)定方法有明確的規(guī)定，本文按照標(biāo)準(zhǔn)中的旋光儀法測(cè)定結(jié)晶果糖的含量，操作步驟簡(jiǎn)單、重復(fù)性好。2儀器與試劑2.1儀器GP60全自動(dòng)旋光儀、真空
2020
06-23

測(cè)定白酒總酸（電位滴定法）
簡(jiǎn)介白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒?？偹崾呛饬堪拙破焚|(zhì)的重要指標(biāo)之一，本試驗(yàn)通過CT-1Plus自動(dòng)電位滴定儀來測(cè)定白酒總酸。儀器配置1.GT50電位滴定儀2.PH-101復(fù)合電極3.100mL滴定杯4.電子天平(0.1mg)5.燒杯，量筒，容量瓶等試劑1.滴定劑：0.0975mol/l氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液2.白酒3.PH緩沖溶液測(cè)定方法1.利用酸堿中和反應(yīng)原理測(cè)定白酒總酸2.用PH緩沖溶液（4.00和6.86）校正PH電極3.
2020
06-23

葵花油過氧化值含量
簡(jiǎn)介過氧化值是衡量食品中油脂和脂肪酸被氧化程度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，用于說明樣品是否因被氧化而變質(zhì)。本試驗(yàn)通過GT50自動(dòng)電位滴定儀來測(cè)定葵花油的過氧化值含量。儀器配置1.GT50電位滴定儀2.ORP-102復(fù)合電極3.100mL滴定杯4.電子天平(0.1mg)5.燒杯，量筒，容量瓶等試劑1.滴定劑：0.0021mol/L硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液2.溶劑：葵花油3.反應(yīng)劑：飽和碘化鉀4.溶劑：三氯甲烷冰醋酸(2:3)測(cè)定方法1.利用氧化還原反應(yīng)原理測(cè)定食品過氧化值。2.稱取一定質(zhì)量樣品于100mL的滴定杯中，加
2020
06-23

測(cè)定異丁酸異丁酯酸度
簡(jiǎn)介異丁酸異丁酯為無色至淡黃色液體，呈菠蘿、葡萄皮香氣和醚香。天然品存在于酒類、橄欖、香蕉、甜瓜等中。異丁酸異丁酯可用作有機(jī)合成原料、有機(jī)溶劑和食品用香料。本實(shí)驗(yàn)通過CT-1Plus自動(dòng)電位滴定儀測(cè)定異丁酸異丁酯酸度。儀器配置1.GT50電位滴定儀2.PH-103非水PH電極3.100mL滴定杯4.電子天平(0.1mg)5.燒杯，量筒，容量瓶等試劑1.滴定劑：0.1273mol/l氫氧化鉀乙醇溶液2.溶劑：乙醇3.異丁酸異丁酯樣品測(cè)定方法1.酸堿中和反應(yīng)原理2.稱取一定質(zhì)量樣品于100mL的滴定
2020
06-17

方便面油脂酸價(jià)的檢測(cè)
方便面用的油是棕櫚油，是一種植物油脂，其化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，不容易變質(zhì)和酸敗。國(guó)家規(guī)定方便面使用的棕櫚油酸價(jià)要控制在1.5以下，大型的方便面企業(yè)內(nèi)定的酸價(jià)一般為0.8-1.2，因此測(cè)定其酸價(jià)含量十分重要。采用電位滴定法測(cè)方便面中油脂酸價(jià)，操作簡(jiǎn)單、結(jié)果準(zhǔn)確。儀器配置儀器：GT50型自動(dòng)電位滴定儀電極：非水PH滴定電極實(shí)驗(yàn)試劑滴定劑：0.1mol/L氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液分析方法將試樣用異丙醇混合溶液溶解，用氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定試樣至終點(diǎn)，根據(jù)氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的消耗量，計(jì)算試樣的酸價(jià)。參考《G
2020
06-17

電位滴定法測(cè)定葵花油過氧化值含量
簡(jiǎn)介過氧化值是衡量食品中油脂和脂肪酸被氧化程度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，用于說明樣品是否因被氧化而變質(zhì)。本試驗(yàn)通過GT50自動(dòng)電位滴定儀來測(cè)定葵花油的過氧化值含量。儀器配置1.GT50電位滴定儀2.ORP-102復(fù)合電極3.100mL滴定杯4.電子天平(0.1mg)5.燒杯，量筒，容量瓶等試劑1.滴定劑：0.0021mol/L硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液2.溶劑：葵花油3.反應(yīng)劑：飽和碘化鉀4.溶劑：三氯甲烷冰醋酸(2:3)測(cè)定方法1.利用氧化還原反應(yīng)原理測(cè)定食品過氧化值。2.稱取一定質(zhì)量樣品于100mL的滴定杯中，加
2020
06-17

檢測(cè)泰國(guó)香米的脂肪酸值
1前言糧食脂肪酸值是檢驗(yàn)糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗(yàn)結(jié)果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)來表示。脂肪酸值的含量反映了糧食的品質(zhì)劣變程度。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)脂肪酸值越高，在儲(chǔ)藏過程中，如保管不當(dāng)，會(huì)發(fā)生結(jié)露、發(fā)熱、霉變，糧食局部或全倉糧溫升高，從而使糧食籽粒內(nèi)部脂肪發(fā)生酸敗反應(yīng)，使得脂肪酸值升高。本文采用國(guó)標(biāo)中的第二法，并改進(jìn)方法用終點(diǎn)滴定法，測(cè)定的結(jié)果重復(fù)性良好，滿足國(guó)標(biāo)中第二法中對(duì)于電位滴定儀的要求。2實(shí)驗(yàn)部分2.1儀器GT50全自動(dòng)電位滴定儀，pH復(fù)合電極，10mL
2020
06-17

提取雪餅中油脂酸價(jià)的檢測(cè)
雪餅是用一種精選大米制成的膨化食品，經(jīng)過烘焙、加熱等工序加工而成，雪餅含有高脂肪、高熱量，在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)，在其保藏的條件下，可作為酸敗的指標(biāo)，酸價(jià)越小，說明脂肪的質(zhì)量越好，進(jìn)而雪餅的質(zhì)量也就越好，我們采用電位滴定儀測(cè)定雪餅中提取油脂的酸價(jià)，更準(zhǔn)確。儀器配置儀器：GT50型自動(dòng)電位滴定儀電極：非水PH滴定電極實(shí)驗(yàn)試劑滴定劑：0.1mol/L氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液分析方法將試樣用異丙醇混合溶液溶解，用氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定試樣至終點(diǎn)，根據(jù)氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的消耗量，計(jì)
2020
06-17

蒸餾法檢測(cè)瓜子中二氧化硫的含量
前言瓜子是大家都喜愛的零食，瓜子的種類較多，有葵花子、西瓜子、南瓜子、絲瓜子等；瓜子的口味也多種多樣，核桃的、奶油的、焦糖的……但是，吃下去的瓜子都安全嗎？經(jīng)過二氧化硫熏制的瓜子看上去會(huì)更加干凈、好賣，還能起到防腐的作用。所以有些商家為了產(chǎn)品好看好放，可能會(huì)過量添加導(dǎo)致二氧化硫超標(biāo)。長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體傷害很大，容易產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)，此外,還可影響鈣吸收,促進(jìn)機(jī)體鈣流失。過量進(jìn)食引起的急性中毒可出現(xiàn)眼、鼻黏膜刺激癥狀,嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣等,還可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種致癌物
2020
06-15

檢測(cè)鹽酸布比卡因的含量（電位滴定法）
1前言鹽酸布比卡因是一種藥物，主要用于手術(shù)局部麻醉和手術(shù)后鎮(zhèn)痛。藥品的含量測(cè)定是評(píng)價(jià)藥品質(zhì)量、判斷藥物優(yōu)劣和保證藥品療效的重要手段，因此，能快速而準(zhǔn)確的測(cè)定出藥品的含量是非常有意義的。本文用電位滴定法來檢測(cè)鹽酸布比卡因的含量，操作簡(jiǎn)單、結(jié)果準(zhǔn)確。2儀器與試劑2.1儀器GT50電位滴定儀，pH非水復(fù)合電極，10mL滴定管單元，烘箱2.2試劑高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定液（0.1054mol/L），冰醋酸，醋酐（均為分析純），鹽酸布比卡因樣品3實(shí)驗(yàn)方法3.1實(shí)驗(yàn)步驟取本品約0.2g，精密稱定，置于滴定杯中，加入冰
2020
06-09

自動(dòng)電位滴定儀格列齊特藥品檢測(cè)
格列齊特：治療非胰島素依賴型糖尿病的第二代磺酰脲類長(zhǎng)效口服降血糖藥，其主要作用是通過加強(qiáng)內(nèi)源性胰島素的分泌來降低血糖，同時(shí)提高了部分周圍組織對(duì)胰島素的敏感性，可單獨(dú)控制飲食、鍛煉無效的糖尿病患者的血糖；也可與其他降血糖藥或胰島素配伍使用，具有高效、長(zhǎng)效、安全性高、劑量低、毒性相對(duì)低、不良反應(yīng)少等優(yōu)點(diǎn)。由于糖尿病是一種慢性進(jìn)行性疾病，需要長(zhǎng)期服藥，因此測(cè)定藥片中格列齊特的實(shí)際含量十分重要。應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)藥樣品格列齊特藥片（市售）檢測(cè)項(xiàng)目格列齊特參考標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)藥典-2010版》儀器配置儀器：G
2020
06-09

電位滴定法測(cè)定蠔油中氯離子的含量
1前言蠔油中氯化鈉的含量是蠔油生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的的重要理化指標(biāo)，鈉攝入過多尿中鈉鉀比值增高是高血壓，食管癌，充血性心力衰竭的發(fā)病危險(xiǎn)因素，蠔油是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫恼{(diào)味品，其氯化鈉含量應(yīng)當(dāng)?shù)玫街匾暋：窟^少，達(dá)不到調(diào)味要求，且易變質(zhì)，太多則不鮮，造成品質(zhì)不佳，并且會(huì)對(duì)人的身體健康造成危害。本文采用電位滴定法檢測(cè)蠔油中氯離子含量，具有操作簡(jiǎn)單，結(jié)果準(zhǔn)確，精度高等優(yōu)點(diǎn)。2.儀器與試劑2.1儀器GT30電位滴定儀、銀復(fù)合電極2.2試劑硝酸銀溶液（0.1mol/L）3實(shí)驗(yàn)方法3.1實(shí)驗(yàn)步驟稱取約5g樣品于燒杯中
2020
06-08

影響自動(dòng)旋光儀旋光度測(cè)量的因素有哪些
旋光度又稱旋光率，比旋光度(物質(zhì)旋光度是一常數(shù)，通常用旋光度同特定化合物的比值，即比旋光度a表示，故旋光度又稱"比旋光度"這句話不準(zhǔn)確)，當(dāng)平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時(shí)，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)(按順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)稱為右旋，用“+”表示；按逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)稱為左旋，用“-”表示)。物體具有旋光性，其結(jié)構(gòu)不能具有空間反演不變的性質(zhì)。對(duì)于分子可以隨機(jī)朝向的多晶或者溶液，分子必須具有手征性。由于有機(jī)分子本身的手征性導(dǎo)致的旋光性稱為內(nèi)旋光，內(nèi)旋光分為左旋光和右旋光性
2020
06-08

（熔點(diǎn)儀）水楊酸的熔點(diǎn)產(chǎn)品配置單
1前言水楊酸是一種脂溶性的有機(jī)酸。水楊酸(阿司匹林以及很多止痛藥里的成分)在臨床試驗(yàn)上用來降低糖尿病患者長(zhǎng)期并發(fā)心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對(duì)于純粹的有機(jī)化合物，一般都有固定熔點(diǎn)。熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本手段，也是純度測(cè)定的重要方法之一?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》對(duì)于水楊酸熔點(diǎn)有明確規(guī)定，本文采用全自動(dòng)視頻熔點(diǎn)儀來檢測(cè)水楊酸的熔點(diǎn)，具有操作簡(jiǎn)單、快速，結(jié)果準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)。2儀器與試劑2.1儀器GM50、毛細(xì)管、研缽、長(zhǎng)玻璃管2.2試劑水楊酸、萘3實(shí)驗(yàn)方法3.1樣品制備將樣品在干燥器中預(yù)干燥半個(gè)小

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