食品級(jí) L瓜氨酸廠家
參考價(jià) | ¥ 50 | ¥ 40 | ¥ 30 |
訂貨量 | 25-199Kg | 200-499Kg | ≥500Kg |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 山東谷碩生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) 食品級(jí)
- 產(chǎn)地 濟(jì)寧
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2022/11/10 18:57:11
- 訪問(wèn)次數(shù) 418
產(chǎn)品標(biāo)簽
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工 |
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主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
中文同義詞:N5-氨基羰基-L-烏氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鳥(niǎo)氨酸;瓜胺酸
英文名稱:L(+)-Citrulline
英文同義詞:n5-(aminocarbonyl)-l-ornithin;N5-
CAS號(hào):372-75-8
分子式:C6H13N3O3
分子量:175.19
L瓜氨酸產(chǎn)品形狀:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,微溶于水,不溶于乙醇。
瓜氨酸是從鳥(niǎo)氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過(guò)一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。
盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。例如鐵的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同,而有很大的差異。再如,有些營(yíng)養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,像維生素-a、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。面粉中的β-胡蘿卜素含量很少,而β-胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高,所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中),經(jīng)過(guò)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達(dá)83.3%。
L瓜氨酸產(chǎn)品用途
1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類(lèi)等;
3.糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國(guó),低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷(xiāo)售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
