国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

搜全站

15618141270,15300622190

上海騰拔儀器科技有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第10年
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在國(guó)際水產(chǎn)期刊發(fā)表研究論文2022/08/26
近日,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院唐匯娟副教授等在水產(chǎn)領(lǐng)域國(guó)際期刊《Aquaculture》(IF=5.135)發(fā)表了題為"Feedingeffectsoflow-levelfishmealreplacementbyalgalmealsofSchizochytriumlimacinumandNannochloropsissalinaonlargemouthbass(Micropterussalmoides)"的研究論文。在該論文中,研究團(tuán)隊(duì)使用上海騰拔UniversalTA研究型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定了大口黑鱸的硬
質(zhì)構(gòu)儀用于水產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)2022/07/12
質(zhì)構(gòu)是反映水產(chǎn)品品質(zhì)變化的一個(gè)重要物理指標(biāo)。質(zhì)構(gòu)特性參數(shù)有很多,最常見(jiàn)的主要包括硬度、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性等,其中硬度和彈性是判斷魚(yú)類等水產(chǎn)品鮮度最重要的指標(biāo)。質(zhì)構(gòu)儀是常用于測(cè)定魚(yú)肉質(zhì)構(gòu)特征的儀器,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用范圍廣泛,有多種檢測(cè)模式和探頭可供選擇,可以測(cè)定水產(chǎn)品肌肉在外加壓力作用下的變形和彎曲程度,且不受人為因素的干擾,是對(duì)感官評(píng)價(jià)的有效補(bǔ)充。Cropotova等用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定大西洋鯖魚(yú)片分別在微凍、冷藏和冷凍期間的硬度變化,結(jié)果顯示,貯藏期間冷藏和冷凍魚(yú)片的硬度都有不同程度下降,但微凍魚(yú)片硬度變
質(zhì)構(gòu)儀用于測(cè)定寵物罐頭的質(zhì)構(gòu)2022/07/08
市面上的寵物食品依含水量多少可分為三類:干性寵物食品、濕性寵物食品以及半干性寵物食品。濕性寵物食品即寵物罐頭,特征是含水量65%-80%,有15%-40%的干物質(zhì),通常采用罐頭或經(jīng)過(guò)消毒的口袋包裝而成,易于被寵物消化吸收,一般是貓或小型犬食物的*佳選擇。寵物罐頭由于營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、食用方便,受到消費(fèi)者的青睞,不僅能夠滿足寵物對(duì)能量的需求,而且具有不同的風(fēng)味。據(jù)線上購(gòu)物平臺(tái)數(shù)據(jù)分析,主食罐、肉罐頭等增速明顯,已超過(guò)主糧,具有良好發(fā)展前景。寵物罐頭生產(chǎn)過(guò)程中需加入增稠劑以保證肉制品狀態(tài),使其穩(wěn)定
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力山東大學(xué)在國(guó)際食品期刊發(fā)表論文2022/06/30
近日,山東大學(xué)海洋學(xué)院研究人員在國(guó)際食品期刊《Foods》(Q1,IF=5.561)發(fā)表了題為"PreparationandPropertiesofBlendedCompositeFilmManufacturedUsingWalnut-Peptide–Chitosan–SodiumAlginate"的研究論文。在該論文中,研究人員使用上海騰拔UniversalTA研究型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定了復(fù)合可食用膜的拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率。1、復(fù)合可食用膜的制備2、復(fù)合可食用膜的拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率的測(cè)定3、復(fù)合可食用
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文:響應(yīng)面法優(yōu)化方便米粉干燥工藝研究2022/06/16
近日,安徽糧食工程職業(yè)學(xué)院食品生物系研究人員在國(guó)內(nèi)期刊《吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院學(xué)報(bào)》發(fā)表了題為"響應(yīng)面法優(yōu)化方便米粉干燥工藝研究"的研究論文。在該論文中,研究人員使用上海騰拔UniversalTA研究型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定了方便米粉的脆度、彈性、回復(fù)性、咀嚼性、粘性和內(nèi)聚性等指標(biāo)。摘要:為優(yōu)化真空油浴制備紫薯脆片的加工工藝,得到最佳的紫薯脆片,以紫薯為原料,采用單一護(hù)色劑檸檬酸預(yù)處理結(jié)合真空油浴工藝加工方式制作紫薯脆片,探究檸檬酸添加量、油浴溫度及油浴時(shí)間對(duì)紫薯脆片的感官評(píng)分、含油率、脆度和色差的影響。結(jié)果表明
通過(guò)飼料途徑調(diào)控養(yǎng)殖魚(yú)類肌肉品質(zhì)2022/06/15
魚(yú)類肌肉質(zhì)構(gòu)質(zhì)量是指通過(guò)質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定的肌肉硬度、膠黏性、剪切力等質(zhì)量,表現(xiàn)為通過(guò)口腔咀嚼、舌頭攪動(dòng)及口腔黏膜所感受到的肌肉硬度與嫩度、凝聚性、潤(rùn)滑感等特性。這些性質(zhì)主要受到肌肉組織中肌纖維直徑、密度和結(jié)締組織中膠原蛋白含量、肌內(nèi)脂肪和肌間脂肪含量等的影響。如前所述,飼料油脂對(duì)魚(yú)體脂肪、脂肪酸組織等有直接性的影響,如果選擇不同的飼料油脂如豬油、棕櫚油、亞麻籽油、魚(yú)油、豆油等,隨著這些油脂在魚(yú)體結(jié)締組織、細(xì)胞脂肪滴中沉積,肌肉中脂肪的性質(zhì)和脂肪酸組成就能夠顯示出這些油脂的性質(zhì),并使養(yǎng)殖魚(yú)體肌肉的風(fēng)味、
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力桂林理工大學(xué)在國(guó)際食品期刊發(fā)表論文2022/05/27
近日,桂林理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院研究人員在國(guó)際食品期刊《JournalofFoodProcessingandPreservation》(IF=2.190)發(fā)表了題為"Effectsof1-methylcyclopropeneandabscisicacidtreatmentsontexturepropertiesandmicrostructuresofpostharvesttangerine(Citrusreticulatacv.Orah)"的研究論文。在該論文中,研究人員使用上海騰拔Univ
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文:預(yù)處理結(jié)合真空油浴制備紫薯脆片工藝的研究2022/05/16
近日,亳州學(xué)院生物與食品工程系藥食同源功能食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究人員在國(guó)內(nèi)期刊《食品研究與開(kāi)發(fā)》發(fā)表了題為"預(yù)處理結(jié)合真空油浴制備紫薯脆片工藝的研究"的研究論文。在該論文中,研究人員使用上海騰拔UniversalTA研究型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定了紫薯脆片的脆度。摘要:為優(yōu)化真空油浴制備紫薯脆片的加工工藝,得到最佳的紫薯脆片,以紫薯為原料,采用單一護(hù)色劑檸檬酸預(yù)處理結(jié)合真空油浴工藝加工方式制作紫薯脆片,探究檸檬酸添加量、油浴溫度及油浴時(shí)間對(duì)紫薯脆片的感官評(píng)分、含油率、脆度和色差的影響。結(jié)果表明,紫薯脆片的最佳工藝
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力長(zhǎng)沙理工大學(xué)和上海交通大學(xué)聯(lián)合在國(guó)際食品期刊發(fā)表論文2022/05/07
近日,長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院李向紅教授團(tuán)隊(duì)和上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院食品科學(xué)與工程系吳金鴻副研究員團(tuán)隊(duì)在國(guó)際食品期刊《JournalofFoodMeasurementandCharacterization》(IF=2.431)發(fā)表了題為"Cryoprotectiveeectoflowmolecularweightcollagenpeptidesonmyofibrillarproteinstabilityandgelpropertiesoffrozensilvercarpsurimi"的
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文:響應(yīng)面法優(yōu)化復(fù)配蛋液配方2022/05/06
近日,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院和浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品科學(xué)研究所研究人員在國(guó)內(nèi)期刊《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》發(fā)表了題為"響應(yīng)面法優(yōu)化復(fù)配蛋液配方"的研究論文。在該論文中,研究人員使用上海騰拔RapidTA實(shí)用型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定了復(fù)配蛋液凝膠的硬度、彈性和咀嚼性等指標(biāo)。摘要:為探討蛋黃比例、結(jié)冷膠和氯化鈉添加量對(duì)復(fù)配蛋液凝膠性能的影響,通過(guò)單因素試驗(yàn)對(duì)凝膠質(zhì)構(gòu)特性(硬度、彈性、咀嚼性)、色差值和持水性進(jìn)行評(píng)價(jià);利用Box?Behnken響應(yīng)面分析法,選取咀嚼性為評(píng)價(jià)指標(biāo)建立回歸方程得到*添加量。結(jié)果表明,各因素
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力上海海洋大學(xué)在水產(chǎn)領(lǐng)域國(guó)際期刊發(fā)表第四篇論文2022/04/15
近日,上海海洋大學(xué)水產(chǎn)科學(xué)guojiaji實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心冷向軍教授團(tuán)隊(duì)在水產(chǎn)領(lǐng)域國(guó)際期刊《AquacultureReports》(IF=3.216)發(fā)表了題為”DietaryeffectsoffishmealsubstitutionwithClostridiumautoethanogenumonfleshqualityandmetabolomicsoflargemouthbass(Micropterussalmoides)"的研究論文。在該論文中,研究團(tuán)隊(duì)使用上海騰拔UniversalTA研究
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀用于測(cè)定龍安柚柚皮硬度2022/04/11
近日,廣安職業(yè)技術(shù)學(xué)院研究人員在國(guó)內(nèi)期刊《農(nóng)產(chǎn)品加工》發(fā)表了題為“龍安柚柚皮硬化工藝研究"的研究論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔RapidTA+質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定龍安柚柚皮的硬度。摘要:為解決龍安柚柚子皮的浪費(fèi)問(wèn)題,提高柚果附加值,以四川廣安產(chǎn)龍安柚果皮為原料,通過(guò)清洗、熱燙、硬化等工藝,以硬化劑質(zhì)量濃度、浸泡溫度和浸泡時(shí)間作為試驗(yàn)因素,以柚子外表皮硬度和感官評(píng)分作為評(píng)價(jià)指標(biāo),采用多指標(biāo)正交試驗(yàn)法確定龍安柚柚皮硬化的最佳工藝。結(jié)果表明,當(dāng)氯化鈣溶液添加量為1.5%,浸泡溫度為60℃,浸泡時(shí)間為20
Biangbiang面條質(zhì)構(gòu)特性分析2022/03/29
面條是我國(guó)傳統(tǒng)主食之一,在膳食結(jié)構(gòu)中占有十分重要的地位。Biangbiang面條是陜西特色面食,它屬于扯面的一種,主要以高筋小麥粉為原料,制作過(guò)程中由于扯摔面條而發(fā)出“biang-biang”的聲音得名。Biangbiang面條面形長(zhǎng)而寬,與陜西市面上大部分的其他普通鮮濕面如韭葉面、棍棍面、刀削面等相比,含水量較高,一般在40%以上,面條對(duì)筋度的要求更高,因此在制作過(guò)程中需要醒面2次,使沒(méi)有充分吸收水分的蛋白質(zhì)有充分的吸水時(shí)間,進(jìn)一步提高面筋的生成和質(zhì)量,由此做好的面條也具有更加光滑筋道、富有彈
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀用于測(cè)定大口黑鱸肌肉質(zhì)構(gòu)特性2022/03/16
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院研究人員在國(guó)際期刊《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》發(fā)表了題為“復(fù)合動(dòng)植物蛋白質(zhì)飼料對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)性能、肌肉品質(zhì)及氮、磷排放的影響”的研究論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA研究型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定大口黑鱸剪切力、硬度、彈性、回復(fù)性、咀嚼性等指標(biāo)。1、大口黑鱸肌肉質(zhì)構(gòu)特性測(cè)定肌肉質(zhì)構(gòu)特性測(cè)定指標(biāo)包括剪切力、硬度、彈性、咀嚼性、膠著性、回復(fù)性,采用質(zhì)構(gòu)儀(UniversalTA,上海騰拔儀器科技有限公司)測(cè)定。選定試驗(yàn)魚(yú)背肌,在TPA模式下,裝載TA25/1000圓柱形探頭,測(cè)試
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江所養(yǎng)殖室團(tuán)隊(duì)研發(fā)成果助推脆肉羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展2022/03/09
普通羅非魚(yú)攝食蠶豆飼料后,其肉質(zhì)變得爽脆、富有彈性,被稱為脆肉羅非魚(yú),是近年來(lái)受到消費(fèi)者青睞的特色淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品。加上羅非魚(yú)本身具有抗逆性強(qiáng)、適養(yǎng)范圍廣、無(wú)肌間刺等易養(yǎng)易加工特點(diǎn),脆肉羅非魚(yú)已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)品加工業(yè)特色淡水產(chǎn)品,市場(chǎng)前景普遍看好。但由于脆肉羅非魚(yú)是近年才發(fā)展起來(lái)的特色淡水產(chǎn)品,其飼料營(yíng)養(yǎng)配比、專用飼料研發(fā)、品質(zhì)分級(jí)評(píng)價(jià)及健康養(yǎng)殖技術(shù)等,仍需系統(tǒng)深入的研究。近日,中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖室,郁二蒙研究員及團(tuán)隊(duì)成員在脆肉羅非魚(yú)的飼料研發(fā)、品質(zhì)評(píng)價(jià)及健康養(yǎng)殖方面取得新進(jìn)
燙煮黃喉質(zhì)構(gòu)分析2022/03/04
黃喉,豬、牛的屠宰副產(chǎn)物之一,脆嫩爽口,富含血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,可改善缺鐵性貧血、提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抵抗力,且高蛋白、低脂肪,相對(duì)于其他內(nèi)臟部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高。作為一種肉制品,黃喉最主要的食用方式是在火鍋中涮燙。黃喉和其他肉制品相同,經(jīng)燙煮加熱后會(huì)發(fā)生汁液流失、蛋白質(zhì)的變性,以及質(zhì)構(gòu)特性的改變等,若燙煮過(guò)度,黃喉將會(huì)喪失“脆嫩化渣”的口感。通過(guò)研究不同燙煮時(shí)間對(duì)黃喉食用品質(zhì)的影響,可為消費(fèi)者提供一定的參考,保證其口感。1儀器測(cè)定儀器:UniversalTA研究型質(zhì)構(gòu)儀(RapidTA
中藥臨方凝膠貼膏劑的研究現(xiàn)狀及展望2022/02/24
臨方制劑是指針對(duì)依據(jù)辨證治療需要和藥物性能所開(kāi)具的臨時(shí)調(diào)配處方,按照患者需要加工成不同劑型的制劑。傳統(tǒng)中藥臨方外用制劑包括散劑、軟膏劑、糊劑、膏藥、水劑、乳劑及煙熏劑等多種劑型,可用于治療局部疾病,如肛瘺術(shù)后創(chuàng)面[1]、糖尿病潰瘍足[2]、銀屑?。?]、濕疹[4]等,同時(shí),在防治肺科疾病如哮喘[5]、過(guò)敏性鼻炎[6]等方面亦有顯著效果,此外,還對(duì)關(guān)節(jié)炎[7-8]、癌痛[8]等具有顯著療效。然而,洗劑、黑膏藥及外用散劑等傳統(tǒng)外用制劑存在載藥量小、生物利用度低、污染衣物等缺陷,且手工制備劑量不精確、
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在國(guó)際食品期刊發(fā)表雜交水稻相關(guān)論文2022/02/22
近期,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)作物生理與分子生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究人員在國(guó)際食品期刊《FoodChemistry:X》發(fā)表了題為“Textureanddigestionpropertiesofhybridrice:Acomparisonbetweentwoc*rsreleased18yearsapart”的研究論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔RapidTA+質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定雜交水稻蒸煮米的硬度、彈性、回復(fù)性、內(nèi)聚性和咀嚼性等指標(biāo)。全文下載鏈接:Textureanddigestionpropertieso
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文:富硒面包的加工工藝研究2022/02/15
近日,廣州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院在國(guó)內(nèi)期刊《農(nóng)產(chǎn)品加工》發(fā)表了題為“富硒面包的加工工藝研究"的研究論文。在該論文中,研究人員用上海騰拔RapidTA+質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定富硒面包的硬度、彈性、咀嚼性和回復(fù)性等指標(biāo)。1、TPA分析采用上海騰拔公司RapidTA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀對(duì)富硒菇粉面包進(jìn)行TPA質(zhì)構(gòu)測(cè)定,包括硬度、內(nèi)聚性、彈性及咀嚼性4個(gè)方面。在室溫條件下,將面包切成2cm厚進(jìn)行測(cè)定。測(cè)定條件:樣品厚度為2cm,P50探頭,將面包每側(cè)切去1cm厚的邊,然后取3cm×3cm大小的樣品放在平臺(tái)上進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)參
不同浸泡時(shí)間黃酒原料質(zhì)構(gòu)特性分析2022/01/20
中國(guó)黃酒一般酒精含量為14%~20%(V/V),屬于低度發(fā)酵型飲料酒。中國(guó)黃酒是以谷物、水等為原料,經(jīng)浸米、蒸煮、拌曲糖化發(fā)酵、壓榨過(guò)濾、勾兌而成的釀制酒。浙江紹興黃酒的釀制中,米被比喻為“酒之肉”,可見(jiàn)米對(duì)黃酒釀造的重要性。南方釀制黃酒所用的大米主要有糯米、粳米和秈米等。北方黃酒的原料主要是黍米、小米和玉米等。浸米與蒸飯是黃酒傳統(tǒng)釀造中重要的預(yù)處理工序,大米、小麥等原料中的淀粉受熱吸水糊化后,淀粉因晶體結(jié)構(gòu)被破壞而α化,這樣既有利于淀粉酶和糖化酶作用,又可對(duì)原料進(jìn)行殺菌。原料浸泡后主要成分部分
7891011共21頁(yè)420條記錄
铜梁县| 义马市| 南和县| 泗阳县| 沂南县| 顺昌县| 江城| 安丘市| 历史| 华宁县| 游戏| 瑞安市| 富源县| 乌鲁木齐市| 阳城县| 沅江市| 济阳县| 临清市| 厦门市| 临澧县| 尉氏县| 太仆寺旗| 多伦县| 周至县| 博兴县| 淅川县| 平阳县| 都兰县| 黔江区| 汤原县| 万山特区| 丹阳市| 兴义市| 昔阳县| 连平县| 呼和浩特市| 城固县| 沙河市| 磐石市| 兰溪市| 安阳县|