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酵母β葡聚糖廠家2022/02/16

[中文名稱]:酵母β-葡聚糖[拉丁名稱]:(英文名稱)Yeastβ-glucan[基本信息]:β-1,3-/1,6-葡聚糖來源:釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)[分子式]:C6H1206)n,n為125-25000[分子量]:2萬-400萬道爾頓結(jié)構(gòu)式:[生產(chǎn)工藝簡述]:以釀酒酵母為原料，經(jīng)提取、酸堿處理、噴霧干燥等[性狀]:淺黃色或黃褐色粉末[指標]:β-葡聚糖:≥80%蛋白質(zhì):≤3.5%脂肪:≤10%水分:≤8%灰分:≤3%【產(chǎn)品介紹】本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白

甲殼質(zhì)廠家2022/02/16

殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素化學名：β-(1→4)-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖分子式：(C6H11NO4)N單元體的分子量為：161.2中文名：殼聚糖外文名：chitosan又稱：脫乙酰甲殼素純甲殼素和純殼聚糖都是一種白色或灰白色半透明的片狀或粉狀固體，無味、無臭、無毒性，純殼聚糖略帶珍珠光澤。殼聚糖濃度越高，保鮮效果越好。由蝦、蟹等甲殼類的甲殼在酸性水溶液中除去碳酸鈣后，改用熱的弱堿液以除去蛋白質(zhì)而得。也可將甲殼粉碎后先用2%稀堿液煮解蛋白質(zhì)約1.5h并分離掉，再在不溶物中加

甲殼素廠家2022/02/16

中文名：甲殼素純甲殼素和純殼聚糖都是一種白色或灰白色半透明的片狀或粉狀固體，無味、無臭、性，純殼聚糖略帶珍珠光澤。性狀化學性質(zhì)為類白色無定型粉末，無臭、無味。能溶解于含8%氯化鋰的二甲基或濃酸；不溶于水、稀酸、堿、乙醇或其他有機溶劑。用途使用*GB2760-1996(g/kg)：啤酒0.4；食醋1.0；蛋黃醬、芝麻醬、花生醬、氫化植物油、冰激凌、植脂性粉末2.0；乳酸菌飲料2.5；果醬5.0。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、

一水肌酸廠家2022/02/16

【中文名】:肌酸（一水、無水）【外文名】:Creatine【中文別名】:一水肌酸；肌酸;無水肌酸【分子式】:C4H9N3O2【含量】:(按無水物計)≥99.00%(通?！?9.50%)【密度】:1.38g/cm3【沸點】:沸點271.6°Cat760mmHg【主要用途】：主要是保健品功能性產(chǎn)品添加，可以快速增加肌肉力量，促進新肌增長，加速疲勞恢復，提高爆發(fā)力。1．食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑2．營養(yǎng)強化劑。一水肌酸（creatinemonohydrate）被譽為*人氣的營

肌酸廠家2022/02/14

中文名:肌酸（一水、無水）外文名:Creatine中文別名:一水肌酸；肌酸;無水肌酸分子式:C4H9N3O2含量:(按無水物計)99.00(通常99.50)密度:1.38g/cm3沸點:沸點271.6°Cat760mmHg性狀：本品為白色結(jié)晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇產(chǎn)品用途：食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、醫(yī)藥原料及保健品添加劑，也可直接制成膠囊、片劑口服。目數(shù)：80-120目（主要用于壓片），200目溶解性會更好一些1．食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料

肌醇廠家2022/02/14

【中文名稱】：肌醇【中文別名】：環(huán)己六醇【分子式(Formula)】：C6H12O6【CAS】:87-89-8【分子量】：180.16【相對密度】：1.752,1.524（二水合物）性狀白色精細晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，有甜味。相對密度1.752，1.524（二水合物）。在空氣中穩(wěn)定。對熱、強酸和堿穩(wěn)定，其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。每克溶于6ml水。難溶于乙醇。用途肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì)，結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶，能溶于水而有甜味，耐酸、堿及熱。在動物細胞中，它

番茄紅素廠家2022/02/14

產(chǎn)品簡介：品名：番茄紅素中文別名：ψ-胡蘿卜素;茄紅素;西紅柿紅素;蕃茄紅素英文名稱：lycopenefromtomatoCAS:有分子式：C40H56性質(zhì)：番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強極性溶劑。純的番茄紅素雖然不溶于水，但當它與某些物質(zhì)如蛋白質(zhì)結(jié)合形成復合物時，則具有較高的溶解度。主要用途：番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，具有的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細胞的擴散和復制，還有預防心腦血管疾病、提高、保護

二甲基亞砜廠家2022/02/14

中文名稱:二甲亞基砜英文名稱:Methylsulfone中文別名:MSM;甲基磺酰甲烷;二甲砜;磺?；淄?甲磺酰甲烷;甲基磺?；淄?二甲基砜MSN;甲磺酰甲烷MSM英文別名:Dimethylsulfone;Dimethylsulphone;MethylSulfonylMethane;Methylsulphone;MSM;METHYLSULPHONE;Methane,sulfonylbis-;(methylsulfonyl)methaneCAS號:67-71-0分子式:C2H6O2S分子量:

雞蛋白粉廠家2022/02/14

蛋清粉(又稱雞蛋白粉)是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點，同時，該產(chǎn)品還具有良好的功能特性，如:高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強度可達350g-700g/cm2左右，遠遠高于大豆蛋白粉的凝膠強度)、高攪打性、乳化性、保水性等蛋清粉（又稱雞蛋白粉）是由鮮雞蛋清精制而成的產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、度高、溶解迅速等，同時，該產(chǎn)品還有好，如：高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強度可達350g-700g/cm2左右，遠遠高于大豆蛋白粉的凝膠強度)、高攪打性、乳化性、保水性等，這些性質(zhì)使蛋

蛋清粉廠家2022/02/13

一、簡介蛋清粉(又稱雞蛋白粉)是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點，同時，該產(chǎn)品還具有良好的功能特性，如:高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強度可達350g-700g/cm2左右，遠遠高于大豆蛋白粉的凝膠強度)、高攪打性、乳化性、保水性等二、性狀淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒三、用途1、食品工業(yè)蛋白粉在食品工業(yè)上應用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時的澄清劑;加工點心時可作為起泡劑;加工火腿腸等肉制品時用來提高彈性和切片性;加工雞蛋干等熟蛋制品時使用;加工面制品時用來提

雞蛋黃粉廠家2022/02/13

本產(chǎn)品是由鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、造紙、化妝品的良好用料雞蛋黃粉呈粉末狀或易松散之塊狀，均勻淡黃色，具有雞蛋黃粉的氣味，無異味和雜質(zhì)。是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過抽檢驗照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小

蛋黃粉廠家2022/02/13

一、簡介雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過抽檢驗照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的的替代品,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品等產(chǎn)品的原料。二。性狀外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致氣味：蛋黃味溶解度：≥98%三、用途2008年9月9日水解蛋黃粉正式被衛(wèi)生部批準為新資源食品，可在一般食品中使用。（中華人民共和國衛(wèi)生部2008年第20號公告）可用于乳制品、冷凍飲品、豆類制

氨甲環(huán)酸廠家2022/02/13

中文名稱：氨甲環(huán)酸中文別名：凝血酸；傳明酸；反-4-氨甲基環(huán)已烷甲酸；止血環(huán)酸英文名稱：TranexamicacidCAS號：1197-18-8分子式：C8H15NO2分子量：157.21質(zhì)量：157.11000PSA：63.32000LogP：1.53640密度：1.095g/cm密度：1.095g/cm3熔點：233oC沸點：300.2oCat760mmHg閃點：135.4oC產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦,水中易溶解。用途：牙膏及各種化妝品原料，美白、淡斑、褪黑傳明酸是一種人工合成

傳明酸廠家2022/02/13

產(chǎn)品名稱：傳明酸英文名：TRANEXAMICACID中文別名：傳明酸、對氨甲基環(huán)己甲酸；氨甲環(huán)酸；環(huán)酸；凝血酸；抗血纖溶環(huán)酸；氨甲基環(huán)己酸質(zhì)量標準:BP2005/CP2005CAS1197-18-8分子式：C8H15NO2分子量：157.21【外觀性狀】：白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦，水中易溶解，在乙醇、丙酮、氯仿中幾乎不溶。傳明酸是一種蛋白酶抑制劑，能抑制蛋白酶對肽鍵水解的催化作用，從而阻止了如發(fā)源性蛋白酶等酶的活性，進而抑制了黑斑部位的表皮細胞機能的混亂，并且抑制黑色素增強因子群，再*斷絕因

薄荷腦廠家2022/02/11

產(chǎn)品名稱薄荷腦別名薄荷醇、左旋薄荷醇英文名MentholCAS編號89-78-1分子式C10H20O使用原料薄荷枝葉原料產(chǎn)地中國生產(chǎn)工藝蒸餾后離心萃取性狀一般是無色透明棒狀晶體。純品的相對密度0.904（15/15℃）。熔點35-36℃，沸點216℃。折射率1.4615（20℃）。普通品的晶體表面，有微量的液體揮發(fā)油和極微量的不揮發(fā)物。熔點41-44℃（有時低至32.5℃）。微溶于水，溶于乙醇、氯仿、乙酸、石油醚、動植物油和精油。有殺菌和防腐作用?；瘜W性質(zhì)較穩(wěn)定。能與蒸汽一同揮發(fā)。氧化時生成薄荷

α-硫辛酸廠家2022/02/11

一、簡介產(chǎn)品名稱:α-硫辛酸英文名稱:DL-Thiocticacid分子式:C8H14O2S2分子量:206.32CAS登記號:1077-28-7熔點:58-63oC沸點:160-165oC水溶性:0.9G/L(20oC)二、性狀α-硫辛酸為淡黃色粉末狀結(jié)晶,幾乎無味。在水中溶解度小,約為1g/L(20°C)。溶于10%NaOH溶液,溶于脂肪族溶劑。在乙醇、氯仿中易溶。三、用途.硫辛酸(alphalipoicacid)是一種存在于線粒體的輔酶，類似維他命，能消除加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體

MCT 中鏈甘油三酯廠家2022/02/11

1.簡介產(chǎn)品名稱：中鏈甘油三酯粉英文名稱：mediumchaintriglycerides產(chǎn)品介紹：中鏈甘油三酯簡稱（MCT)是一種飽和脂肪酸，既有長鏈甘油三酯(LCT)的共性，又有自身的特點。2.性狀無色或淺黃色液體3.用途在食品添加劑工業(yè)中，中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體；在焙烤食品加工中，中鏈甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘劑，防zhi烘焙食品粘在鍋上或模子上；純的中鏈甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香腸壓模的潤滑劑和脫模劑；中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性

L-蘇糖酸鎂廠家2022/02/11

L-蘇糖酸鎂英文名稱：MagnesiumL-ThreonateCAS：778571-57-6分子式：C8H14MgO10分子量：294.4958外觀：白色粉末L-蘇糖酸鎂是一種新形式的基本元素鎂，它作為膳食補充劑來促進各種認知功能,像學習和短期和長期記憶，廣泛的用作食品添加劑和營養(yǎng)補充劑。由L-蘇糖酸鈣與草酸的復分解反應得到的L-蘇糖酸溶液,在80℃下與過量MgO反應較長時間,濾液濃縮后加無水乙醇制得L-蘇糖酸鎂白色粉末。純度：95%，98%用途：食品添加劑，營養(yǎng)補充劑,廣泛用作食品添加劑和營養(yǎng)

L-蘇糖酸鈣廠家2022/02/11

品名：蘇糖酸鈣功能：食品添加劑;無機鹽(礦物質(zhì));營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;單糖;化學生物學;其他生化試劑;-;化工-;中間體;碳水化合物合成;生化試劑中文別名：L-蘇阿糖酸鈣;英文名稱：L-threonicacidhemicalciumsalz英文別名：L-Threonicacidhemicalciumsalt;L-Threonicacidcalciumsalt;L-ThreonicAcidCalcium;CalciumL-threonate;calciumbis[(2R,3S)-2,3,4-tr

乙二胺四乙酸鐵鈉廠家2022/02/10

基本信息中文化學名：乙二胺四乙酸二鈉鹽（Ethylenediaminetetraaceticaciddisodiumsalt）英文簡寫：EDTA-Na2分子式(Formula)：C10H14N2Na2O8分子量(MolecularWeight)：336.21CASNo139-33-3溶解度：22度時每100ml水中可溶解10.8g物化性質(zhì)1、Appearance：WhiteCrystal；2、Content：99.90%；3、PH(5%liquor）：4-6中文名：乙二胺四乙酸鐵鈉外文名Ethy