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安賽蜜廠家2022/02/20

中文名稱:安賽蜜中文別名：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀英文名稱：AcesulfamePotassium（BP、PhEur、USP-NF）英文別名：AcesulfameK;aceK;acesulfamumkalicum;E950;6-methyl-3,4-dihydro-1,2-dioxo-oxathiazin-4-olate;Sunett;SweetOne.化學(xué)名：6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽CAS.號:見包裝外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜

阿斯巴甜廠家2022/02/20

中文名稱：阿斯巴甜化學(xué)名稱：N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂分子式：C14H18N2O5特性：白色結(jié)晶性粉末、無臭。有強烈甜味。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味，低溫時和pH值3-5時較穩(wěn)定。水中溶解度約為1％。阿斯巴甜是一種的氨基酸類高甜度甜味劑，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物。而沒有其他人造甜味劑的苦味，化學(xué)味或金屬味。阿斯巴甜能增進水果的風(fēng)味降低咖啡的苦味。用途及范圍：甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的

L-鼠李糖廠家2022/02/20

一、產(chǎn)品簡介中文名稱：L-鼠李糖英文名稱：L-Rhamnose分子式：C6H12O5分子量：164.16二、產(chǎn)品性狀純品鼠李糖為無色結(jié)晶性粉末，能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其結(jié)晶呈兩種形式，α型和β型。α型含有一分子結(jié)晶水，加熱后失去結(jié)晶水，轉(zhuǎn)變?yōu)棣滦?分子量為164.16)；β型極易吸濕，在空氣中吸潮轉(zhuǎn)變?yōu)棣列?。常見的為?L-鼠李糖，其分子量為182.11。植物來源：作為一種微量糖而廣泛分布于植物中。可以結(jié)合糖的形式存在于很多種植物甙（如槲皮甙、異橙皮甙等）、多糖、特別是果膠和膠質(zhì)中，亦可存

L-阿拉伯糖廠家2022/02/20

中文名：阿拉伯糖英文名：L-Arabinose別名：L(+)-樹膠醛糖；L(+)-阿戊糖英文名：L-Arabinose；L(+)-Arabinosc;L(+)-pectinose;L(+)Pectinsugar;L(+)-Gumsugar分子式C5H10O5分子量150.13CAS登記號：5328-37-0；87-72-9；海關(guān)HS編碼：29400090；國際統(tǒng)一FEMA號為：3255；溶解性：溶于水和甘油L-阿拉伯糖在焙烤食品中的應(yīng)用。L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界

D-塔格糖廠家2022/02/19

一、簡介產(chǎn)品名稱：D-塔格糖CAS：87-81-0產(chǎn)品含量：98%以上產(chǎn)品規(guī)格：25kg紙板桶或鋁箔袋產(chǎn)品保存：注意防潮密封避光存放產(chǎn)品應(yīng)用：可用于有機合成、化學(xué)試劑；食品原料；二、性狀一種六碳酮糖，是果糖的差向異構(gòu)體。分子式C6H12O6，相對分子質(zhì)量180.16。有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無臭結(jié)晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%，而所產(chǎn)生的熱量僅為蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g),熔點132~135℃，溶于水，水中溶解度為62%（30℃）。對熱穩(wěn)定，玻璃

D-木糖廠家2022/02/19

一、簡介木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似，可以還原為相應(yīng)的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。二、性狀無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和*。三、用途（1）D-木糖木糖主要通過加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。（2）木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑，適用于肥胖及糖尿病患者。

D-核糖廠家2022/02/19

中文名稱：D-核糖中文同義詞：D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖;D(-)-胞核糖;D(-)-核糖;核糖;異樹膠糖英文名稱：D-ribose英文同義詞：RIBOSE,D-(-)-;d-ribos;D-RIB;D-(-)-RIBOSE;FEMA3793;ALPHA-D-RIBOFURANOSECAS號：50-69-1分子式：C5H10O5分子量：150.13EINECS號：200-059-4常溫下性狀：白色結(jié)晶性粉末，具有清涼口感的甜味熔點：88-92℃溶解性：可溶于水吸濕性：易吸收空氣中的水分D-

D-半乳糖廠家2022/02/19

中文名稱：D-半乳糖英文名稱：D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose英文別名：D-GalactopyranoseCAS號：59-23-4分子量：180.16純度：98.0以上MDL號：MFCD00151230Beilstein號：1724619EC號：200-416-4是瓊脂、植物樹膠、黏膠和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經(jīng)組織等動物材料中。游離態(tài)見于乳汁。與葡萄糖結(jié)合構(gòu)成乳糖。

D-阿洛酮糖廠家2022/02/19

一、簡介阿洛酮糖(Allulose)是果糖的一種差向異構(gòu)體，是自然界存在但含量極少的一種單糖，也被稱為稀有糖異構(gòu)化生產(chǎn)的。分子式:C6H12O6分子量:180.16EINECS號:208-999-7二、性狀白色結(jié)晶粉末三、用途阿洛酮糖口感柔和細致，對味蕾的最初剌激速度略比蔗糖快，食用期間與之后都沒有不良口感。其甜度不隨溫度變化，在各種溫度下，均可表現(xiàn)出純正的甜味。一般而言，人們對各種糖醇的攝入均有一定耐受量，否則會有不同程度的助瀉作用，但阿洛酮糖不會出現(xiàn)這樣的情況。阿洛酮糖的結(jié)構(gòu)及特性極為穩(wěn)定,

乳酸鈣廠家2022/02/18

【產(chǎn)品名稱】：乳酸鈣；L-乳酸鈣；α-羥基丙酸鈣【含量】：99%【標準】：GB【CAS】：813-80-2【性狀】：白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。幾乎無臭，無味。略有風(fēng)化性多可含五個結(jié)晶水。于120℃變?yōu)闊o水物。緩緩溶于冷水，呈透明或微濁的溶液，用途1、乳酸鈣是一種良好的鈣源，葡萄糖酸鈣的良好替代品。2、作為固化劑用于灌裝水果和蔬菜中；3、作為凝膠劑用于果凍食品中；4、作為膨松劑用于烘焙業(yè)中；5、飼料中添加乳酸鈣，即可滿足畜禽對鈣的需求，又可增加家禽蛋殼的重量，減少軟殼蛋；水中溶解度優(yōu)于其他鈣劑：

乳酸亞鐵廠家2022/02/18

中文:乳酸亞鐵英文:ferrouslactate中文名稱：乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵英文名稱：ferrouslacate分子式：C3H10O3Fe結(jié)構(gòu)式：HO-CH2-CH2-COOFe相對分子量或原子量：287.96說明:微綠白色至類黃色的結(jié)晶性粉末或結(jié)晶塊。乳酸亞鐵含量≥97.3%。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味。在冷水中溶解度為2.5%，在沸水中的溶解度為8.3%。水溶液透明并帶綠色，呈弱酸性。在空氣中易被氧化，顏色逐漸變暗。幾乎不溶于乙醇。用作食品的鐵強化劑，強化乳粉、餅干、面包、大米、糖

乳酸鈉廠家乳酸鈉作用2022/02/18

產(chǎn)品名稱：乳酸鈉產(chǎn)品級別：食品級產(chǎn)品性狀：乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味，易吸潮。溶解性：冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度為33.3g/100g，其水溶液呈中性，與乙醇任意比例互溶。熔點：163-165℃(lit.)密度：1.33折射率：1.422-1.425儲存條件：2-8℃產(chǎn)品用途1、增強面團的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。2、使面條、方便面的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。4、可與直鏈淀粉

乳清鈣廠家2022/02/18

中文名:乳礦物鹽外文名:MilkMinerals來源:乳清性狀：白色粉末乳白色易流動粉末，在PH3.8以下酸性時全部溶解，所含蛋白質(zhì)略呈白色渾濁。乳礦物鹽作用：乳鈣也叫乳清鈣，乳鈣是從牛奶中提取的，經(jīng)過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的礦物鹽的結(jié)合。乳礦物鹽含較多的礦物質(zhì)，主要是鈣和磷，可以作為食品強化劑和營養(yǎng)補充劑使用。乳清鈣直接從牛奶中提取出來的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的來源，由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達62%~70%，是碳

乳礦物鹽廠家2022/02/18

別名：乳鈣、乳清鈣英文名稱：Milkcalcium【乳鈣性狀】乳鈣是乳清無機鹽濃縮物，是營養(yǎng)價值好的無機鹽源且易吸收?！救殁}用途】用營養(yǎng)強化劑。乳鈣也叫乳清鈣，是從牛奶中提取的鈣質(zhì)，經(jīng)過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結(jié)合，其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣，還含有鋅、磷、蛋白質(zhì)、免疫球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白等豐富的營養(yǎng)成分。鈣強化功能：含乳礦物鹽的補充劑顯示出鈣的較好生物利用率的趨勢它顯示出骨量的增加.是理想的膳食鈣源。人體實驗中.乳礦物鹽比強化碳酸鈣的鈣的面包的生物利用度顯著增加乳

乳鈣廠家2022/02/17

乳鈣別名：乳鈣、乳清鈣英文名稱：Milkcalcium性狀乳白色易流動粉末，是所有鈣中風(fēng)味好的。在PH3.8以下酸性時全部溶解，所含蛋白質(zhì)略呈白色渾濁。用途乳清鈣直接從牛奶中提取出來的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的來源，由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達62%~70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。牛乳中所含的無機鹽

葡萄糖酸亞鐵廠家2022/02/17

葡萄糖酸亞鐵CAS：6047-12-7，299-29-6葡萄糖酸亞鐵分子式：C12H22FeO14·2H2O葡萄糖酸亞鐵分子量：482.17葡萄糖酸亞鐵鐵元素含量：11.5英文名：FerrousGluconate分子式：C12H22O14Fe(.2H2O)分子量：482性狀與穩(wěn)定性：本品為灰綠色或微黃色粉末或顆粒；有焦糖臭，味澀，在水中溶解，在熱水中易溶，在乙醇中幾乎不溶，應(yīng)避光密閉保存。用途：營養(yǎng)增補劑（鐵質(zhì)強化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、保健食品等，另外還可作為色素助

葡萄糖酸鋅廠家2022/02/17

中文名：葡萄糖酸鋅英文名：ZincGluconate別稱：水合葡(萄)糖酸鋅化學(xué)式：Zn(C6H11O7)2分子量：455.686鋅存在于眾多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脫氫酸，超氧化物歧化酶，堿性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，為核酸，蛋白質(zhì)，碳水化合物的合成的利用所必需。葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末；無臭，味微澀。本品中沸水中極易溶解，在水中溶解，在無水乙醇、氯仿中不溶性狀：白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末，無臭，無味，易溶于水，常溫水中溶解緩慢，100ml可溶解10g左右，熱水中

葡萄糖酸銅廠家2022/02/17

中文別名：葡萄糖酸銅;葡萄糖酸銅(II);英文名稱：Coppergluconate;CASNo527-09-3EINECS號：208-408-2分子式：C12H22CuO14熔點：155-157℃沸點：673.6oCat760mmHg折射率：16.5°(C=1,H2O)產(chǎn)品性質(zhì)：淺藍色至藍綠色結(jié)晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。產(chǎn)品用途：葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，易于被人體吸收，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑，能夠促使鐵的吸收和利用，能夠維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用的飲料

葡萄糖酸錳廠家2022/02/17

中文名稱：葡萄糖酸錳英文名稱：ManganeseGluconateCAS號：6485-39-8EINECS號：229-350-4分子式：C12H22MnO14分子量：445.2327含量：99%外觀：淺粉粉狀沸點：673.6°Cat760mmHg閃點：375.2°C水溶性：soluableinhotwater蒸汽壓：4.95E-21mmHgat25°C極易溶于熱水，極難溶于乙醇葡萄糖酸錳性狀：葡萄糖酸錳為淺粉色粉末，易溶于熱水，不溶于乙醇。葡萄糖酸錳適用范圍：可用于乳制品，用量為1.08～4.3

葡萄糖酸鎂廠家2022/02/16

中文名稱：葡萄糖酸鎂英文名稱：MagnesiumGluconateCAS號：3632-91-5分子式：C12H22MgO14分子量：414.60000物化性質(zhì)：密度：1.763g/cm3熔點：131oC沸點：673.6oCat760mmHg閃點：375.2oC葡萄糖酸鎂（化學(xué)式：MgC12H22O14）是葡萄糖酸的鎂鹽。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營養(yǎng)增補劑、緩沖劑、固化劑等。產(chǎn)品性狀：本品為白色或類白色粉末，無嗅，幾乎無味。本品有吸濕性。在水中易溶，在無水乙醇或氯仿中極微溶解。應(yīng)