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遠(yuǎn)慕淺談小分子化合物分類-抑制劑-拮抗劑2022/10/28: 小分子化合物主要通過調(diào)節(jié)其蛋白靶點(diǎn)的活性發(fā)揮作用。目前小分子化合物的蛋白靶點(diǎn)主要包括酶、離子通道和受體三大類。根據(jù)靶點(diǎn)種類的不同，小分子化合物發(fā)揮著不同的作用。1.酶的抑制劑（enzymeinhibitor）在所有的小分子化合物中，抑制劑是大家所熟知的。實(shí)際上，抑制劑是針對(duì)于酶這類靶點(diǎn)而言的。作為酶的抑制劑的小分子通過跟酶結(jié)合降低酶的催化活性。根據(jù)與酶結(jié)合形式的不同，抑制劑可以分為不可逆抑制劑和可逆抑制劑。前者通過共價(jià)鍵的形式與酶結(jié)合，這種結(jié)合方式對(duì)酶活性的抑制作用是不可逆的。而可逆抑制劑通過非

蛋白酶抑制劑作用原理分享~2022/10/28: 蛋白酶抑制劑是什么？首先我們來了解蛋白酶：蛋白酶是人類免疫缺陷病毒基因編碼中的一種特異天冬酰蛋白酶，其作用是將基因和基因表達(dá)所產(chǎn)生的蛋白裂解，成為具有活性的病毒結(jié)構(gòu)蛋白和酶。蛋白酶抑制劑：蛋白酶抑制劑，外文名（proteaseinhibitor），多肽類化合物。是基于肽類的化合物，它們或競(jìng)爭(zhēng)性抑制蛋白酶活性或作為互補(bǔ)蛋白酶活性點(diǎn)的抑制劑。蛋白酶抑制劑是90年代中后期的新產(chǎn)品，藥物合成工藝難度大。蛋白酶抑制劑作用原理是什么？蛋白酶抑制劑(proteaseinhibitor)從廣義上指與蛋白酶分子活

分子、原子、離子別再錯(cuò)分啦！2022/10/28: 一.分子1.分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種粒子。大多數(shù)的物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的。如氧氣由氧分子構(gòu)成；水由水分子構(gòu)成；硫酸由硫酸分子構(gòu)成等。2.分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子（1）“保持”是指構(gòu)成物質(zhì)的每個(gè)分子與該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)相同。如保持氧氣的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是氧分子。（2）物質(zhì)的性質(zhì)有物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，分子只能保持其化學(xué)性質(zhì)，不能說成是物質(zhì)的性質(zhì)，因?yàn)槲镔|(zhì)的物理性質(zhì)（如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度等）都是該物質(zhì)大量分子聚集體所表現(xiàn)的屬性。如大量氧分子聚集成的液態(tài)氧呈淡藍(lán)色。（3）分子是由原子構(gòu)成的。如1個(gè)

你知道緩沖溶液為什么具有緩沖作用嗎？2022/10/28: 緩沖溶液是無機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)中的重要概念，緩沖溶液是指具有能夠維持PH相對(duì)穩(wěn)定性能的溶液。pH值在一定的范圍內(nèi)不因稀釋或外加少量的酸或堿而發(fā)生顯著的變化，緩沖溶液依據(jù)共軛酸堿對(duì)及其物質(zhì)的量不同而具有不同的pH值和緩沖容量。只要知道緩沖對(duì)的PH值，和要配制的緩沖液的pH值（及要求的緩沖液總濃度），就能按公式計(jì)算[鹽]和[酸]的量。這個(gè)算法涉及對(duì)數(shù)換算，較麻煩，前人為減少后人的計(jì)算麻煩，已為我們總結(jié)出pH值與緩沖液對(duì)離子用量的關(guān)系并列出了表格。只要我們知道要配制的緩沖液的pH，經(jīng)查表便可計(jì)算出所用緩

一分鐘帶你解鎖“標(biāo)準(zhǔn)菌株”復(fù)蘇！2022/10/27: 菌株的基礎(chǔ)知識(shí)試驗(yàn)過程中，生物樣本可能是最敏感的，因?yàn)樗鼈兊幕钚院吞匦砸蕾囉诤线m的試驗(yàn)操作和貯藏條件。實(shí)驗(yàn)室菌種的處理和保藏的程序應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化，使盡可能減少菌種污染和生長特性的改變。按統(tǒng)一操作程序制備的菌株是微生物試驗(yàn)結(jié)果一致性的重要保證。（對(duì)于菌株的驗(yàn)收，復(fù)蘇傳代，使用，必須有規(guī)范化的程序，以保證菌株的標(biāo)準(zhǔn)特性）微生物檢驗(yàn)用的試驗(yàn)菌應(yīng)來自認(rèn)可的國內(nèi)或國外菌種收藏機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)菌株，或使用與標(biāo)準(zhǔn)菌株所有相關(guān)特性等效的商業(yè)派生菌株。（一般是ATCC國內(nèi)也有CMCC，食品相關(guān)的CICC的菌株也可以。）標(biāo)準(zhǔn)菌

你的菌落繁殖為何會(huì)連成一片？2022/10/27: 菌落總數(shù)檢測(cè)1、為什么平板計(jì)數(shù)瓊脂需要調(diào)節(jié)pH？由于大部分細(xì)菌是嗜中性的，培養(yǎng)基為符合細(xì)菌生長要求，需要調(diào)節(jié)pH至7.0±0.2，盡量保證較適宜的環(huán)境，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。2、如何保證檢測(cè)結(jié)果的有效性？設(shè)計(jì)空白對(duì)照（1）檢驗(yàn)過程中需要做空白對(duì)照，用來判斷培養(yǎng)基、稀釋液、平皿或吸管是否存在污染，完/美的空白試驗(yàn)平板上應(yīng)該無細(xì)菌生長。實(shí)驗(yàn)環(huán)境要求（2）定期檢測(cè)空氣潔凈度，判斷實(shí)驗(yàn)環(huán)境是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。滅菌處理（3）細(xì)菌檢測(cè)過程中所用到的一切用具和培養(yǎng)基都需經(jīng)過滅菌程序。3、如何提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性

微生物限度檢測(cè)需要做好這些工作2022/10/27: 一.實(shí)驗(yàn)前1.1實(shí)驗(yàn)用工器具的準(zhǔn)備：檢測(cè)過程中用到的玻璃平皿需滅菌(濕熱滅菌121℃、30分鐘或干熱滅菌160℃、2小時(shí))備用;剪刀、鑷子等需先用紗布包好，外包牛皮紙包好扎緊，滅菌(濕熱滅菌121℃、30分鐘);移液管、槍頭等用報(bào)紙包好扎緊，滅菌(濕熱滅菌121℃、30分鐘)。1.2培養(yǎng)基及稀釋液的準(zhǔn)備：根據(jù)檢驗(yàn)樣品，計(jì)算出培養(yǎng)基與稀釋液的用量，按照比例進(jìn)行配置，包好，根據(jù)培養(yǎng)基與稀釋液的屬性，進(jìn)行濕熱滅菌，備用。1.3潔凈服準(zhǔn)備：將當(dāng)天所用潔凈服放入滅菌鍋中進(jìn)行滅菌，備用;或使用已滅菌且在有效

菌落總數(shù)不合格？該怎么預(yù)防呢？2022/10/27: 一、菌落總數(shù)（aerobicplatecount）菌落總數(shù)就是指在一定條件下（如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時(shí)間等）每克（每毫升）檢樣所生長出來的菌落數(shù)。菌落總數(shù)測(cè)定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。二、菌落總數(shù)不合格的風(fēng)險(xiǎn)食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。三、菌落總數(shù)不合格的原因和對(duì)策剛分析菌落總數(shù)超標(biāo)的原

實(shí)驗(yàn)室色譜檢測(cè)常用技巧分享！2022/10/26: 一、柱子可以分為：加壓，常壓，減壓壓力可以增加淋洗劑的流動(dòng)速度，減少產(chǎn)品收集的時(shí)間，但是會(huì)減低柱子的塔板數(shù)。所以其他條件相同的時(shí)候，常壓柱是效/率*高的，但是時(shí)間也最長，比如，天然化合物的分離，一個(gè)柱子幾個(gè)月也是有的。減壓柱能夠減少硅膠的使用量，感覺能夠節(jié)省一半甚至更多，但是，由于大量的空氣通過硅膠會(huì)使溶劑揮發(fā)（有時(shí)在柱子外面有水汽凝結(jié)），以及有些比較易分解的東西可能得不到，而且還必須同時(shí)使用水泵抽氣（很大的噪音，而且時(shí)間長）。以前曾經(jīng)大量的過減壓柱，對(duì)它有比較深厚的感情，但是自從嘗試了加壓后，

遠(yuǎn)慕淺談：原核生物的轉(zhuǎn)錄終止的兩種形式2022/10/26: 原核生物的轉(zhuǎn)錄終止有兩種形式，一種是依賴ρ(Rho)因子的終止，一種是不依賴ρ因子的終止。原核生物DNA沒有共有的終止序列，而是轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物序列指導(dǎo)終止過程。轉(zhuǎn)錄終止信號(hào)存在于RNA產(chǎn)物3’端而不是在DNA模板。1、依賴ρ因子的轉(zhuǎn)錄終止Rho因子是rho基因的產(chǎn)物，廣泛存在于原核和真核細(xì)胞中，由6個(gè)亞基組成，分子量300KD。Rho因子結(jié)合在新生的RNA鏈上，借助水解ATP獲得能量推動(dòng)其沿著RNA鏈移動(dòng)，但移動(dòng)速度比RNA聚合酶慢，當(dāng)RNA聚合酶遇到終止子時(shí)便發(fā)生暫停，Rho因子得以趕上酶。Rho因

血清鑒別方法及作用分享~2022/10/26: 鑒別方法：血液凝固析出的淡黃色透明液體。如將血液自血管內(nèi)抽出，放入試管中，不加抗凝劑，則凝血反應(yīng)被激活，血液迅速凝固，形成膠凍。凝血/塊收縮，其周圍所析出之淡黃色透明液體即為血清，也可于凝血后經(jīng)離心取得。在凝血過程中，纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成纖維蛋白塊，所以血清中無纖維蛋白原，這一點(diǎn)是與血漿zui大的區(qū)別。而在凝血反應(yīng)中，血小板釋放出許多物質(zhì)，各凝血因子也都發(fā)生了變化。這些成分都留在血清中并繼續(xù)發(fā)生變化，如凝血酶原變成凝血酶，并隨血清存放時(shí)間逐漸減少以至消失。這些也都是與血漿區(qū)別之處。但大量未參加凝血反

蛋白檢測(cè)用WB還是ELISA，兩種實(shí)驗(yàn)有區(qū)別嗎？2022/10/26: 檢測(cè)蛋白的實(shí)驗(yàn)有很多種,WB實(shí)驗(yàn)和ELISA實(shí)驗(yàn)是比較常用的兩種實(shí)驗(yàn)方法,這兩種方法哪一種的實(shí)驗(yàn)結(jié)果更為可靠呢?有些人說ELISA自己包被抗體的話會(huì)比較麻煩，WB相比更加科學(xué)，容易被雜志接納。但是血清中沒有內(nèi)參可以選擇。是不是ELISA實(shí)驗(yàn)操作要簡(jiǎn)單很多，那么又如何來解決這樣的一個(gè)問題呢？遠(yuǎn)慕生物為您解答這個(gè)疑惑。一、WB和ELISA的敏感性有所區(qū)別。雖然前者用ECL顯色敏感度可達(dá)pg級(jí)，但不同的樣品來源和抗體的質(zhì)量，不能保證每次都到這個(gè)級(jí)別;而ELISA可以達(dá)到ng級(jí)。也就是說ELISA更適于

常壓柱，減壓柱，加壓柱有什么區(qū)別？2022/10/25: 過柱子，即柱層析或柱色譜的俗稱，是有機(jī)化學(xué)中最/常用也是最基礎(chǔ)的一種分離手段。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)者最常做的三件事莫過于加反應(yīng)、點(diǎn)板(TLC)和過柱子了，過完柱子拿到了純的產(chǎn)品這個(gè)實(shí)驗(yàn)才算是告一段落了，當(dāng)然之后一般還需要做一些其他的數(shù)據(jù)表征。作為一個(gè)幾乎天天跟柱子打交道的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)者，有過把產(chǎn)物過沒了的經(jīng)歷，也曾一根柱子過了兩三天還舍不得丟掉，更有一個(gè)反應(yīng)過了兩三次柱子的情況，粗略估計(jì)差不多過了有上千根柱子。今天遠(yuǎn)慕整理一下過柱子的一些心得和體會(huì)，以供大家討論和借鑒。過柱前1.關(guān)于要不要過柱子。過柱子

遠(yuǎn)慕分享：藥品檢驗(yàn)用試藥的幾種規(guī)格2022/10/24: 1、藥品檢驗(yàn)用試藥一般分為7種規(guī)格，具體為：基準(zhǔn)試劑、優(yōu)級(jí)純、色譜純、光譜純、分析純、化學(xué)純、實(shí)驗(yàn)純。2、基準(zhǔn)試劑是指可直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的化學(xué)物質(zhì)，也可用于標(biāo)定其他非基準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)溶液，實(shí)驗(yàn)室暫無儲(chǔ)備時(shí)，一般可由優(yōu)級(jí)純?cè)噭?dān)當(dāng)。3、一般常用的基準(zhǔn)試劑有：三氧化/二砷、金屬銅、氨基磺酸、重鉻酸鉀、鄰苯二甲酸氫鉀、碘/酸鉀、氯化鈉、碳酸鈉、草酸鈉、氟化鈉、金屬鋅、草酸、硝/酸銀等。藥品檢驗(yàn)用試藥一般分為另外幾種規(guī)格補(bǔ)充：（1）優(yōu)級(jí)純是化學(xué)試劑的純度規(guī)格，屬于一級(jí)品，標(biāo)簽為深綠色，用于精密分析試驗(yàn)，可

為什么就你的樣品稱量不精準(zhǔn)？2022/10/24: 有時(shí)候工作做得再精細(xì)，檢測(cè)結(jié)果卻還是不讓人滿意。最后我們發(fā)現(xiàn)，原來一開始稱量的時(shí)候，數(shù)據(jù)就是錯(cuò)的。那么造成實(shí)驗(yàn)室分析樣品稱量不精準(zhǔn)的原因有哪些呢？總結(jié)來看，大體可分為分析天平?jīng)]校準(zhǔn)、分析天平安裝不正確、環(huán)境及樣品物理因素影響和操作不當(dāng)?shù)确矫娴脑颉Ｋ?，稱不準(zhǔn)就從這幾方面來找原因吧~1.分析天平在使用前沒有經(jīng)過校準(zhǔn)一臺(tái)分析天平在使用之前，首先要確認(rèn)它的正確性是否合格，否則該天平所稱量的正確性得不到保證。分析天平從首/次使用起，應(yīng)對(duì)其定期校準(zhǔn)。連續(xù)使用的天平，大約每星期校準(zhǔn)一次。校準(zhǔn)時(shí)應(yīng)按規(guī)定程序

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)購買后要注意這些細(xì)節(jié)！2022/10/24: 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是技術(shù)基礎(chǔ)中的核心和基礎(chǔ)部分，是分析測(cè)量結(jié)果質(zhì)量的重要保證。隨著分析測(cè)量的重要作用不斷加深，分析測(cè)量結(jié)果的質(zhì)量、結(jié)果的可靠性和有效性與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的依存度將更為顯著。那如何選擇合適的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、在分析中如何正確使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)呢？是不是有很多疑問？下面遠(yuǎn)慕為大家解答。1.有證書（certificate）的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)就是有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)么（CRM）嗎?回答這個(gè)問題，首先要理解“有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)”（CertifiedReferenceMaterial）的含義。有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指“附有由權(quán)/威機(jī)構(gòu)發(fā)布的文件，提供使

選擇購買標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)考慮哪些要素？2022/10/24: 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是技術(shù)基礎(chǔ)中的核心和基礎(chǔ)部分，是分析測(cè)量結(jié)果質(zhì)量的重要保證。隨著分析測(cè)量的重要作用不斷加深，分析測(cè)量結(jié)果的質(zhì)量、結(jié)果的可靠性和有效性與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的依存度將更為顯著。那如何選擇合適的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、在分析中如何正確使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)呢？是不是有很多疑問？下面遠(yuǎn)慕為大家解答。選擇、購買標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)考慮哪些要素？（1）特性量的種類及定值方法：某些標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可能只適用某一特定方法或?qū)兕I(lǐng)域的應(yīng)用，某些標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的值有特殊規(guī)定，如含結(jié)晶水的值，應(yīng)對(duì)證書中該類說明加以注意，防止誤選誤用；（2）特性量水平：標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的特性

甘油冷凍保藏菌種的方法及注意事項(xiàng)2022/10/21: 菌種保藏是將微生物菌種采用適宜的方法妥善保藏，避免其死亡、污染，并保持其原有性狀基本穩(wěn)定的一種實(shí)驗(yàn)方法，也是微生物實(shí)驗(yàn)室極為重要的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。甘油冷凍保藏菌種是目前實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用廣泛的一種的菌種保藏方法，原理是以甘油為保護(hù)劑，低溫冷凍條件下，使微生物的新陳代謝趨于停止，從而達(dá)到長期有效的保藏。一般來說，保藏溫度越低，保藏效果越好。主要有以下注意事項(xiàng)：1.選擇合適的培養(yǎng)基勿使用選擇性培養(yǎng)基。一般使用非選擇性的增菌培養(yǎng)基，因?yàn)槲⑸镌谶x擇性培養(yǎng)基中生長某些生物特性可能丟失，保藏的菌種的生物特性可能與

你想要的培養(yǎng)基遠(yuǎn)慕生物都有！2022/10/21: 培養(yǎng)基可分為一類和二類，一類包括基礎(chǔ)培養(yǎng)基、營養(yǎng)培養(yǎng)基和通用增菌培養(yǎng)基，二類包括藥敏試驗(yàn)用培養(yǎng)基和/選擇增菌培養(yǎng)基。根據(jù)細(xì)菌的營養(yǎng)要求加入適當(dāng)?shù)纳L因子或微量元素等。如堿性蛋白胨水培養(yǎng)基等，在取樣后和樣品處理前保護(hù)和維持微生物活性。將混有多種細(xì)菌的標(biāo)本經(jīng)培養(yǎng)而分離成單個(gè)菌落并能從中將目的菌檢出。主要根據(jù)目的菌生長繁殖需要，在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入適量特殊營養(yǎng)成分或生長因子，或加入選擇性抑制劑，達(dá)到提高目的菌檢出率的目的。培養(yǎng)基的種類有很多，不知道沒關(guān)系！遠(yuǎn)慕為大家整理好啦，接下來一起來看看吧。（1）基

遠(yuǎn)慕教你如何做好加標(biāo)回收率2022/10/21: 加標(biāo)回收率，是指在沒有被測(cè)物質(zhì)的樣品基質(zhì)中加入定量的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，按樣品的處理步驟分析，得到的結(jié)果與理論值的比值。加標(biāo)回收率的大小不僅反應(yīng)了分析人員的操作技術(shù)水平，更重要的是它反應(yīng)了分析方法是否適合被測(cè)基體，幫助分析人員及時(shí)地發(fā)現(xiàn)分析中存在的問題，確保分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、可靠。影響加標(biāo)回收率值的因素1）分析方法及實(shí)驗(yàn)條件有的項(xiàng)目由于分析方法有局限，而造成加標(biāo)回收率值較低；由于實(shí)驗(yàn)條件(裝置、儀器等)較差，對(duì)加標(biāo)回收值的影響也較大，例如：水中硫化物的測(cè)定。2）樣品中的本底值一般在分析方法適用濃度范圍的中、高

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